1. Готуємо тушковану картоплю з індичкою, помідорами і перцем Дуже смачне друга страва з картоплі, в...

Готуємо тушковану картоплю з індичкою, помідорами і перцем

Дуже смачне друга страва з картоплі, в соусі з індички з помідорами і болгарським перцем. М'ясо індички виходить соковите і ніжне, а картопля стає дуже ароматним, завдяки тому, що гаситься в соусі з овочами.

Це чудове блюдо можна подати до сніданку або вечері. Зі спецій я додала суміш хмелі-сунелі, але можна замінити її на ту, яка вам більше подобається.

Як приготувати "Картопля тушкована з індичкою" покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1 Посилання

Для приготування страви підготувати всі необхідні продукти: індичку, картопля, помідори, болгарський перець, цибуля, часник, сіль, перець, соняшникова олія, лавровий лист і приправа хмелі-сунелі.

крок 2 Посилання

Індиче стегно нарізати шматочками 2-3 см. Кость я відрізала, вона стане в нагоді для приготування першої страви.

крок 3 Посилання

Чверть кільцями нарізати ріпчасту цибулю, соломкою болгарський перець.

крок 4 Посилання

У сковороді розігріти масло і обсмажити шматочки індички до легкого золотистого кольору. Додати цибулю і смажити до м'якості.

крок 5 Посилання

Потім додати в сковороду нарізану перець.

крок 6 Посилання

Кубиками нарізати помідори, додати їх слідом за перцем. Також додати приправу хмелі-сунелі, сіль і перець. Гасити всі разом близько 8 хвилин, періодично помішуючи.

крок 7 Посилання

Нарізати скибочками картопля.

крок 8 Посилання

Викласти картоплю в каструлю, залити водою так, щоб вона не покривала картоплю повністю, тобто не доходила до верху на 2 сантиметри. Каструлю накрити кришкою і поставити на вогонь, коли закипить, вогонь зменшити, картопля перемішати і варити майже до готовності.

крок 9 Посилання

Частина води з каструлі злити, картоплю посолити і додати соус з індички з овочами. Додати в каструлю лавровий лист, перець і тушкувати картопля в соусі 15 хвилин.

крок 10 Посилання

Через цей час, видавити в каструлю часник, перемішати весь вміст і дати настоятися під закритою кришкою. При подачі блюдо посипати подрібненою петрушкою. Смачного!