Оригинальные предметы

Как сделать свое жилище еще более уютным и непохожим на другие квартиры и дома?

Ответ прост: завести неординарные, экзотические предметы интерьера, которые подчеркнут ваш вкус и преобразят каждый уголок дома.

Посетив наш интернет-магазин, вы удивитесь многообразию красивых и стильных вещей (абажуров, статуэток, ковриков, ваз и панно) и оригинальной мебели из ротанга (стульев, пуфиков, диванов, этажерок, столиков, ширм, комодов, уютных кресел, сундуков и даже домиков для кошек!).

Все предметы интерьера, которые мы можем вам предложить, выполнены в колониальном стиле. Он возник и сформировался во времена великих географических открытий: когда ведущие европейские государства завоевывали Новый свет и создавали обширные колонии.

Гармоничное сочетание европейских и туземных черт – вот основные признаки колониального стиля. Завоеватели, строившие свои города на новых землях, придерживались канонов европейской архитектуры.

Піч тандир своїми руками: креслення, як зробити пристрій з цегли для лаваша, покрокове виготовлення

  1. Що таке тандир
  2. Технологія виготовлення печі
  3. фундамент
  4. підготовка шаблону
  5. кладка
  6. Оздоблення і випал

Ті, хто вважає за краще відпочивати на природі, не може не любити шашлики Ті, хто вважає за краще відпочивати на природі, не може не любити шашлики. М'ясо, засмажене на вугіллі, полите запашним соусом і присмачене дрібкою східних прянощів на мангалі - що може бути смачніше? Тільки м'ясо, яке запекли в тандирі з цегли.

Що таке тандир

Тандир з цегли являє собою турецьку піч, в якій готують неймовірно смачні шашлики Тандир з цегли являє собою турецьку піч, в якій готують неймовірно смачні шашлики. Секрет цього полягає в тому, що м'ясо в такій конструкції пропікається максимально рівномірно. Такий ефект досягається завдяки збалансованому поширенню спека. У тандирі можна не тільки запікати свинину, телятину і баранину, але і робити смачні східні коржі і лаваш. Розглянемо більш докладно, як зробити тандир своїми руками.

Традиційна піч тандир родом із Середньої Азії. Її виготовляли з вогнетривкої глини, висушували на сонці і обпалювали на саксаулових дровах. В умовах середніх широт таку технологію відтворити практично неможливо, тому що для сушки глини потрібні особливі умови:

  • низька вологість;
  • певний світловий спектр.

Пустельний клімат без праці створює такий режим: спекотне сонце сприяє випаровуванню вологи і нагріває глину до 70 градусів, а що міститься в повітрі пил виступає в якості своєрідного фільтра для УФ-променів. Це дозволяє печі сохнути без виникнення внутрішньої напруги, а при відпалі вона залишається цілою навіть при великій товщині стінок.

На глині, яка сушиться в звичайних умовах, швидко утворюється кірка, а всередині вона залишається вологою. Коли її намагаються обпалити, то внутрішня волога починає різко виходити і з'являються тріщини. Тому в наших широтах не вийде зробити керамічний тандир, навіть якщо використовується хороша шамотна глина.

Тому, вирішивши створити таку конструкцію на дачі, народні умільці беруть за основу його найближчого родича - вірменський тандир. Складений він з шамотної цегли, і стінки його набагато товщі, що дозволяє довго утримувати тепло.

Зовнішній вигляд печі нагадує глиняний глечик. Паливо укладають прямо всередину і підпалюють. Коли від дерева залишаться тільки вугілля, всередину печі закладають шашлики. Ставити їх слід гострим кінцем на фундамент або підвішувати за гачок на жердині, яку заздалегідь готують.

Також рекомендуємо прочитати:

Незаперечна гідність тандира - тривале збереження спека. Завдяки цьому можна приготувати не одну партію запеченого м'яса.

Як працює тандирна піч? Внизу такої конструкції є спеціальний отвір, зване поддувом. Глиняну основу обкладають цеглою. Між основою і цеглою виникає невелика повітряний прошарок, яку заповнюють піском або сіллю. Укладання вугілля всередину проводиться через верхній отвір. Існують ще конструкції з боковим отвором, але в традиційному варіанті таку конструкцію практично не використовують.

