1. Географія і історія поширення кизилу
2. Ботанічний опис кизилу
3. посадка кизилу
4. Вибір місця для посадки кизилу
5. Грунт для кизилу
6. Схема посадки кизилу
7. Як посадити кизил правильно?
8. Догляд за кизилом
9. полив
10. Добрива для кизилу
11. обрізка кизилу
12. Хвороби і шкідники кизилу
13. розмноження кизилу
14. Розмноження кизилу живцями
15. Розмноження кизилу щепленням
16. Розмноження кизилу відводками
17. Розмноження кизилу діленням куща
18. Збір врожаю кизилу
19. сорти кизилу

Кизил (Cornus) належить до великого роду сімейства кизилові, кількість представників якого обчислюється п'ятьма десятками. Зазвичай кизил - це листопадне деревце або високий чагарник. Саме слово «кизил» потрапило в російську мову з мови тюрків, воно означає просто «червоний», тому що більша частина плодів кизилу мають саме червоне забарвлення. У цій статті ми розповімо про те, як вирощувати кизил на присадибній ділянці і про його найпопулярніших сортах.

Кизил звичайний (Cornus mas). © B.navez

зміст:

Географія і історія поширення кизилу

Найбільш часто в природному середовищі існування зустрічається кизил в Південній Європі, Східній її частині, зростає на Кавказі, в Китаї, Японії, а також в Малій Азії.

Це культура з багатющою історією, в культурі він вже дуже давно. Достовірно відомо, що вже в Стародавньому Римі та Стародавній Греції кизил вирощували саме як культурна рослина, там проводилась навіть перша селекційна робота, яка полягала в банальному відборі найбільш великоплідних рослин з числа сіянців і подальшому їх розмноженні.

У середній смузі Росії, як культурна рослина, кизил почали вирощувати порівняно недавно - ближче до кінця 18 століття. Зайнявся розведенням і поширенням кизилу по Росії цар Олексій Михайлович (можна сказати, колега Мічуріна, також любив всякі дивини). Про кизил цар відгукувався буквально як про панацею, стверджуючи, що відвар плодів цієї рослини здатний вилікувати все без винятку захворювання і навіть продовжити чоловічу молодість.

Найперші переселенці, які потрапили в Америку, використовували кизил як зубну щітку, а аборигени тим часом знаходили йому більш розумне застосування - вони робили з пагонів кизилу стріли.

Трохи згодом пружна, але податлива деревина цієї рослини почала використовуватися з метою виробництва човників ткацьких верстатів, стала в нагоді вона при створенні дверних ручок, і ручок для молотків. З неї навіть робили знамениті на весь світ тенісні ракетки.

Мало хто знає про те, що квітка кизилу - це символ Британської Колумбії, а саме квітуча рослина вважається офіційною в штатах Віргінія і Міссурі.

Ботанічний опис кизилу

У нашій країні широко поширений і активно вирощується, правда, виключно садівниками-приватниками кизил звичайний, або, як його ще називають - кизил чоловічий.

Цей чагарник або невелике деревце, що нагадує формою полум'я свічки, може витягуватися до трьох метрів, має пагони, забарвлені в червоно-коричневі кольори, іноді блискучі і трохи згинаються під вагою врожаю. Листя досить яскраві, зелені, розташовані на пагонах супротивно, рідше - в черговому порядку, і, звичайно ж, виділяється кизил своїми яскраво-жовтими квітками, які розпускаються набагато раніше листя, коли зазвичай ще лежить сніг. Цвітіння, в залежності від погоди за вікном, може тривати від 3-х-4-х днів до кількох тижнів.

Ближче до осені формуються плоди кизилу, зазвичай вони мають темно-зелену форму, але в залежності від сортів, про які ми поговоримо в самому кінці статті, можуть бути і овальної форми і грушоподібної. Найчастіше плоди червоні, але можуть бути темно-червоними (майже чорними) і жовтими. Плоди довго висять на гілках і не обсипаються, тому урожай можна зібрати буквально за пару прийомів, хоча якщо дочекатися повного визрівання всіх плодів, то шляхом струшування їх на мішковину можна зібрати максимум врожаю.

Кизил досить смачний, правда, чим південніше він росте, тим більше цукру в плодах накопичує, але навіть в центрі Росії він досить їстівний, трохи заважає лише кісточка, яка займає чи не половину м'якоті плоду.

