1. Простий пиріг з виноградом і яблуками - рецепт
2. Пиріг з виноградом - рецепт

Ми звикли готувати варення , Джеми і навіть виноградні компоти , Але випічка з одним з головних плодів «оксамитового сезону» до сих пір не користується популярністю. Ми беремося виправити цю несправедливість і дати шанс пирога з виноградом підкорити ваше серце.

Простий пиріг з виноградом і яблуками - рецепт

Яблучний пиріг - класичне осіннє ласощі, але спробуйте доповнити його іншими сезонними плодами, наприклад виноградом і нектарином, і звичне блюдо заграє по-новому.

Складові:

• яблука - 185 г;
• нектарини - 185 г;
• виноград - 90 г;
• мелена кориця - 1/2 ч. ложки;
• коричневий цукор - 75 г;
• цедра 1 лимона;
• листкове тісто - 1 упаковка;
• вершки - 35 мл.

приготування

Разморозьте пласт листкового тіста і злегка розкачайте його. Викладіть тісто на покритий пергаментом деко і наколи виделкою по всій підставі, на яке будуть викладатися фрукти. Самі плоди наріжте невеликими шматочками. Змішайте всі шматочки разом, доповніть цедрою, цукром і корицею. Якщо виділяється занадто багато соку, то фрукти можна присипати крохмалем, а можна прокласти в підставі пирога шар печива, а вже поверх нього розподіляти фрукти. Розклавши плоди, зберіть краї тіста так, щоб у пирога утворилися бортики. Змастіть борту вершками і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Пиріг з виноградом - рецепт

Стандартний бісквіт виходить на новий рівень після додавання винограду. Шматочки ягід роблять м'якуш трохи важчим і вологим, додаючи ще й текстури різноманітність.

Складові:

• пшеничне борошно - 85 г;
• мигдальна борошно - 85 г;
• яйця - 6 шт .;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• вершкове масло - 75 г;
• цукровий пісок - 195 г;
• гроно винограду.

приготування

Перетворіть м'яке масло, яєчні жовтки і цукор в пишний білястий крем. Коли крем буде готовий, підсипте до нього обидва види борошна, попередньо з'єднаних з пучкою солі і розпушувачем. Решта білки перетворите в стійку піну і обережно введіть його в загальну суміш за допомогою лопатки.

Виноград відокремте від грона і розріжте, якщо в цьому є необхідність. Додайте виноградини в тісто, вилийте все в форму і залиште запікатися 40-45 хвилин при 180 градусах.

При бажанні, повторити рецепт пирога з виноградом можна в мультиварці. Приготувавши тісто, вилийте його в змащену мультіварочную чашу і виставте режим «Випічка». Через годину можна перевіряти готовність десерту.

Декорують охолоджене ласощі ягодами винограду і обсипанням з цукрової пудри.