Як приготувати свинина, запечена з апельсинами, покроковий рецепт свинина, запечена з апельсинами з фото
Свинина, запечена з апельсинами - красиве Святкові блюдо. Запікається свинина в духовці і в фользі з апельсинами. Апельсини просочуються свинячим соком і додають страві приємний незвичайний смак. Часник додає свинині аромат і гостроту.
На фото: свинина, запечена з апельсинами в фользі.
складові
- шматок свинини - 1-1,2 кг
- апельсини - 2-3 шт.
- часник - 3-4 зубчики
- сіль, спеції для м'яса
Рецепт приготування
- Шматок свинини помити і обсушити.
- Апельсини почистити і порізати кружальцями.
- Часник очистити і порізати шматочками.
- Свинину натерти сіллю і спеціями для м'яса, нашпигувати часником. Для цього в м'ясі робляться надрізи і в них засовують зубчики часнику.
- Деко вистелити фольгою для запікання.
- Викласти шар порізаних апельсинів. На апельсини покласти шматок свинини. Зверху викласти шар апельсинів.
- Загорнути м'ясо з апельсинами в фольгу. Підлити в деко води і поставити його в духовку.
- Запікати свинину при 200 градусах, приблизно 1 годину. Готовність перевіряти протикаючи свинину ножем. Ніж повинен легко входити в м'ясо. Сік, що випливає при поколе, повинен бути прозорим.
- Коли м'ясо буде готове, вийняти деко з духовки і дати свинині постояти в фользі.
Свинина, запечена з апельсинами, готова.
Див. Ще рецепти других страв >>>
Свинина, запечена з апельсинами. Рецепт з фото
© КартаВкуса. ру