Кизил вважається досить морозостійким рослиною, три десятка градусів нижче нуля йому не страшні, а от якщо буде холодніше, то почнуть підмерзати спершу кінчики пагонів, а потім обмороження буде спускатися все нижче. Цікаво, що одна рослина живе і плодоносить цілий вік.

Кизил звичайний (Cornus mas). © TMBU

посадка кизилу

час посадки

Висаджувати кизил, враховуючи його дуже ранню «Пробуджуваність», краще восени - до кінця жовтня, хоча якщо не встигли, то саджанці можна прикопати і висадити навесні, як тільки хоч трохи відтане грунт і можна буде з нею працювати.

Вибір місця для посадки кизилу

Місце намагайтеся вибрати не саме відкрите, але і не затінене, оптимальний варіант - це легка півтінь в полуденний час. Прекрасно, якщо з північної сторони кизил захищатиме стіна будинку, паркан або іншу будівлю, або кущ з високою щільною кроною, наприклад, ірга, яка, як відомо, може досягати висоти восьми метрів.

Грунт для кизилу

Кизил можна назвати рослиною особливо вимогливим до грунту, однак він краще за все буде рости і, відповідно, врожаї будуть максимально високими, якщо висадити саджанці в грунт, в якій багато вапна і грунтові води розташовані не ближче півтора метрів до поверхні.

При цьому кизил може непогано існувати навіть в кислому ґрунті, будучи сусідами, наприклад, з лохиною, проте тоді про великі врожаї вам доведеться забути

Схема посадки кизилу

Щоб кизил не заважав ні сусідам, ні сам собі, від таких же рослин кизилу, забору, будинки і інших культур його потрібно висадити, відступивши метрів п'ять, мінімум - чотири. Для кращого плодоношення висадіть на ділянці не один саджанець, а парочку, чудово, якщо це будуть різні сорти, але квітучі в один час.

Як посадити кизил правильно?

Зазвичай для посадки вибирають дворічні саджанці, це оптимальний варіант і за ціною, і за приживлюваності. В ідеалі, їх висота повинна дорівнювати півтора метрам (плюс мінус пара десятків сантиметрів), на саджанцях має бути кілька розгалужень, а діаметр стовбура досягати пари сантиметрів.

Як і всі культури, кизил висаджують в заздалегідь підготовлену, тобто перекопаний на повний штик лопати, вирівняну, розпушений грунт, куди внесені: столова ложка нітроамофоски на квадратний метр, 250-300 г деревної золи і по відру перегною.

В цьому грунті потрібно зробити посадочні ямки відсотків на 30 більше обсягу кореневої системи кизилу. На дно ямки потрібно укласти керамзит товщиною в пару сантиметрів, а зверху покласти гірку поживного грунту (піввідра), змішаної з тим же об'ємом перегною і деревної золи. Далі цей горбок потрібно полити і на нього встановити саджанці кизилу, дуже акуратно розправивши коріння. Потім присипаємо коріння саджанця грунтом, ущільнюємо її, поливаємо і мульчіруем перегноєм (шаром в 2 см при весняному садінні і вдвічі більшим шаром - при осінній).

Якщо саджанець великий, то йому потрібна установка опорного кілочка. Кілочок завжди встановлюйте з північного боку і прив'язуйте до нього саджанець шпагатом ( «вісімкою», щоб не було перетяжок).

Що стосується обрізки після посадки, то одні садівники її роблять, інші ні, особисто я б не радив, рослина буде нормально розвиватися і без неї. Звичайно, якщо виявилися зламані пагони, то видалити їх потрібно обов'язково.

Цвітіння кизилу. © photopoésie

Догляд за кизилом

Подальший догляд абсолютно не складний, кизил не вимагає шпалер, опор, іноді у вологі роки він не вимагає навіть поливу, однак стандартні операції проводити все-таки потрібно - це полив в посуху, розпушування прікустовиє зони, боротьба з бур'янами, санітарна обрізка, і звичайно ж, підгодівлі.

З огляду на величезну позитивну особливість кизилу - відсутність періодичності плодоношення, можна злегка розслабитися і доглядати за ним у вільний від догляду за іншими культурами час, до надмірної турботи кизил не звик.

полив

Поливають кизил тільки в посушливі періоди, коли місяць немає дощів і жарко. Особливо волога потрібна кизилу в період цвітіння (але в цю пору вона є в грунті, адже сніг тільки розтанув), в період росту плодів (цей період припадає на літо, коли буває жарко і сухо) і за пару тижнів до їх повного визрівання.

