Прості і смачні бутерброди і канапе на святковий стіл
- Бутерброди з шинкою, сиром і зеленню
- Бутерброди з зеленим горошком
- Овочевий бутерброд з креветками
- Бутерброди з ікрою
- Гарячі бутерброди з салом і бринзою
- Бутерброди з яловичим мовою
- Бутерброди з копченої рибою
- Канапе з білого хліба з томатом
- Канапе з копченим лососем та ікрою
- Автор публікації
- admin
Багато хто з нас замислюється напередодні свят про частування на столі. Звичайно святковий стіл буде не стіл якщо на ньому не буде всіляких гарячих і холодних страв. І природно який стіл на свято обходитися без бутербродів. І у багатьох виникає питання з чим зробити бутерброди на святковий стіл. І тут на допомогу приходимо ми))). У цій статті ми приготували рецепти святкових канапе і бутербродів. Беріть на замітку. Ваші гості будуть задоволені і ситі!
-Їжа, Іван Арнольдович, штука хитра. Їсти потрібно вміти, а уявіть собі - більшість людей зовсім їсти не вміють. Потрібно не тільки знати - що з'їсти, але і коли і як ... І що при цьому говорити. Так-с. М. А. Булгаков. Собаче серце
Бутерброди з шинкою, сиром і зеленню
час приготування: 10 хвилин
- булочки для бутербродів - 2 шт
- шинка - 100 гр
- сир - 100 гр
- цибулина - 1 шт
- помідор - 1 шт
- листя салату
Надрізаємо булки для бутербродів з одного боку, розкриваємо і Придавлюємо внутрішню м'якоть. Шинку нарізаємо тонкими скибочками і кладемо в вийшла в булці виїмку. Так само кладемо слідом сир, помідори (нарізані кружальцями), цибулю кільцями і салатні листя. Якщо хочете можна полити зверху томатним соусом або майонезом, все на ваш смак.
Бутерброди з зеленим горошком
час приготування: 15 хвилин
- білий хліб - 300 гр
- майонез - 100 гр
- кетчуп - 1 ст. ложка
- сметана - 1 ст. ложка
- зелений горошок - 50 гр
- яйце варене - 1 шт
Нарізати білий хліб на грінки і підсмажити до рум'яної скоринки. Яйце зварити і дрібно порізати. Майонез, сметану і кетчуп потрібно розмішати до однорідної маси. Отриману масу мажемо на грінки, зверху кладемо по 1 чайній ложці консервованого зеленого горошку і посипаємо дрібно нарізаною яйцем. За бажанням можна подавати бутерброди на листі салату.
Овочевий бутерброд з креветками
час приготування: 20 хвилин
- огірки - 2 шт
- помідори - 2 шт
- креветки - 500 гр
- майонез - 2 ст. ложки
- зелений горошок - 50 гр
- листя салату
Вимийте огірки з помідорами. Тепер їх потрібно нарізати кружечками. Складаємо їх по 2-3 кружечка один на одного.
Креветки так само потрібно помити, відварити і очистити. Відварені креветки укладаємо по кілька штук на овочі зверху і поливаємо майонезом або гірчичним соусом. Зверху прикрашаємо зеленим горошком. Викладаємо на листя салату. Бутерброди з креветками готові до подачі. Подаються окремо або в поєднанні з нарізаними скибочками солоної риби і лимоном.
Бутерброди з ікрою
час приготування: 10 хвилин
- печиво галети - 200 гр
- чорна ікра - 50 гр
- червона ікра - 50 гр
- масло вершкове - 100 гр
На печиво галети викладаємо ікру окремо, на одне печінку чорну на іншу червону ікру. Вершкове масло треба потримати до розм'якшення при кімнатній температурі. Коли розм'якшиться заправляємо його в спеціальний шприц для прикраси і видавлюємо на бутерброди по трояндочки масла.
Гарячі бутерброди з салом і бринзою
час приготування: 30 хвилин
- хліб чорний - 400 гр
- сало - 150 гр
- бринза - 150 гр
- перець червоний мелений - 1 ч. ложка
Нарізаємо на скибочки хліб. На хліб зверху кладемо тонко нарізане сало. Бринзу слід попередньо вимочити, викласти, дати щоб вода стекла. Обсушити, нарізати на тонкі скибочки і викласти на бутерброди. Ставимо бутерброди в розігріту духовку і випікаємо 15 хвилин. Перед подачею на стіл посипте їх червоним перцем.
Бутерброди з яловичим мовою
час приготування: 1 год 15 хвилин
- 300 гр яловичого мови
- 2 ст. ложки борошна
- 2 ст. ложки сухарів
- 120 гр вершкового масла
- 300 гр білого хліба
- 100 гр сиру твердих сортів
- 1 огірок
- 1 яйце
Відварюємо мову. Потім потрібно його очистити від шкіри. Нарізаємо тонкими скибочками, солимо і перчимо. Потім обвалюють в борошні, змочують у яйці, обвалюють в роздрібнюваних сухарях і обсмажуємо на вершковому маслі. На хліб намазуємо суміш вершкового масла і крупно тертого сиру. Зверху викладаємо обсмажені шматочки мови і тонко нарізані скибочки огірка. Дуже смачні виходять бутерброди.
Бутерброди з копченої рибою
час приготування: 10 хвилин
- 300 гр білого хліба
- 100 гр філе скумбрії гарячого копчення
- 2 ст. ложки томатної пасти
- гірчиця 1 ст. ложка
Грінки білого хліба змащуємо вершковим маслом. Зверху кладемо філе скумбрії. Томатну пасту змішуємо з гірчицею і тонким шаром змащуємо скумбрію. Прикрасити бутерброди можна кропом за бажанням.
Канапе з білого хліба з томатом
час приготування: 20 хвилин
- батон білого хліба
- масло топлене - 1 ст. ложка
- вершкове масло - 100 гр
- яйця варені - 3 шт
- цибуля - 1 головка
- помідори - 6 шт
- сіль, перець за смаком
Нарізати білий хліб маленькими прямокутниками і підсмажити злегка. Головку цибулі натерти на тертці, нарізати дрібно помідори і все скласти в каструлю. Додаємо в каструлю топленого масла, накриваємо кришкою і тушкуємо все 10 хвилин. Потім беремо цю масу і гарячої пропускаємо через друшляк, солимо і перчимо. Хліб змащуємо вершковим маслом, зверху мажемо томатним пюре і кладемо половинку яйця. Нанизуємо на дерев'яні шпажки.
Канапе з копченим лососем та ікрою
час приготування: 15 хвилин
- 300 гр білого хліба
- 60 гр філе копченого лосося
- 50 гр червоної ікри
- 2 ст. ложки вершкового масла
Хліб нарізати маленькими скибочками і обсмажити злегка. Змащуємо скибочки вершковим маслом. Філе лосося так само потрібно нарізати маленькими скибочками. Філе укладаємо на хліб, кладемо зверху трохи червоної ікри і протикає дерев'яною шпажкою.
Автор публікації
не в мережі 11 годин
admin
Коментарі: 5 Публікації: 126 Реєстрація: 01-09-2016