Професор Оксфордського університету вважає, що це суперечить етичним переконанням вегетаріанців.

Британська провідна в ефірі розважальної програми на телеканалі BBC заявила, що вегетаріанці повинні уникати авокадо і мигдаль. Такий висновок жінка зробила з того, що в промислових масштабах ці продукти вирощуються за допомогою бджіл та інших комах, здатних запилювати рослини. Саме експлуатація тварин повинна змусити захисників природи відмовитися від вживання авокадо і мигдалю в їжу.

Слова телеведучої також підтверджує дослідження професора Домініка Уїлкінсона з Оксфордського університету. Експерт стверджує, що в таким місцях, як Каліфорнія, де зосереджена велика кількість фермерських угідь, недостатньо бджіл для запилення. Через це вулики постійно перевозять між садами мигдалю і авокадо на великих вантажівках по країні. Експерт запевняє, що така експлантація шкодить здоров'ю комахою, а також згубно позначається на тривалості їх життя. Професор вважає, що відмова від вживання в їжу мигдалю і авокадо з етичних міркувань допоможе скоротити виробництво цих продуктів і страв з їх використанням, що знизить рівень експлуатації бджіл.

Яна Бєлова