Щоб було зручніше готувати шашлик, передбачена спеціальна решітка. Її також застосовують для риби і овочів. Хороші теплозберігаючі характеристики обумовлені матеріалами, які застосовуються для створення конструкції. Всі вони володіють феноменальними властивостями по накопиченню тепла. Максимальна температура, до якої може розігрітися піч з цегли, становить 400 градусів за Цельсієм. Якщо в печі готують коржі, а не м'ясо, то її стінки заздалегідь очищають від золи і нагару.

Технологія виготовлення печі

На зведення цієї печі йде кілька тижнів На зведення цієї печі йде кілька тижнів. Таку конструкцію, як і мангал, ставлять на вулиці, тому монтаж повинен проводитися в літні місяці, тому що робота із розчином здійснюється тільки при плюсовій температурі.

фундамент

Пристрій тандиру для коржів починається з зведення міцної основи Пристрій тандиру для коржів починається з зведення міцної основи. Необхідний фундамент для того, щоб під час сезонного руху ґрунту, не зруйнувалася кладка. Багато його роблять з готової бетонної плити, але набагато частіше заливають фундамент в грунті за розміром майбутньої печі.

В першу чергу на обраному ділянці здійснюють розмітку: позначають контури печі, а також майданчики для підходу до неї. З означеного місця знімають дерен. Якщо грунт піщаний, її досить тільки вирівняти. Якщо вона глиниста або суглинна, то знімають ще близько 10 см грунту і вийшла траншею засипають піском, після чого поливають водою і трамбують.

На сухій ділянці фундамент рекомендується робити врівень з грунтом. Якщо може трапитися застій води, то його бажано підняти на 10-15 см. Для цього по контуру підстави потрібно зробити опалубку з дощок.

Починають укладати арматуру з дроту, що має діаметр 10-12 мм, у вигляді решітки на відстані один від одного 15-20 см. Між собою пруток пов'язують отожженной дротом.

Опалубку заливають бетоном, поверхню вирівнюють за допомогою рівня і дошки, а верх засипають тонким шаром цементу. Завдяки цьому він стає більш водостійким. Безпосередньо в центрі підстави під піч роблять поглиблення, в яке при кладці буде встановлений шаблон. Фундамент набирає міцність протягом двох тижнів, а потім починають зводити піч.

підготовка шаблону

Поки фундамент печі сохне і набирає міцність, приступають до підготовки шаблону, який буде використовуватися для кладки. Так як цегла викладають по колу, без шаблону досить важко витримати однаковий ракурс. Для його виготовлення роблять розрахунки і креслення, тому що зручність кладки залежить від правильного виконання шаблону. Головне, щоб відстань між рівнями шаблону відповідало висоті цегельного ряду.

кладка

Частина цегли, яка буде використовуватися для створення зводу, підрізають, тому буде потрібно болгарка з кругом по каменю Частина цегли, яка буде використовуватися для створення зводу, підрізають, тому буде потрібно болгарка з кругом по каменю. Також будуть необхідні:

  • рівень;
  • молоток з гумовою головкою;
  • кельму.

Будуть потрібні дві ємності: одна буде потрібно для замісу глиняного розчину, а друга необхідна для води, в яку будуть занурювати цеглини.

Починають замішувати розчин з піску, глини і води, додаючи сіль - столову ложку на відро. Співвідношення піску і глини залежить від її жирності. Готовий розчин скачують в кулю, який при падінні з висоти 30-40 см на тверду поверхню сплющується з утворенням дрібних тріщин, але не розсипається. Якщо розчин містить занадто багато глини, то при топці шви кладок починають тріскатися.

Починають виставляти за шаблоном цеглини першого ряду. Ставити їх слід на вузьке ребро торцем до центру так, щоб вийшла стіна в півцеглини. Щоб створити закруглення, зовнішній радіус повинен мати широкий зазор, а внутрішній - набагато менший.

Коли всі цеглини будуть виставлені і вирівняні, їх потрібно виймати по одному з ряду і ненадовго занурювати в холодну чисту воду, щоб припинилося активне виділення бульбашок Коли всі цеглини будуть виставлені і вирівняні, їх потрібно виймати по одному з ряду і ненадовго занурювати в холодну чисту воду, щоб припинилося активне виділення бульбашок. Потім на цеглу з трьох сторін наносять розчин і ставлять назад в ряд. Так поступово долають зі всіма цеглою в ряду. Шви з зовнішньої сторони слід заповнити розчином і розшити, завдяки чому розчин при обробці буде триматися набагато краще.