Поливати кизил краще рано вранці або пізно ввечері, витрачаючи по парі відер води під кущ, в заздалегідь розпушений грунт. Одночасно з поливом можна вносити і добрива. Строки внесення добрив в точності збігаються з найбільш важливими термінами поливу.

Добрива для кизилу

Перше внесення можна приурочити до цвітіння, тоді порядок дій буде таким: рихлить грунт з видаленням всіх бур'янів, вносите по сірниковій коробці нітроамофоски під кожен кущик, після цього поливаєте грунт і злегка прикриваєте добрива свіжим грунтом.

У період зав'язування плодів потрібен фосфор і калій, все в тій же послідовності, тільки замість нітроамофоски потрібно 10-15 г сульфату калію і 8-12 з суперфосфату .

Після збору врожаю кизил можна порадувати деревною золою, внісши її по 250-300 г під кожен кущик, і влаштувати йому влагозарядковий полив, виливши під кожну рослину по 5-7 відер води кімнатної температури.

обрізка кизилу

Зазвичай більшість садівників проводять лише санітарну обрізку, здійснюючи її після збору врожаю, зазвичай в жовтні. При цьому видаляються всі зламані пагони, сухі і ті, що ростуть вглиб крони, приводячи до її неминучого загущення. Як тільки вік куща перевалить за десять років, можна видалити всі пагони цього віку, тоді з'являться молоді прирости, з яких можна вибрати найбільш сильні.

Плоди кизилу. © Agro-Ukraine

Хвороби і шкідники кизилу

Зазвичай кизил не хворіє і не пошкоджується шкідниками, проте грибна інфекція в окремі роки може дати про себе знати. Перш за все - це іржа, проявляється вона з виникнення на листових пластинках кизилу жовтих цяток. Якщо спостерігалася хвороба в поточному сезоні, то після закінчення збору плодів просто обробіть всі рослини, не чекаючи опадання всієї листя, 3% бордоською рідиною.

Ще рідше нападає на кизил всім добре відома по смородині борошниста роса. Від борошнистої роси допомагають обробки колоїдної сіркою.

Нерідко з'являються різного роду плямистості, з ними допоможе впоратися 4-х% -ва бордоська рідина.

Що до шкідників, то можна помітити на рослині одиничні екземпляри червеца улітковідного і гусениці-многоцветніци. Проти першого шкідника рослини можна обробити розчином вапна, а з другим доведеться боротися будь-якими дозволеними інсектицидами.

розмноження кизилу

Розмноження кизилу насінням

Перше, що спадає на думку - це посів насіння. Цей спосіб можна розглядати як варіант розмноження кизилу, але тільки при розмноженні насінням ознаки вихідних форм можуть не зберегтися. При розмноженні насінням кісточки краще сіяти відразу після виділення насіння, занурюючи їх у пухку, поживну і вологий грунт грядки на 2,5-3 см. Насіння проростає не відразу, доведеться чекати рік, а іноді і два, перш ніж сходи з'являться на поверхні грунту .

При догляді за сіянцями головне - боротися з бур'янами, дати сіянцям зміцніти. У червні їх можна підгодувати розчином нітроамофоски (столова ложка на відро води, норма на квадратний метр сіянців). Сіянці ростуть повільно, в перший рік витягнуться на 5-6 см, у другій вони підростуть на 11-13 см, і ось тоді їх можна буде вже пересадити на постійне місце.

Розмноження кизилу живцями

Живцями кизил розмножується куди краще, тим більше, що зберігаються всі його сортові ознаки. Живці (зелені) нарізати потрібно на самому початку червня, ділити пагони на відрізки довжиною 14-15 см і висаджувати в теплицю, закриту плівкою, в грунт, що складається з трьох частин річкового піску, однієї частини торфу і частини поживного грунту. Бажаний і дренаж з керамзиту в підставі, товщиною в 2-3 см. Живці приживаються нормально, вихід вкорінених живців зазвичай становить понад 60%, а ось здеревілі черешки не вкорінюються, з цим возитися навіть і не варто.

Після викопування з теплиці (у вересні) за умови частого поливу протягом сезону (6-7 разів на день) живці з корінням потрібно посадити на грядку дорощування на один рік і тільки після цього їх можна висаджувати у відкритий грунт.

