Виноград Різамат: характеристика і опис сорту, посадка і догляд
Різамат - представник столово-ізюмних сортів винограду. Він був виведений в республіці Узбекистан шляхом схрещування винограду Каттакурган і Паркент. Різамат названий на честь знаменитого місцевого виноградаря Різамата Мусамухамедова.
Даний універсальний виноград має ранньо-середній термін дозрівання, гармонійний смак і красивий рожевий колір. Його можна вживати у свіжому вигляді, сушити і консервувати. З Різамата виходить дуже смачний високоцукристі родзинки з красивим зовнішнім виглядом і гарне варення.
На даний момент цей сорт не володіє особливою популярністю. Це можна пояснити тим, що він вимагає особливого догляду, на відміну від більш сучасних сортів, які набагато простіше вирощувати. Але, віддаючи данину цьому сорту, потрібно сказати, що мало який інший сорт може зрівнятися з ним по врожайності, смаку і величиною ягід.
Даний вид винограду славиться досить швидким терміном визрівання - приблизно 150 днів. Він має сильнорослі кущі з пятілопастная і слаборассеченнимі листям, що має округлу форму і середній розмір.
Квітки винограду є двостатеві. Плодючість пагонів становить приблизно 50%. Грона дозрівають великими і мають конічну форму.
Вага одного грона може варіюватися в середньому від 600 до 1000 грам. Іноді їх вага досягає 3 кг.
Самі ягоди великі, подовжено-овальної форми. Приблизна вага становить близько 12 м Стиглі ягоди мають насичений рожевий колір з восковим нальотом. Шкірочка плода досить тонка, а м'якоть щільна і соковита. Середній рівень цукру в ягодах дорівнює приблизно 17%, а кислотність становить 5-6 г / л. Дегустаційний бал винограду Різамат дорівнює 9,1.
Цей вид характеризується слабкою морозостійкістю і здатний витримувати температуру до -18 ° C. Також Різамат має високу чутливість до різкої зміни вологості грунту, яке може привести до розтріскування ягід. Для цього сорту також властива низька здатність протистояти захворювань і шкідників. Частою проблемою для нього є ураження борошнистою росою, а ось чорна гниль у даного виду зустрічається дуже рідко.
до змісту ↑
особливості посадки
Виноград Різамат має звичайний алгоритм посадки, властивий даній культурі, але все ж є деякі нюанси, які варто врахувати для того щоб забезпечити високу врожайність.
Даний сорт є гібридним, тому він розмножується тільки саджанцями. - Кущі винограду мають великий розмір, тому відстань між саджанцями при посадці має бути не менше 2,5 метра.
- Найкраще садити цей виноград на південній або південно-західній стороні ділянки в родючу і легкий грунт.
- Висаджувати саджанці можна навесні або восени. При посадці винограду навесні його потрібно рясно поливати, а при осінній посадці він потребує утеплення.
Даний сорт винограду підходить і для вирощування в теплиці. Садити його потрібно в удобрений грунт на відстані приблизно 60 см від стіни і 1 метра один від одного. Найкраще для цього винограду підійдуть двосхилі теплиці, мають нахилені бічні стінки. Також потрібно пам'ятати, що для тепличного розведення підходять тільки добре розвинені виноградні саджанці.
до змісту ↑
Догляд за виноградом
Сорт винограду Різамат потребує регулярного поливу. Він не повинен відчувати різку зміну вологості, тому потрібно намагатися підтримувати даний показник на однаковому рівні. Виноград має особливу потребу в поливі в період перед цвітінням і в момент формування грон. Воду потрібно лити не прямо під кущ, а робити спеціальні поливальні ями або поглиблення, які потрібно закопувати після поливу і мульчувати.
Для мульчування можна застосовувати мох або тирсу. Товщина мульчі має дорівнювати приблизно 3 см.
Різамат, як і інші виноградні сорти, потребує правильного підгодівлі. Поліпшити визрівання ягід і підвищити стійкість рослини до погодних умов допоможуть калійно-фосфатні добрива, деревна зола і органіка. Дані речовини можна вносити при перекопуванні або при поливі.
Для того щоб допомогти рослині уникнути грибкових захворювань, його потрібно 3 рази в сезон обробляти спеціальними засобами, такими як Бордосская рідина або препарати Купроксат і Строби. Робити це потрібно два рази до цвітіння і один раз під час фази формування горошин на суцвіттях. При підгодівлі потрібно дотримуватися правильні пропорції добрив, для того щоб не нашкодити рослині.
Під час періоду вегетації, тобто активного росту пагонів, листя і суцвіть, дуже важливо грамотно проводити такі операції, як пасинкування, обрізання і проріджування листя. Для сорту Різамат характерною рисою є утворення великої кількості пасинків. Їх потрібно вчасно видаляти таким чином, щоб залишалося 1-2 листочка - це дозволить не пошкодити нирку. Проводити видалення пасинків найкраще поки вони мають трав'янисту структуру, так як після того як вони одеревенеют даний процес буде більш важким і зможе завдати шкоди куща.
Якщо Різамат НЕ пасинкувати, то цей може привести до недорозвинення плодоносних бруньок, що різко погіршити врожайність.
Коли пагони досягнуть висоти 2,5 метра - їх потрібно обрізати. Займаючись карбуванням пагонів потрібно пам'ятати, що над гроном повинне залишитися приблизно 12-15 листя. Це необхідно для її формування та харчування. Якщо зробити занадто сильну карбування і залишити над гроном менше листя, то можна спровокувати ще більший ріст пасинків, який в свою чергу призведе до ослаблення рослини, зниження врожайності і якості винограду.
Також в період дозрівання ягід для прискорення даного процесу і поліпшення забарвлення професіонали радять видаляти пару листочків близько грон - це забезпечить кращий доступ сонячних променів до ягодам. Дуже важливо не переборщувати з цим, так як зовсім без захисту гроно може згоріти від сонячного опіку.
Так як Різамат не відноситься до морозостійким сортам винограду, на зиму його необхідно вкривати. Якщо кущі винограду арочні, то лозу потрібно спочатку зняти з арки і обрізати верхівку. Потім рослину потрібно обернути мішковиною, поверх неї покласти шар плівки з отворами для вентиляції і знову обмотати виноград мішковиною. Якщо просто обернути рослина плівкою, то може виникнути парниковий ефект.
Хоча Різамат і не користується зараз великою популярністю у садівників, при правильному догляді він дасть великий і смачний урожай. Головне дотримуватися всіх правил карбування і підгодівлі рослини.
Читайте також: