1. Приступаємо до нормировке виноградних кущів
2. Нормировка винограду гронами
3. Формула визначення навантаження винограду на кущ

Виноград «про всяк випадок» закладає набагато більше нирок і суцвіть, ніж він здатний забезпечити повноцінним харчуванням - саме цей запас підвищує шанси на виживання рослини в природних умовах. Безліч сучасних сортів і гібридних форм винограду вимагають серйозного підходу до нормування, тому що дуже схильні до перевантаження урожаєм.

Це призводить до того, що термін дозрівання ягід затягується, а лоза не визрівають. Трапляються різні неприємності, від яких рослина може постраждати: заморозки і град, вітер і тварини - та хіба мало як складеться життя! Замість зламаних і пошкоджених морозами або захворюваннями пагонів і лоз виростуть інші - як раз з бруньок заміщення або сплячих вічок. На самий крайній випадок, якщо загине вся рослина, з насіння виростуть інші, і існування виду не перерве - саме для цього у винограду формуються грона.

Для того щоб привести у відповідність наші бажання і потреби рослин, навантаження куща пагонами і суцвіттями нормується, тобто ми штучно регулюємо їх кількість.

На жаль більшості любителів, які займаються вирощуванням винограду, неможливо точно вказати, скільки потрібно залишати пагонів і грон на кожному кущі кожного сорту. Все залежить від кліматичних умов, стану ґрунту, що застосовуються агротехнічних методів, виду формування, конструкції шпалери, віку і стану конкретного рослини, а також властивостей сорту. Проте, існує кілька загальних прийомів, які дозволяють вирішити проблему навантаження винограду, збалансувавши взаємодія кореневої системи і надземної частини рослини і оптимізувавши витрату пластичних речовин.

Приступаємо до нормировке виноградних кущів

Коли стане видно, на яких пагонах утворилися суцвіття, а на яких - ні, необхідно провести виломкі пагонів безплідних. Зверніть увагу, потрібно не різати секатором, а саме виламувати пагони біля основи, разом з п'ятою - при цьому незагойні рани не утворюються. Таким же чином виламуються двійники і трійники.

Військові знають, що швидкість руху на марш-кидку визначається самим повільним бійцем - в нашому випадку пагони, що відстають у рості, затримують розвиток всього куща. Семеро одного не чекають - геть їх.

Для тимчасового призупинення зростання активного втечі і перенаправлення поживних речовин в зав'язі прищипують верхівку з одним-двома листочками. Прищипування зазвичай проводять на самому початку цвітіння або відразу після нього. В результаті грона стають повніше, а ягоди виходять більшими.

Прищипування дуже ефективно для сортів, що мають функціонально жіночий тип квітки - тимчасове посилення припливу поживних речовин до суцвіттям сприяє кращому заплідненню квіток. Для сортів, схильних до нерівномірного розвитку ягід, горошенія, осипання зав'язей, прищипування обов'язково.

Якщо вусики стискають в пучок кілька пагонів або перетискають якусь частину куща, їх необхідно видалити. Звертайте увагу, наприклад, на сорт Тимур - він схильний віджимати свої пагони. В результаті виходять перетяжки, які перешкоджають нормальному руху поживних речовин. Вусики дуже міцні, тому видаляємо їх секатором.

У міру появи з пазушних бруньок пагонів другого порядку - пасинків - видаляються і вони. В результаті кущ стає більш розрідженим, а значить, краще провітрюється, менше ймовірність захворювання, ураження шкідниками, а це менше клопоту і праць і т. Д. Ну і, природно, кущ позбавляється від зайвого навантаження непотрібними пагонами.

Видалення пасинків проводиться протягом усього періоду вегетації виноградного куща. Поки пасинки маленькі, трав'янисті, процедура їх видалення проста і легка. Але якщо ви виявили пасинок, на якому вже виросло кілька листя, то його повне видалення спровокує активне зростання пасинків другого порядку. Щоб цього не сталося, пасинок видаляють не весь, а прищипують вище одного або двох нижніх листочків.

У верхній частині куща необхідно залишати два-три пасинка, щоб уникнути пробудження сплячих бруньок від втрати всіх точок зростання. Зазвичай це робиться в місцях, куди рукою не дістати, - теоретично це не дуже добре, але на практиці шкоди не видно.

Не завжди слід видаляти дочиста все-все-все зайве, адже якщо кущ раптом постраждає від заморозків, граду або ще будь-яких неприємностей, то бічні пагони і пасинки можуть дуже навіть стати в нагоді.

Має сенс також залишати найсильніший і вдало розташований порослеві втечу. Волчков та порослевих пагонів може бути багато, і видаляти їх потрібно протягом сезону, однак необхідно формувати і заступники - про всяк випадок, а також для виведення додаткових рукавів.

З метою прискорення дозрівання грон і поліпшення одревеснения лози проводять карбування - видалення секатором верхньої трав'янистої частини втечі; зазвичай довжина видаляється частини становить 30-40 см. Робити це краще в середині серпня, а в південних регіонах раніше, коли визрівають нижні міжвузля і розпрямляються коронки. У спекотну погоду карбування проводять раніше, в дощову - пізніше, а в посушливі роки і при значному пошкодженні рослин хворобами карбування може завдати шкоди. Однак гарне визрівання лози - запорука успішної зимівлі куща і врожаю наступного року.