Кизил звичайний, або Кизил чоловічий (Cornus mas). © PetBirds

Розмноження кизилу щепленням

Не так часто, як зеленим живцюванням, розмножують кизил щепленням, зазвичай для цього використовують річну окулірування, тобто щеплення ниркою. Прищеплюють культурні сорти кизилу на сіянці кизилу віком два роки. Щеплення проводять в Т-подібний заріз, після чого в нього вставляють нирку і ізолюють поліетиленовою плівкою. Приблизно в жовтні плівку знімають, якщо нирка прижилася, то видно, що вона жива і перещеплення на наступний рік проводити не потрібно.

Мінус цього способу - велика кількість дикої кореневої порослі підщепи, яку потрібно буде періодично обрізати.

Розмноження кизилу відводками

Це більш простий спосіб, ніж окулірування, і досить ефективний. Як відводків використовують річні пагони, які найлегше пригнути до землі. Щоб пагони утворили коріння, спершу потрібно підготувати грунт, перекопати її, добре розпушити, після чого зробити в грунті невеликі канавки і укласти туди пагони, потім їх потрібно пришпилити до землі дерев'яними гачками і присипати грунтом, пріщіпнув верхівку.

Зазвичай з нирок вгору спрямовуються пагони, а в грунті починають розвиватися коріння. Як тільки пагони досягнуть висоти дюжини сантиметрів, їх потрібно наполовину присипати грунтом, щоб утворилося ще більше коренів, а тижнів за два повторити все знову.

Зазвичай восени або навесні наступного року відведення можна відокремити від материнської рослини, після дорощування це будуть вже самостійні кущики кизилу зі збереженням усіх батьківських ознак.

Розмноження кизилу діленням куща

Самий банальний спосіб розмноження кизилу - в кінці жовтня викопати кущ, омити його коріння і розділити на кілька частин, що мають надземну масу і кореневу систему. Звичайно, так надходять з дорослими рослинами кизилу, вік яких, як мінімум, п'ять років. Деленки можна відразу висаджувати на постійне місце, але їх бажано забезпечити вологою і відразу внести будь-яке комплексне добриво.

Збір врожаю кизилу

Кизил збирають у міру фарбування і розм'якшення його плодів, придбання плодами типового для того чи іншого сорту кольору. Як ми вже писали вище, можна дочекатися максимального дозрівання більшої частини плодів і просто струсити їх на мішковину. При цьому плоди не пошкоджуються і потім кілька тижнів можуть зберігатися.

Ягоди кизилу різних сортів. © Koffkindom

сорти кизилу

У Державному реєстрі сортів рослин РФ на поточний момент налічується всього п'ять сортів кизилу, це: «прикубанських», «Артемій», «Настя», «Самохваловскій» і «Сонячний».

На закінчення розповімо про кожен потроху, щоб кожен садівник мав уявлення про той чи інший сорт.

• Сорт кизилу «прикубанських» відрізняється середнім терміном дозрівання, середньорослі, прямими пагонами, великої листям, ягодами масою близько 5,5 г подовжено-грушоподібної форми, темно-червоного забарвлення з ніжною і соковитою м'якоттю.
• Сорт кизилу «Артемій» - для нього характерні пізній термін дозрівання, середньорослі, прямі пагони, великі листові пластинки і плоди масою трохи більше 6,0 г пляшкової форми, темно-червоного забарвлення з яскраво-червоною м'якоттю, приємною на смак.
• «Настя» - ранній сорт кизилу, що відрізняється середньорослі, прямими пагонами, великої листям і плодами масою трохи більше 5,0 г каплевидної форми, червоної забарвлення з такою ж за кольором м'якоттю приємного смаку.
• Сорт кизилу «Самохваловскій» - для нього характерні середній термін дозрівання, середньорослі, прямі пагони, велика листя, плоди масою понад 7,5 г грушоподібної форми, практично чорного забарвлення з приємною на смак темно-червоною м'якоттю.
• «Сонячний» - ранній сорт кизилу, що відрізняється середньорослі, прямими пагонами, великої листям і плодами масою близько 4,0 г овальної форми і жовтого забарвлення. М'якоть теж жовта, ніжна і смачна.

Ось і все що ми хотіли розповісти про кизил, якщо є що додати або з'явилися питання, то напишіть про них в коментарях.