1. Простий морський коктейль
2. Морський коктейль з смажених морепродуктів
3. Морський коктейль зі сметаною
4. Морський коктейль з помідорами

У сучасної людини має безліч можливостей спробувати або приготувати страви різних кухонь світу. І зовсім не дивно, що сьогодні з'явилося багато цінителів японської або італійської або мексиканської кухні. Але, крім цього, з кожним роком збільшується кількість любителів страв з морепродуктів. І одним з найпоширеніших подібних блюд є Морський коктейль - поживний і дуже смачний салат з морепродуктів . Існують різні рецепти його приготування.

Зміст статті:

Простий морський коктейль

Щоб приготувати простий морський коктейль знадобиться:

• мідії, кальмари і креветки - 0,5 кг
• перець солодкий - 2 шт
• майонез, оливкова олія - ​​за смаком
• листя салату - 1 пучок
• часник - 2 зубчики

Морепродукти - мідії, кальмари і креветки необхідно покласти в киплячу воду і варити не протязі 2-3 хвилин. Для заправки необхідно збити майонез, оливкова олія і подрібнений попередньо часник. Невеликими шматочками ріжеться солодкий перець. Після цього необхідно змішати морепродукти і перець і полити отриману суміш лимонним соком. Щоб красиво подати Морський коктейль необхідно на тарілку викласти листя салату, на них покласти салат з морепродуктів і полити приготовленої раніше заправкою. Зверху його можна прикрасити зеленню.

Морський коктейль з смажених морепродуктів

Деякі господині готують салат з морепродуктів Морський коктейль трохи за іншим рецептом, але блюдо виходить не менш смачним. Для цієї страви потрібно:

• суміш морепродуктів - 0.5 кг
• авокадо - 1 шт.
• зелена цибуля - 1 пучок
• часник - 2 зубчики
• соєвий соус, сік лайма - за смаком

Для приготування цього салату суміш морепродуктів потрібно не відварювати, а обсмажити. Замість солодкого перцю в салат додають авокадо, яке очищають від шкірки і видаляють з нього кісточку. Потрібно змішати разом морепродукти і авокадо, додати зелений лук і залити заправкою з часнику, соєвого соусу і соку лайма. Салат виходить з дуже ніжним смаком, низькокалорійний і подавати його можна як повсякденну їжу, а можна і прикрасити ним святковий стіл.

Готувати салат з морепродуктів можна як використовуючи заморожену суміш Морський коктейль, так і додаючи в салат свіжі кальмари , Креветки та інші морепродукти, попередньо переконавшись в їх хорошій якості.

Морський коктейль зі сметаною

Для приготування цього корисного і дуже смачної страви потрібно:

• заморожений морський коктейль - 1.7 кг
• жирна сметана (30%) -450 мл
• гаряча вода - 200 мл
• перець чорний мелений, горошком за смаком
• сік лимона -з четвертинки
• лавровий лист - за смаком
• соняшникова та вершкове масло - на смак
• сіль - 2 столових ложки

У велику каструлю необхідно покласти морський коктейль, перець горошком, лавровий лист і сіль. Залити невеликою кількістю води, поставити на вогонь і довести до кипіння. У киплячій воді морський коктейль слід протримати протягом п'яти хвилин. Потім вилити в друшляк, ретельно промити холодною водою.

Сковороду нагріти, налити в неї трохи соняшникової олії і покласти вершкового, розігріти і в цю суміш додати морський коктейль. Причому, вогонь повинен бути досить великим. Морський коктейль слід викласти в сковороду, не прибирати вогонь, але при цьому накрити кришкою. Поки коктейль готується, слід приготувати заливку для нього. Для цього слід змішати перець мелений, сметану і гарячу воду. При необхідності, заливку можна підсолити за смаком. Як тільки морський коктейль підрум'яниться на сковороді, в нього необхідно додати заливку, можна додати трохи рослинного масла і соку лимона. Все це перемішується, сковорода накривається кришкою, і страва продовжує готуватися. Знімати його з вогню потрібно буде тоді, коли ви побачите, що сметана відшарувалася, а сам коктейль покрився золотистої хрусткою скоринкою.

Морський коктейль з помідорами

Ця страва гостре, тому вживати його треба обережно. Щоб приготувати цей салат, слід підготувати наступні інгредієнти:

• заморожений морський коктейль - 400 г
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• помідори (краще черрі) - 200 гр
• зелена цибуля - 2 пера
• лайм - 1 шт середнього розміру
• сельдере1 (зелень) - пару гілочок
• рибний соус - 2 столових ложки
• цукор - 1 чайна ложка
• перець чилі - за смаком
• вода питна - 750 мл
• сіль за смаком

Для початку необхідно вичавити сік з однієї половинки лайма. В принципі, для того щоб приготувати цей салат, буде потрібно дві столові ложки такого соку. Так що, слід використовувати стільки лайма, скільки буде потрібно для отримання необхідної кількості соку. Потім слід підготувати ріпчасту цибулю. Для цього його слід очистити і порізати на тонкі півкільця.

Потім слід підготувати та дрібно порізати перець чилі . Його слід використовувати в тому випадку, якщо ви любите гострі страви. У каструлю слід вилити воду і додати в неї заморожений морський коктейль. Воду слід підсолити, але не треба доводити до кипіння, інакше морепродукти вийдуть переварені, несмачні. Далі слід дрібно порізати зелену цибулю, селеру, помідори, чилі. Окремо готується заправка для салату. Для цього в одну миску наливається рибний соус, в нього додаються цукор і сік лайма, все ретельно перемішується. В кінці в заправку слід додати дрібно нарізаний перець чилі. Морепродукти слід відкинути на друшляк і почекати, щоб вода повністю скла. Після цього морський коктейль необхідно покласти в глибокий салатник, додати туди порізані овочі і залити спеціально приготованою заправкою.

Дуже легкий салат з морепродуктів за рецептом з відео сюжету:

Відомо, що найбільше довгожителів проживає в Японії. І багато фахівців пов'язують цей факт з тим, що в цій країні дуже багато споживають в їжу морепродукти. Тому, якщо ви хочете бути здоровим і жити довго, готуйте частіше салати з морепродуктів.