Другий ряд викладають аналогічно першому, але для більшої міцності роблять його з перев'язкою, зрушуючи цеглу наполовину. У другому ряду передбачено піддавали, яке роблять з відрізка труби. Для цього потрібно дві цеглини в ряду розпиляти навпіл, залишаючи під трубу отвір. Встановлюють піддавали і закріплюють його за допомогою розчину.

Третій ряд починається з формування зводу печі. Для додання нахилу, нижню частину всіх цегли трохи підпилюють на кут за допомогою болгарки. Якщо кут правильно розрахувати, то наступний ряд не доведеться пиляти.

Кількість цегли в третьому і четвертому ряду зменшують, так як зменшується діаметр. В цьому випадку перев'язка в них буде неповною, а цеглу зрушують щодо попереднього ряду на 1/3. Після завершення кладки піч слід просушити до повного висихання розчину. Якщо погода спекотна, то для рівномірного висихання кладку слід зволожувати.

Оздоблення і випал

Щоб поліпшити теплоємність печі, її додатково обмазують зовні глиняним розчином, а якщо планується піч коржі - то і зсередини Щоб поліпшити теплоємність печі, її додатково обмазують зовні глиняним розчином, а якщо планується піч коржі - то і зсередини. Для цього зазвичай використовують розчин кладки, але його слід замісити до густого стану, щоб консистенція нагадувала пластилін. Для пластичності в нього рекомендується додати звичайну сіль.

Перед обмазкой кладку зволожують за допомогою пульверизатора і наносять розчин шаром не більше 1 см, так як більш товстий шар при випалюванні може потріскатися. Горловину також слід обмазати, виконуючи заокруглення. Щоб піч виглядала більш декоративно, з зовнішньої сторони можна викласти мозаїку або природний камінь.

Сушка готової печі триває два тижні. Після початкової просушування тандир починають топити. Для цих цілей використовують папір, тріску або стружку від сухої деревини, додаючи паливо маленькими порціями, щоб стінки нагрілися помірно. Після кожної топки піч слід остудити і на наступний день топити знову. Піч слід сушити протягом двох тижнів.

Випал печі здійснюють після початкової протопки. Для цього використовують дрова листяних порід, після прогорання яких залишається велика кількість вугілля. Це може бути:

  • яблуня;
  • вишня;
  • інші плодові дерева.

Першу партію дров закладають на чверть висоти печі, після чого підпалюють і чекають, поки утворюються вугілля. Потім додають наступну партію, заповнюючи таким чином тандир на 2/3. Коли язики полум'я зникнуть і утворюється велика кількість тліючого вугілля, то піч закривають кришкою і залишають до повного охолодження. Після цього прибирають всю золу, обмахують внутрішні стінки за допомогою м'якої щітки - і піч-тандир готова до експлуатації в якості хлібної печі або мангала.

Таким чином, щоб зробити тандир мангал на дачі своїми руками, буде потрібно трохи часу. Він може замінити собою шашличницю, барбекю, піч для лаваша. Завдяки цій конструкції можна насолоджуватися дивно смачними і ароматними східними стравами в колі друзів і сім'ї.

Завдяки цій конструкції можна насолоджуватися дивно смачними і ароматними східними стравами в колі друзів і сім'ї

М'ясо, засмажене на вугіллі, полите запашним соусом і присмачене дрібкою східних прянощів на мангалі - що може бути смачніше?
Як працює тандирна піч?
Интерьер

Резная или ротанговая мебель, деревянные или плетеные ширмы, маски, сундуки, корзины, расписные коврики и статуэтки: все это и по сей день напоминает нам о временах колоний и глобальных завоеваний.

Основные признаки современной колониальной мебели и аксессуаров:

- экологичность (как правило, все они сделаны вручную из природных материалов: дерева, бамбука, ротанга, тростника, глины, растительных волокон, керамики и т.п.);

- декоративность (благодаря своему экзотичному внешнему виду и натуральным расцветкам, они прекрасно впишутся практически в любой интерьер).

В интернет-магазине Birma вы можете выбрать и купить предметы интерьера, сделанные руками потомственных мастеров из Бирмы. Все вещи, которые мы предлагаем вашему вниманию, могут не только украсить ваше жилище, но и стать необычным, запоминающимся подарком вашим друзьям и близким.

Однако, в быт им приходилось привносить туземные правила и предметы интерьера, оправданные особенностями климата.

Экзотические вещи становились привычными для колонистов, а колониальный стиль входил в моду и в самой Европе, которая получала туземные сувениры с кораблями, регулярно приходящими из колоний.