Дріжджовий пиріг з морквяно-апельсиновою начинкою
І знову на столі смачна і красива випічка! Незвичайне поєднання моркви і апельсина, ніжне, повітряне дріжджове тісто - м-м-м, чаювання вдасться на славу! 😉
Для пирога з морквяно-апельсиновою начинкою тісто беремо саме звичайне дріжджове, рецепт тут . Тісто обробити за принципом, описаного в цьому рецепті . Поки тісто на расстойке, займаємося начинкою пирога.
Для начинки знадобиться:
Морква і апельсини прокрутити через м'ясорубку, викласти в каструлю, додати воду і дати закипіти. Потім додати цукор, зменшити вогонь і тушкувати хвилин 20 на мінімальному вогні, постійно помішуючи - маємо отримати солодке варення . Коли морква стане м'яка, варення готове.
А тим часом тісто вже підійшло і його легко розгортати. Отже, розкачати з більшої частини коло, викласти на деко, розподілити начинку, далі розкачати менше коло, знову начинка і «кришечка» пирога. Красиво заліпити краї тіста, змастити вершковим маслом, верх посипати солодкої крихтою . Випікати пиріг при середній температурі 40-45 хвилин до рум'яного кольору.
Неймовірно чарівний аромат апельсина з морквяним нотками наповнює весь будинок! ...
Приємного Вам чаювання!))
Давайте дружити?
Поділіться статтею з друзями:Давайте дружити?