Октябрина Ганичкина, Олександр Ганічкіних

Все про сад і город. Повна сучасна енциклопедія

Розділ 1

урожайний город

пасльонові культури

Картопля - багаторічна рослина, розмножується бульбами. Залежно від сорту бульби за формою бувають овальні, круглі, плоскі, бочковідной; за кольором - білі, рожеві, червоні, червоно-фіолетові, за забарвленням м'якоті - білі, кремові, світло-жовті, синьо-фіолетові.

Бульби містять від 15 до 30% сухої речовини, в основному крохмалю, мінеральні солі кальцію, заліза, йоду, калію, сірки та ін. Цінність білків картоплі визначається наявністю в них значної кількості незамінних амінокислот. Крім того, картопля є джерелом антицинготного вітаміну С, вітамінів В, А, РР і К.

Картопля найкраще садити після огірків, редиски, редьки, квасолі, капусти, моркви, салату, зеленого горошку і сидератів. Не слід розміщувати його після томата, баклажана. Кращими попередниками картоплі при посадці є капуста, огірок, салат, шпинат, непогані - морква, бобові, буряк, петрушка. Не слід вирощувати картоплю на ділянці, де його вирощували в минулі роки, особливо якщо бульби були заражені паршею або іншими грибними хворобами. Не можна розміщувати картоплю і після помідора, а також в безпосередній близькості до нього, так як вони мають ряд однакових хвороб.

підготовка ґрунту

До недавніх пір вважалося, що картопля легко переносить підвищену кислотність грунтів. Однак картопля, зростаючий на кислих грунтах, більше пошкоджується хворобами і шкідниками.

Кращими для картоплі вважаються легкі і середні суглинки, супіски; окультурені і добре удобрені дерново-підзолисті, сірі лісові грунти, осушення торфовища.

При правильній обробці грунту і внесення необхідної кількості добрив, а також якісному догляді за посадками, картопля може рости і давати хороші врожаї майже на всіх грунтах. Прекрасно підходять грунту з гарною водоудерживающей здатністю і повітропроникністю.

Важливо, щоб перекопаний шар був досить глибоким, що сприяє доброму розвитку кореневої системи. Найбільш високі врожаї картопля дає на заплавних, а також дерново-підзолистих легкосуглинистих і супіщаних грунтах з нейтральною або слаболужною реакцією.

Для отримання найбільш раннього врожаю картопля краще садити на відкритих, що не затемнених з півдня і південного заходу ділянках, рано звільняються від снігу.

посадковий матеріал

Набувають чистосортні бульби вагою 50-100 г. Дрібні бульби (10-20 г) теж можна використовувати як посадковий матеріал, але висаджують їх в лунки по 3-4 шт.

Відібрані бульби спочатку зігрівають при температурі 24-25 ° C протягом 2-3 днів, а потім розкладають на підвіконні, на підлозі або в низьких ящиках, які ставлять біля вікна. При цьому бульби повинні бути розкладені в один шар і рівномірно освітлені денним світлом без сонячних променів.

Щоб прискорити появу сходів, проводять яровизацию: насіннєві бульби пророщують на світлі при температурі 14-16 ° C протягом 30-35 днів.

Для цього використовують будь-яке приміщення, де можна підтримувати даний режим. Світло потрібен, щоб на бульбах утворилися міцні, товстенькі, темно-зелені з фіолетово-рожевим відтінком паростки, які не перевищують 2 см. При недостатньому освітленні бульби утворюють легко ламаються довгі, тонкі, білі паростки, з яких виросте слабке рослина, тому кожні п'ять днів їх акуратно перекладають так, щоб нижні вічка з росточками виявилися вгорі, а потім навпаки.

Іноді застосовують вологий спосіб яровизації. При такому способі бульби укладають в кошики або ящики в 2-3 ряду очками вгору на відстані 2-3 см один від одного і пересипають торфом або тирсою, які повинні бути вологими протягом усього періоду яровизації. При вологій яровизації бульби, по-перше, менше втрачають води і поживних речовин; по-друге, крім росточков, утворюються коріння; по-третє, яровизация скорочується на два тижні.

Профілактика хвороб у бульб

Для профілактики від хвороб, особливо від фітофторозу та парші, бульби до пророщування обробляють розчином «Алірін-Б» (1 таблетка на 3 л води). Бульби можна не тільки обприскати, а й опустити в цей розчин на 3 хв. Оброблені бульби знову розкласти. Працювати в гумових рукавичках.

Через 5 днів після профілактичної обробки бульби по черзі з інтервалом 4-5 днів обприскують розчином універсального «Гумата калію» (1 ст. Ложка на 3 л води), щоб прискорити проростання бульб.

