Наступила весна несе з собою нові надії і починання, в цей час наш організм пробуджується і вимагає нових звершень, але як допомогти йому впоратися з весняною втомою, яка як це не парадоксально, переслідує нас в цей період загального підйому?

Що б підняти собі настрій і і підтримати організм, пропонуємо познайомитися з корисними властивостями авокадо - чемпіона за змістом мінералів і вітамінів серед рослинних продуктів.

Авокадо росте в тропічних і субтропічних лісах Південної Америки. Індіанці називають його горіховим маслом, тому що м'якоть плоду дійсно нагадує вершкове масло з горіховим присмаком.

Характеристики та властивості авокадо:

Авокадо - лідер за вмістом калорій, однак це не ті калорії, які осідають на талії і стегнах. Жири авокадо мають не рослинне походження, добре засвоюються і рівномірно розподіляються по всьому організму.

Вітамін В1 необхідний для росту і розвитку, сприяє нормальній роботі серця, заспокоює нервову систему і допомагає травному тракту.

Вітамін В2 регулює репродуктивну функцію людини, корисний для здорової шкіри, нігтів і росту волосся, в цілому для здоров'я всього організму, включаючи функцію щитовидної залози.

Вміст вітаміну F в авокадо в три рази вище, ніж в риб'ячому жирі. Вітамін F це комплекс жирних кислот, який відповідає за здоровий стан шкіри і волосся. Мінеральний склад авокадо дуже корисний для організму, адже в нього входять магній і калій, а так само інші не менш важливі мікроелементи.

Авокадо покращує пам'ять і зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Як вибрати авокадо:

Вибирайте злегка м'якуватий фрукт, на шкірці якого при натисканні залишається невеликий слід. Шкірка повинна бути без пошкоджень і тріщин. Розрізати авокадо дуже легко. Зробіть на ньому поздовжній розріз і акуратно від'єднайте частина фрукта, покрутивши трохи в зворотному напрямку (як ніби відкручує кришку).
Стиглий авокадо потрібно зберігати в холодильнику, якщо ж фрукт не дозрів, упакуйте його в паперовий пакет разом з яблуком або бананом, покладіть пакет в шафу. Яблука і банани виділяють спеціальну речовину, яка прискорює дозрівання.

Кісточка авокадо:

Кісточка авокадо сама по собі токсична, як і шкірка; тому їх не можна вживати в їжу, проте, кісточці можна знайти своє застосування. Якщо її проростити в склянці з водою, то можна виростити красиве дерево-авокадо, яке прикрасить ваш будинок.

Закріпіть кісточку (можна на 4-ох зубочистках) так, що б одна її половина виявилася у воді. Коли вона пустить коріння, можна пересадити її в відповідну ємність.