Описи та ілюстрації взяті з комп'ютерного визначника ягід та інших соковитих плодів Росії (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Екосистема" 2017). Придбати його можна в нашому некомерційному Інтернет-магазині .

***

клас Дводольні , сімейство Виноградові , рід Дівочий виноград

Виноград дівочий пятілісточковий - Parthenocissus quinquefolia

Синоніми. Партеноціссус пятілісточковий, виноград віргінський.

Походження назви. Латинська назва роду Parthenocissus походить від грецьких слів "partenos" - незайманий і "kisses" - плющ - за подібністю з формою зростання плюща. "Девіч" він названий тому що здатний давати плоди без запилення, тобто більш точним є переклад "незайманий".

Опис рослини. Швидкозростаюча дерев'яниста листопадна ліана, що досягає довжини 20-30 м. Росте, піднімаючись по гладких поверхнях за допомогою розгалужених вусиків, що закінчуються липкою подушечкою розміром 5 мм. Листя пальчатосложниє з п'яти, рідше трьох (частіше у молодих рослин) листочків. Листочки черешчатого яйцеподібні, прикріплені до одного центрального черешка. Верхівка листочка загострена, краю пилчасті. Листя зверху зелені, знизу - синювато-зелені, восени яскраво-червоні.

Невеликі зеленуваті квітки зібрані в 3-5-квіткові суцвіття, розпускаються пізньою весною.

Опис плодів. Темно-червоні, майже чорні ягоди діаметром 5-7 мм, зібрані в кисті, дозрівають в кінці літа або на початку осені. Ягоди містять щавлеву кислоту, неїстівні для людини, але є їжею для птахів взимку.

Поширення (ареал). Природний ареал - схід і центр Північної Америки: південний схід Канади, східні і центральні штати США, схід Мексики, Гватемала; на захід до Манітоби, Південної Дакоти, Юти і Техасу. Широко культивується по всьому світу, в тому числі і в Росії, дичавіє, зустрічається по околицях населених пунктів і навіть в лісах.

Хімічний склад. Гілки дівочого винограду містять фенол резвератрол. Гілки, черешки (листя) - глюкозу, фруктозу, сахарозу, винну, лимонну, яблучну кислоти. У листі дівочого винограду знайдені винна, шікімовой кислоти, стероїди, фенолкарбонові кислоти (кавова, галова, еллаговая), кверцетин, кемпферол, хрізантемін, лійкоціанідін. У плодах дівочого винограду виявлені бета-ситостерин, азотовмісні сполуки; антоціани (тріглюкозід, трірутінозід і трірутінозідо-5-глюкозид ціанідину, тріглюкозід пеонідін, трмглюкозід дельфінідіна, тріглюкозід петунідіна, трірутінозід і Трір тино-5-глюкозид мальвідін). У насінні дівочого винограду виявлені стероїди (в гідролізаті - бета- ситостерин, кампестерін, стигмастерин), гептакозан, вищі аліфатичні спирти (тетракозанол, трікозанол), жирне масло 28%, в його складі кислоти лінолева, ліноленова, олеїнова, пальмітинова, стеаріновая.Ветві і черешки листя містять глюкозу, фруктозу, сахарозу, винну, лимонну, яблучну кислоти.

Харчові властивості. Дівочий виноград не отруйний, але в якості харчового рослини не використовується.

Господарське використання. Дівочий виноград використовується в декоративному садівництві, зокрема - для драпірування будь-яких вертикальних поверхонь. Листя розташовується своєрідно і створює ефект черепиці, покриття виходить густим і майже орнаментальним. Восени рослина набуває помаранчевий окрас. Вусики культури самостійно і дуже міцно чіпляються за будь-яку вертикальну опору, додаткова підв'язка не потрібно - природні "кріплення" витримають будь-яку вагу крони.

Ще одна корисна властивість винограду - він не боїться задимленості, забрудненості, будь-яких складних міських умов, зберігаючи глянцеву поверхню. Суцільне рівне покриття сховає від сторонніх очей непривабливі стіни і цілі будівлі. За допомогою таких посадок на ділянці можна спорудити зелений тунель, перетворити перголи в розкішні об'єкти садового дизайну, декорувати павільйони, альтанки і старі дерева.

Дівочий виноград хороший також і в якості почвопокровного рослини, він створить пишний, щільний килим на такій ділянці, де трав'янисті галявини і злакові газони розбити неможливо. Виноград не боїться відкритих сухих місць, кам'янистих схилів, зростає на найбідніших грунтах, добре переносить тінь.