Другий розчин - на 3 л води розводять 1 ст. ложку «Інтермаг» для картоплі.

Третій розчин - на 3 л води розводять 1 ст. ложку «Гумата калію» для овочевих культур.

Четверте, п'яте і шосте обприскування роблять розчином універсального «Гумата калію». Обприскують вранці або в середині дня, але не ввечері.

Отже, бульби майже готові до посадки. Вони мають короткі, товсті, міцні паростки. Якщо бульби великі, їх розрізають гострим ножем так, щоб вага відрізаних частин був не менший 50-70 г і на них знаходилося 2-3 міцних паростка. Розрізані бульби відразу саджати не рекомендується, так як свіжий зріз може загнити, тому 1-2 дня зрізи підсушують або зрізи опудривают меленим вугіллям.

Якщо бульби не встигли прорости, то за 3-4 дні до посадки їх необхідно прогріти при температурі 35-40 ° C. Це сприяє пробудженню нирок і швидкої появи сходів (особливо в імпортних сортів - польських, кубинських і ін.).

Таким чином готують посадковий матеріал як ранньостиглих, так і середньостиглих сортів.

Більш рання картопля можна виростити з розсади. Для отримання розсади відбирають здорові сортові бульби, на початку їх пророщують на світлі протягом 25-30 днів, як сказано вище. Потім беруть легкі ящики розміром 40 × 50 см і заввишки 10-12 см заповнюють торфоперегнійних сумішшю шаром 8-10 см і укладають в них невеликі пророслі бульби на відстані 3 см один від одного паростками вгору. Засипають цієї ж сумішшю шаром 4-5 см. Потім ящики з посадженими бульбами поливають розчином «Інтермаг» для картоплі (на 5 л води 1 ст. Ложка). Поливають так, щоб змочити верхні і нижні шари ґрунтової суміші. Ящики з посадками картоплі краще поставити на світле, сонячне місце, але можна і не на сонці. Протягом трьох тижнів вирощують розсаду. У цей час необхідно провести одну підгодівлю, коли з'являться сходи висотою 2-3 см (в 10 л води розчиняють 1 ст. Ложку рідкого добрива «Еффектон-О» і 1 ст. Ложку «Інтермаг» для картоплі).

Цінні сорти картоплі можна вирощувати відводками. Для цього бульби пророщують два тижні на світлі, потім висаджують у невеликий ящик (як описано вище). Для отримання хороших відводків беруть великі бульби. Як тільки пагони досягнуть висоти 5-8 см, бульби виймають з ящика. Відокремлюють від них відведення разом з кореневою системою і в кінці квітня висаджують на грядку на відстані 20 см один від одного і 40-50 см між рядами, тимчасово накривають плівкою. А бульби знову продовжують пророщувати на розсіяному денному світлі до тих пір, поки паростки не виростуть до 1-2 см. Вдруге отримані відведення садять на грядку разом з бульбами на відстані 25 см один від одного і 50 см між рядами.

Картопля - світлолюбна рослина і дає хороший урожай тільки при достатньому освітленні. При посадці в затінених місцях бадилля витягується, листя стає блідо-жовтими, цвітіння відсутнє, бульби дрібні, врожайність низька. Якщо наближаються грунтові води, то під посадку роблять гряди або гребені.

Обраний ділянку восени перекопують і кислий грунт обов'язково раскисляют, вносячи вапно або доломітове борошно хоча б по 1 склянці на 1 м2 (норма залежить від кислотності грунту). Перекопаний, але не разровненную ділянку залишають до весни.

• На важкі глинисті і суглинні грунту вносять по 1 відру торфу або перегною на 1 м2.

• На піщані і супіщані грунти, крім перегною і торфу, вносять глинистий грунт.

• На торфові грунти вносять по відру грубозернистого піску, глини гнойового перегною або компосту. Ранньою весною, коли грунт підійде, вносять органічні і мінеральні добрива. З мінеральних добрив на 1 м2 грунту розсипають 1 ст. ложку порошкоподібного суперфосфату, 1 ч. ложку сульфату калію і 1 стакан деревної золи. Якщо таких добрив немає, то можна на 1 м2 внести 2 ст. ложки нітрофоски і 1 склянки деревної золи.

Під картоплю можна вносити свіжий гній, тому що погіршується якість бульб - вони стають водянистими, несмачними. Від свіжого гною бадилля картоплі уражається грибними хворобами, особливо фітофторозом, а бульби паршею. Краще під картоплю вносити перепрілий гній (перегній) з розрахунку 3-4 кг на 1 м2 в залежності від складу грунту.

Кінець ознайомчого уривка

СПОДОБАЛАСЯ КНИГА?