Якщо кущі сильно загущені або знаходяться в півтіні дерев, може знадобитися видалення листя навколо грон, щоб поліпшити забарвлення ягід і прискорити їх дозрівання. Але робити це потрібно дуже обережно, в кілька прийомів, щоб поступово привчити ягоди до сонця, інакше можливі сонячні опіки і недобір врожаю.

Нормировка винограду гронами

У деяких сортів формуються дуже щільні грона, при цьому розташовані всередині ягоди не визрівають, а багато деформуються, розтріскуються, загнивають, що, в свою чергу, провокує хвороби. Щоб цього уникнути, ущільнені грона проріджують - видаляють до 30% ягід всередині кисті ножицями (зручно манікюрними). У деяких сортів з дуже великими гронами для кращого дозрівання ягід іноді потрібно видалити до половини грона. Роблять це, коли ягоди мають розмір горошини, так що початківцям виноградарям рекомендується уважно вивчати характеристики своїх сортів і запам'ятовувати особливості їх вегетації.

Чим старше кущ, тим навантаження пагонами і гронами може бути більше, але збільшувати її потрібно поступово. Так, на другий рік розвитку куща можна залишити половинку одного грона тільки для того, щоб переконатися у відповідності сорту назвою (або не відповідно - все буває). На третій рік залишаємо на кожному рукаві по одній грона. На четвертий - на два втечі одна гроно. На п'ятий і далі - на кожен плодоносний пагін одна гроно.

Більшість технічних (винних) сортів не нормується урожаєм, так як грона у них дрібні і кущ легко може їх «прогодувати». Але навантаження пагонами регулювати необхідно, видаляючи холості - крім тих, які призначені для форміровкі куща.

Не потребують нормировке в зв'язку з дрібної гроном багато кишмишні сорти, але є сорти з дуже великими гронами, і, не знаючи характеристик своїх кущів, можна легко перевантажити і занапастити їх урожаєм.

Обов'язково враховуйте властивості сорту - термін дозрівання, вага грон і розмір ягід, зимостійкість, довжину осінньої обрізки лоз і т. Д. Все це в поєднанні з застосовуваної агротехнікою і з урахуванням вашого досвіду допомагає визначити оптимальне навантаження на кущ.

При органічної агротехніці на кущах великоплідних сортів можна рекомендувати залишати одну гроно на втечу. Другі і треті суцвіття на втечу вищипують. Якщо ви початківець виноградар, це безпрограшний варіант: для вас зараз краще недовантажити кущ, ніж перевантажити. У сортів із середнім розміром грон за умови внесення повноцінних органічних добрив, мульчування і грамотних підгодівлі залишайте по два грона на втечу. У мелкогроздевих технічних сортів можна спокійно залишати все, що зав'язалося.

Формула визначення навантаження винограду на кущ

Звичайно, можете користуватися формулою «Магарач»: М = = С х N, де М - оптимальна кількість очок в кущі, N - кількість сильнорослих пагонів, С - коефіцієнт, який прийнято вважати рівним 2,5. Любителям розрахунків, особливо представникам інженерно-технічних професій, такий підхід буде ближчим, але врахуйте, що формула призначена для розрахунку навантаження куща вічками, а не урожаєм. Зимові та інші втрати враховані в коефіцієнті, але тут якраз той випадок, коли «маленький експеримент варто великий теорії»: після обрізки все одно потрібно унормувати і пагони, і врожай - так що вважай, що не вважай, а діяти доведеться по обстановці.

Емпіричне правило визначення навантаження можна вивести за характеристиками сорти. Візьмемо, наприклад, сорт ранньої групи стиглості з масою грона 800 г, ягода велика - 35 × 25 мм, з перепелине яйце. Якщо дати йому трохи більше навантаження, сорт буде довше визрівати, що не ранній, а ранньо-середній сорт винограду . Досить в вашому регіоні тепла сорту з терміном дозрівання 125-130 днів? Якщо так, то дивимося далі: підготували ми грунт (в переносному і прямому сенсах) для комфортної вегетації великоплідного сорти? Ні, ми ще початківці - значить, два грона на втечу для нас ще зарано.

Великої ягоді потрібно відповідну кількість фосфору і калію - знаємо ми, як повноцінно забезпечувати рослину мінеральними елементами і при цьому все навкруги не отруїти? Знаємо як, але поки повноцінно не можемо, биоактивность грунту тільки формується - значить, точно не більше одного грона на втечу. Морозостійкість сорту до -21 ° С - зуміємо ми забезпечити куща накопичення необхідного для успішної зимівлі кількості пластичних речовин одночасно з великим урожаєм? Навряд чи - значить, стримати апетит.

Формування виноградного куща у нас двухрукавная віялова, і для нашого умовного сорту рекомендується обрізка плодових лоз, припустимо, на 6-8 нирок. Значить, у нас буде приблизно 12 плодових пагонів, по одній великій (800 г) грона на втечу. Урожай може вийти близько 10 кг - за умови органічного агрофона, трьох підгодівлі і грамотно організованій захисту від хвороб кущ ми не перевантажимо. Зате він нормально перезимує, а ось в наступному році напевно «розженеться» і покаже інтенсивністю росту готовність до більш серйозної навантаженні.

Якщо ви все ще сумніваєтеся в нормировке, то подивіться наступне відео, в ньому наведено приклад того, як нормувати виноград сорту «Краса дона» і «Бузковий туман».