Барна стійка
Одним з найпоширеніших варіантів поділу кухонної зони і зони відпочинку є установка барної стійки. Якщо габарити приміщення не дуже великі, то за допомогою барной стійки можна буде "заощадити" простір. Таким чином створюється відразу три зони: робоча (кухонна), їдальня і вітальня. Адже барну стійку можна зробити широкої, щоб вона заміняла обідній стіл - таким чином, це допоможе позбавитися від зайвих проблем з організацією обідньої зони. Барна стійка сама по собі буде дуже естетично виглядати і перетворить функціональну кухонну зону в елегантну частина квартири, створить атмосферу розкутості і невимушеності і органічно впишеться в будь-який інтер'єр. Барну стійку швидше можна назвати конструкцією, ніж меблями, так як в більшості випадків виробники пропонують різні складові частини стійки окремо, тому покупець може придбати необхідні частини і скласти з них таку барну стійку, яка йому найбільше подобається. Форма барної стійки підбирається в залежності від приміщення і від того, яку композицію має кухня. Барну стійку можна розмістити двома способами. Найпростіший - використовувати для монтажу стійки залишок колишньої стіни. В такому разі не слід повністю прибирати стіну між кімнатою і кухнею, а потрібно залишити прохід, в подальшому оформляється у вигляді арки. Парапет висотою приблизно 900 мм виконується з частини стіни, а потім він обшивається будь-яким доступним матеріалом. Можна виконати барну стійку іншим способом, без застосування фундаменту. Вона буде мати як би дві особи, оснащених зовні і всередині. Високі барні табурети стоятимуть, наприклад, з боку вітальні, а з боку кухні будуть розташовуватися ящики для сипучих продуктів, холодильник, а при бажанні і мийка з плитою.

освітлення
Велику роль в дизайні кухонь грає освітлення. За допомогою вмілого використання світла також можна зонувати приміщення. Для досить яскравого і надійного освітлення, якого потребує робоча зона кухні, можна використовувати люмінесцентні лампи. Також необхідне освітлення робочої поверхні можна надати за допомогою ламп, вбудованих в підвісні стелі, якщо такі передбачені дизайном приміщення. До речі, фабрики-виробники тільки для кухні передбачають кілька систем освітлення: робочої поверхні, внутрішнього підсвічування шаф і ніш, які надають їм блиск і особливу чарівність, вбудованої побутової техніки, а також панелі системи управління. Сучасна світлодіодна технологія дозволяє натисненням однієї кнопки на панелі управління вибрати той колір випромінювання, який найбільше підходить до сьогоднішнього настрою. Сьогодні практично кожна витяжка, що розташовується над плитою, має свій вбудований світильник, тому в даній області проблем з освітленням не виникне.
Їдальня зона вимагає штучного освітлення завжди, незалежно від її місця розташування. Невеликий світильник з регульованою висотою буде дуже доречним. Розташовувати його потрібно над серединою столу, не залежно від того знаходиться стіл по центру кімнати чи ні. Хорошим способом освітлення їдальні зони є світильники, розташовані по периметру стелі (або вбудовані в карниз). Так як їдальня зона - це зона відпочинку, то і освітлення повинно бути привабливим до відпочинку. Приглушене світло допоможуть створити невеликі бра (якщо стіл розташований біля стіни) або настільні світильники. Але, які б світильники ви не вибрали, вони повинні ідеально підходити до загального стилю інтер'єру.

перегородки
Функціональним вирішенням проблеми зонування є перегородки з гіпсокартону. При цьому не потрібно доводити їх до стелі - легка переглядається конструкція з гіпсокартону буде якраз те, що треба. Проглядатися вона буде завдяки численним відкритим полицям-нішах, на яких відмінно виглядатимуть елементи декору (порцелянові або дерев'яні фігурки, вази з наповненням, рамки з фотографіями і т.д.).
Крім скляних конструкцій, кухню від їдальні і вітальні часто відокремлюють завіси, ширми, модульні системи стелажів, розсувні, складні або стаціонарні перегородки з різних матеріалів та ін. Також візуально позначити межі зон як частин єдиного цілого можна за допомогою контрастного за кольором, формою або фактурою підлогового і настінного покриття, різнорівневих стель або підлог. В якості успішного способу зонування для кожної функціональної частини кухні-студії використовується своє джерело світла. Наприклад, по обидва боки від вхідних дверей можна встановити бра, в кухонній зоні буде доречний світильник з декількох ламп, окремої підсвічування зажадає робоча поверхня з мийкою, для освітлення обідньої зони підійде велика люстра, а для вітальні - різні варіанти торшерів, настінних і настільних ламп. У проектуванні сучасних кухонних систем спостерігається тенденція до інтеграції в функціональні шафи змішувача, обробної поверхні, духовки і інших робочих елементів. Блокові системи сучасних кухонь відповідають за певні етапи готування. Така система відображає функціональне поєднання трьох зон і органічно вписується в концепцію "відкритого" вдома. Все необхідне для готування і прибирання завжди під рукою і в той же час приховано від цікавих поглядів за дверцятами шафи. Коли дверцята відкриті - ми на кухні, коли закриті - не виходячи з цього ж приміщення, опиняємося в їдальні.

Столи і дивани
Перш за все необхідно визначитися, яка зона буде домінуючою в об'єднаному просторі: кухонна зона (для приготування їжі) або зона відпочинку і прийому гостей (де прийнято розташовувати м'які меблі, музичний центр, телевізор, камін), і чи знайдеться в цьому об'єднаному просторі місце для повноцінного обіднього столу і стільців. Якщо сім'я любить збиратися за обіднім столом, то набір кухонних меблів не може складатися з барної стійки замість повноцінного столу або острівної тумби, яка поєднує в собі функцію столу кухонного. У цьому випадку необхідний великий обідній стіл, або стіл-трансформер, який за хвилину можна перетворити в обідній. Як правило, найзручніший варіант: де всіх і вся об'єднує великий обідній стіл, за яким навіть в будні дні сім'я обідає в красивій і комфортній обстановці і який у разі потреби з легкістю перетворюється в робочий. Отже, замість традиційної кухні в квартирі з'являється простора громадська зона, що передбачає ще й вітальню.
Повноправне місце тут можуть зайняти телевізор або аудіосистема в спеціально відведених для них місцях - нішах або підставках. Розділяє таку зону, як правило, диван, що стоїть спинкою до кухонній зоні. Подібні дивани відрізняє одна особливість: їх задня стінка іноді має спеціальні ніші з вбудованими полицями і забезпечує таким чином функціональну допомогу в організації житла.

Автор: Марія Тищенко
Джерело: Меблі року