Як почвопокровного рослини його можна вирощувати з живців, саджанці, розташовані на відстані в один метр, створять густий килим. Щоб отримати таку красу швидше, їх можна висадити ближче один до одного. Під "килимом" не розвиваються бур'яни, але він не завадить розвиватися деревам і великим чагарниках, це властивість робить дівочий виноград однією з найперспективніших культур для озеленення ділянок з важкими умовами, великих площ.

Не варто забувати ще й про практичні переваги культури. Виноград дає хорошу теплоізоляцію, рослина захищає споруди, альтанки, садові павільйони від дощу і вітру, руйнівної дії навколишнього середовища. Всередині приміщення, затягнутого зовні цією культурою, прохолодно навіть в розпал літньої спеки.

Вирощування. Ця культура - одна з найбільш швидко зростаючих, великих і витривалих. Багаторічна, ефектно червоніюча до осені, ліана, добре знайома чи не кожному садівникові, рослина використовується і в міському озелененні для прикраси стін будівель. Однак, деякі власники заміських ділянок вважають його занадто агресивним, мало піддається контролю. Якщо дати йому повну волю і не подбати хоча б про елементарне контролі за зростанням, він буде придушувати інші садові культури, переповзати на сусідні ділянки, пошкоджувати покрівельні та настінні матеріали, створювати сирі куточки там, де вони зовсім небажані.

Контролююча обрізка вирішить всі перераховані проблеми. Батога ліани легко вкоротити там, де їх присутність небажана. Це ніяк не зашкодить самому рослині: чим більше культура обрізається, тим її листя стає густішим. Уповільнити зростання рослини можна, позбавивши його регулярного поливу і підгодівлі, рослина, як і раніше буде добре виглядати, але перестане активно нарощувати зелений обсяг і висоту.

Рослина невибаглива і витривала, адаптується до будь-яких умов. Його можна висаджувати на відповідних для світлолюбних культур майданчиках саду, і в густій ​​тіні дерев або з північного боку будівлі. Культура тіньовитривала, але не Тіньолюбні, найбільша ефективність зростання досягається там, де є півтінь від глибокої до розсіяною. Рослина добре переносить пересадку в будь-якому віці.

Ліану можна висадити як навесні, так і в середині осені. Саджанці розташовують в метрі від опори або будівель і на такій же відстані від інших великих рослин. Грунт на місці майбутньої посадки необхідно перекопати. Посадочні ями повинні бути досить великими, як під деревні рослини, ідеальні розміри посадкової лунки - 60 на 60 см. На дно закладається потужний шар дренажу з битої цегли, піску і щебеню, товщина шару - 20 см. Вийняти з ями грунт необхідно поліпшити за рахунок добавок. Оптимальні співвідношення: за частиною землі, торфу і компосту, половинна частка піску.

Саджанці встановлюють в лунці таким чином, щоб коренева шийка розташовувалась на рівні грунту, її не можна піднімати або заглиблювати. Після посадки молоді рослини рясно поливають. У перший рік після посадки дівочий виноград мульчують і підгодовують.

Для того, щоб активне зростання винограду приносив тільки користь, грунт під ним удобрюють не частіше двох разів на рік. У весняні місяці або в червні вносять до 50 г будь-якого повного мінерального добрива, через місяць або два процедуру повторюють або використовують органіку.

Поливи для культури можуть не знадобитися, винятком може послужити тривала посуха. У разі несприятливої ​​погоди рослину поливають три-чотири рази за сезон в ранкові або вечірні години. Норма поливу - по два відра на кожну рослину. Раз на рік грунт розпушують, видаляють бур'яни, мульчують грунт.

Кореневище дівочого винограду схильне до оголення. Якщо це сталося - необхідно підсипати свіжий грунт, а ліану злегка підгорнути. Процедура проводиться восени, під час підготовки садової ділянки до зимових холодів.

Протягом сезону проводиться санітарна обрізка, видаляються пошкоджені і сухі пагони, і ті, які необхідно контролювати від надмірного розростання.

Інші подібні і споріднені види. Схожий вид - дівочий виноград тріострённий, або плющевидной (Parthenocissus tricuspidata). Природно мешкає на Далекому Сході, де росте на прямовисних скелях і обривах морського берега. Це також деревна ліана 15-20 метрів завдовжки. Листя 10-20 см з великими грубими зубцями, темно-зелені, зверху блискучі. В осінній період листя цього винограду набуває червоне, палаючу забарвлення, є сорт з темно-бордовими листям. Селекціонерами виведена золотиста форма, що відрізняється жовтими вкрапленнями на зеленому тлі. Димо-та газоустойчив. Інтродукований в багатьох країнах світу.

