Мигдаль на півночі
- вдала випадковість
- Мигдаль на півночі родом з Німеччини
- Дерево року в Німеччині 2013
- декоративна рослина
- Витривалий самозапилюватися мигдаль
- мигдальні горіхи
Мигдаль на півночі - раніше мені це поєднання слів здавалося не зовсім вірним. Мигдаль - теплолюбна рослина з субтропіків. Тому я була вкрай здивована, що існують і сорти, пристосовані в клімату півночі, до того ж дають їстівні горішки.
вдала випадковість
Такий мигдаль росте вже багато років в моєму палісаднику. Придбала я цю рослину у вересні 2009 в одному з датських розплідників. Виявила це дерево-саджанець під назвою Dürkheimer Prachtmandel абсолютно випадково. Це була закуплена експериментальна партія саджанців в одиничних екземплярах з Німеччини. Я звичайно дуже зацікавилася, хоча і була переповнена сумнівами. Продавець теж не міг гарантувати, що дерево приживеться і стане плодоносити в Данії. На той момент не було ніякої документованої інформації про північних сортах мигдалю в Данії.
Перші плоди мигдалю Dürkheimer Krachmandel. Фото 28 сент. 2011. Палісадник мого будинку, Данія
Мигдаль на півночі родом з Німеччини
Деяку інформацію про моє мигдальне дерево я отримала, читаючи німецькі сайти і форуми. Мій мигдаль, сорт Dürkheimer Krachmandel, виявився родом із західної Німеччини, земля Рейнланд-Пфальц. Krachmandel - це тендітна різновид солодкого мигдалю, Prunus dulcis var. Fragilis.
Походження різновиди Krachmandel не відомо. Цей мигдаль вирощується в землі Рейнланд-Пфальц вже давно. Є згадки про те, що Ewald Philippi вирощував Krachmandel в 40х роках садівництві Dürkheimer, цей мигдаль і називався його ім'ям - 'Philippi's Süßmandel' (солодкий мигдаль Філіпа). Однак історія не зберегла підтвердження про те, хто саме вивів цей різновид мигдалю Krachmandel: Ewald Philippi або хтось ще до нього.
Мигдаль на півночі - Dürkheimer Krachmandel. Фото 6 сент. 2009 і 12 червня 2011 року Палісадник мого будинку, Данія
Мигдаль на півночі - Dürkheimer Krachmandel. Фото 16 сент. 2013 і 4 Квітня. 2017. Палісадник мого будинку, Данія
Русский: Мигдаль
Данська: Mandel
Англійська: A lmond
Німецький: Mandel
Іспанська: Almendra
Латинський: Amygdalus communis L Рід мигдаль (Prunus) відноситься до сімейства розоцвітих (Rosaceae). Тому мигдаль знаходиться в близькій спорідненості з кісточковими плодовими деревами, як слива, персик, абрикос.
Існує 2 різновиди мигдалю (Amygdalus communis L) - гіркий (var. Amara) і солодкий мигдаль (var. Dulcis) .Горькій мигдаль має високий вміст амигдалина - отруйна речовина. Гіркий мигдаль можна вживати тільки після теплової обробки, в процесі якої амигдалин разрушается.Сладкій мигдаль містить незначну кількість амигдалина і може вживатися в сирому віде.Хрупкій мигдаль - це різновид солодкого мигдалю з тонкою шкаралупою (var. Dulcis for. Fragilis)
Дерево року в Німеччині 2013
У Данії цей різновид мигдалю досі залишається маловідомою. Дуже рідко зустрічається мигдаль в продажу в датських розплідниках і інформації про вирощування мигдалю на півночі практично не знайти. У Німеччині ж мигдаль Krachmandel набув значної популярності. У Німеччині вже напрацював певний досвід вирощування холодостійких мигдалю і виведені деякі сорти, как`Palatina`, `Große Prinzessmandel`,` Dürkheimer Krachmandel`, `Ferragnes`. У 2013 році мигдаль Knackmandel P. dulcis var. Fragilis став деревом року в Німеччині.
декоративна рослина
Мигдальне дерево Dürkheimer Krachmandel виявилося дуже декоративним. У дерева красива розлога форма з довгими скелетними гілками. Дерево середньоросле. На восьмому році в моє мигдальне дерево досягло близько 4 м в висоту.
Цвіте мій мигдаль надзвичайно красиво, рясно і досить довго - близько місяця. Квіти світло-рожеві, великі. З'являються до листя. Ще радує те, що дерево зацвітає рано, задовго до масового початку цвітіння плодових дерев, і квіти стійкі до численних ранковим заморозків в цю пору року в Данії.
Мигдаль на півночі Dürkheimer Krachmandel зацвітає раніше інших кісточкових дерев. Квіти з'являються до листя. Фото 6 квітня. 2014. Палісадник мого будинку, Данія
Цвіте мій мигдаль надзвичайно красиво, рясно і довго - більше місяця - до появи листя. Квіти світло-рожеві, великі. Фото 16 травня 2014. Палісадник мого будинку, Данія
Витривалий самозапилюватися мигдаль
Мигдаль Dürkheimer Krachmandel - надзвичайно стійкий сорт. Дерево витримало зимові морози до 22 градусів. Хоча я не ризикувала і перші 3 роки вкривала деревце хвойними гілками. Обмотувала стовбур і дрібною сіткою 1м висотою, щоб захистити від зайців. Однак зайці все одно примудрилися трохи погризти ствол. Напевно зайці піднімаються на задні лапу під час трапези і тому огорожу треба робити вище.
Однак і ці травми дерево пережило.
Дерево не втомлювався дивувати. Це виявився самозапилюватися сорт. C дворічного віку мигдаль в гордій самоті почав стабільно плодоносити.
мигдальні горіхи
Плоди мигдалю нагадують незрілий персик. Околоплодника, які у персика та абрикоса складають смачну соковиту м'якоть, у мигдалю представлені щільною сухою неїстівної шкіркою, всередині якої знаходиться кісточка з мигдальним горішком.
У міру дозрівання кісточки околоплодники розтріскуються по шву. У жовтні околоплодники з кісточками падають на землю.
Мигдаль часто зараховується до горіхів, але з біологічної точки зору він є кісточковим плодом (як слива, персик). Горіхи і мигдаль належать різним родинам.
Мигдаль часто називають горіхами, але з біологічної точки зору він є кісточковим плодом. Плоди мигдалю нагадують незрілий персик. Околоплодника у мигдалю вигляді сухої неїстівної шкіркою, всередині якої знаходиться кісточка з мигдальним горішком. Фото 6 окт.2013. Мій сад, Данія
Мене дещо здивувала кісточка мого мигдалю. Поверхня кісточки покрита борозенками і зовні більше нагадує кісточку персика, ніж солодкого мигдалю.
До того ж кісточка досить товста і міцна, тому назва Мигдаль крихкий (var. Dulcis for. Fragilis) якось не дуже відповідає цьому мигдалю.
Звичайні горіхоколи, Лускунчик і різні лускунчики не можуть розчавити товсту кісточку цього мигдалю. Доводиться вдаватися до звичайного класичного способу- молоток з дощечкою.
Тільки роздавав кісточки, стає безперечно ясно, що це солодкий мигдаль. Ядро і зовні, і за смаком нагадує звичайний мигдаль.
Щоб розчавити товсту кісточку доводиться вдаватися до звичайного класичного способу - молоток з дощечкою. Фото 14. березня 2015. Мій сад, Данія