Найпопулярніший сорт (підвид) тріострённого дівочого винограду - тріострённий виноград Вича (Parthenocissus tricuspidata f. Veitchii). Листя у нього невелика і гладка, дво- або трехлопастная, влітку - темно-зелена, восени - яскраво-помаранчева. Сорт добре приживається і росте в середній і південній смузі Росії. Коріння цієї ліани неглибокі, молоду культуру спочатку можна вирощувати в контейнерах або в горщиках. Добре росте поруч з дорогами, не боїться вихлопних газів, на зиму потрібно укриття.

Рецепти народної медицини. Відвар гілок. 6-8 г подрібнених сухих гілок дівочого винограду на 300 мл води, варити на слабкому вогні 7-8 хвилин, настояти 1 годину, процідити, долити кип'яченої води до початкового об'єму, вживати по 0,5 склянки 3-4 рази на день при різних кровотечах. Застосовується також як гемостатичний і розсмоктує пухлини засіб.

Описи та ілюстрації взяті з комп'ютерного визначника ягід та інших соковитих плодів Росії (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Екосистема" 2017). Придбати його можна в нашому некомерційному Інтернет-магазині .

На нашому сайті Ви також можете познайомитися з інформацією по морфології деревно-чагарникових і трав'янистих рослин , Яка допоможе зорієнтуватися в будові зазначених у цьому Розділі рослин і навчить правильно визначати їх видові назви.

Наші авторські методичні матеріали з ботаніки і рослинам Росії:
В нашому Інтернет-магазині по некомерційним цінами (за собівартістю виробництва)
можна придбати наступні методичні матеріали з ботаніки і рослинам Росії:

наочні польові визначники-дії: дерева взимку , дерева влітку , чагарники взимку , чагарники влітку ,
комп'ютерні (для PC-Windows) визначники: квіти , дерева взимку , дерева влітку , Ягоди і соковиті плоди ,
додатки-визначники рослин для смартфонів і планшетів на Андроїд: квіти , дерева взимку , дерева влітку , ягоди (Їх можна,
додатки-визначники рослин для iPhone і iPad: дерева влітку , ягоди (Їх можна),
кишенькові польові визначники: Лікарські рослини , рослини боліт , Рослини прісних вод , посібник "Основи гідроботанічні досліджень" ,
кольорові ламіновані визначальні таблиці: гриби-1 , гриби-2 , лишайники , водорості , мохи , первоцвіти , квіти лісів , квіти лугів , квіти водойм , дерева взимку , дерева влітку , чагарники взимку , чагарники влітку ,
визначник серії "Енциклопедія природи Росії" харчові рослини .

Познайомитися з зображеннями і описами інших об'єктів природи Росії і суміжних країн - мінералів і гірських порід , грунтів , грибів , водоростей , лишайників , листостеблових мохів , дерев, чагарників, чагарників і ліан , трав'янистих рослин (квітів) , ягід і інших дикорослих соковитих плодів , водних безхребетних тварин , комах-шкідників лісу , денних метеликів , прісноводних і прохідних риб , земноводних (амфібій) , плазунів (рептилій) , птахів, пташиних гнізд, їх яєць і голосів , а також ссавців (звірів) , - можна в розділі природа Росії нашого сайту.

В розділі Природа в фотографіях розміщені також тисячі наукових фотографій грибів, лишайників, рослин і тварин Росії і країн колишнього СРСР, а в розділі Природні ландшафти світу - фотографії природи Європи , Азії , Північній і Південної Америки , Африки , Австралії та Нової Зеландії і Антарктики .

В розділі Методичні матеріали Ви також можете познайомитися з описами розроблених екологічним центром "Екосистема" друкованих визначників рослин середньої смуги, кишенькових визначників об'єктів природи середньої смуги, визначальних таблиць "Гриби, рослини і тварини Росії", комп'ютерних (електронних) визначників природних об'єктів, польових визначників для смартфонів і планшетів , методичних посібників по організації проектної діяльності школярів і польових екологічних досліджень (включаючи книгу для педагогів "Як організувати польовий екологічний практикум"), а також навчально-методичних фільмів по організації проектної дослідницької діяльності школярів в природі. Придбати всі ці матеріали можна в нашому некомерційному Інтернет-магазині . Там же можна придбати mp3-диски Голоси птахів середньої смуги Росії і Голоси птахів Росії, ч.1: Європейська частина, Урал, Сибір .