Користь березового соку для організму
Як тільки перші весняні промені спускаються на землю, як тільки починає танути останній сніг, стрункі белоствольние берізки відходять від довгої зимової сплячки. Їх набряклі нирки повні живлющою вологою з багатим вмістом кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Дерево починає оживати і розцвітати.
В цей час береза виробляє неймовірну кількість деревного соку. Його так багато, що природа готова поділитися своєю коморою корисних речовин. Починаються збори цілющої рідини. Виходить зібрати цікавий напій з максимальною кількістю корисних мікроелементів. Їм можна втамувати спрагу і поправити здоров'я.
Про користь соку відомо і серед вчених, ну а простим людям достатньо скористатися природним даром в своїх цілях.
Організм людини отримує з берези ферменти, які так потрібні для імунітету, особливо в міжсезоння, коли так поширені простудні захворювання. До речі, завдяки дубильних речовин, що містяться соку, можна лікувати ГРЗ. А ще багатий зміст калію покращує роботу серця.
Чим корисний березовий сік для організму?
Завдяки своєму унікальному складу сік:
- допомагає боротися з втомою, з депресивними станами;
- виступає як відмінний профілактичний засіб проти сечокам'яної хвороби, захворювань сечостатевої системи;
- лікує різні хвороби шлунково-кишкового тракту;
- допомагає налагодити роботу дихальної системи;
- покращує в організмі всі обмінні процеси;
- допомагає кровотворенню;
- запобігає утворенню пухлин;
- знижує ризик простудних захворювань.
Основні речовини, або що корисного в березовому соку:
- вітаміни і фітонциди;
- фруктоза і глюкоза;
- органічні кислоти;
- мікро і макроелементи (включаючи залізо, натрій , Магній);
- дубильні речовини.
Про лікувальні властивості березового соку відомо давно, а ось чи корисний кислий березовий сік, теж цікаво. А він корисний і сьогодні його багато п'ють, знаючи про багатий хімічний склад продукту - чудодійна сила соку в його складі. Користь кислого березового соку для організму в тому, що він допомагає людям, які проходять програму зниження і корекції ваги.
Користь і шкода заграв березового соку
Варто відзначити, що березовий сік відрізняється своєрідним смаком, він трохи солодкуватий через наявність цукрів. А заграв має неприємний присмак.
Пити сік рекомендується в чистому вигляді, але не заграв. Свіжий сік нерідко змішують з іншими соками, щоб отримати низькокалорійний напій, який, до того ж, прекрасно освіжає.
Корисність березового соку ще і в тому, що на його основі можна приготувати різні напої: вино, сиропи, різні види коктейлів. Популярністю користується березовий квас. Це заграв сік, але витриманий за всіма правилами. Квас отримують з свіжозібраного соку, в який додають лимон, цукор і родзинки. Через кілька днів можна зняти пробу з сильногазованого напою з кислуватим смаком. Шкода можливий через індивідуальної нестерпності такого напою.
Дуже багато говориться про користь березового соку для нашого здоров'я, але невже немає протипоказань?
Про протипоказанняНасправді, не все так однозначно. Звичайно, є причини, через які від соку краще відмовитися.
Наприклад, березовий сік можна вживати людям, що страждають на алергічні захворювання, через реакцію на пилок берези.
При покупці напою в магазині, не завжди можна довіряти інформації про склад продукту. У будь-якому випадку, в цьому соку міститиметься багато цукру і консервантів. Користі від нього практично немає.
Може виникнути індивідуальна непереносимість продукту. Наприклад, не всім подобається запах і смак березового соку.
Що ще потрібно пам'ятати?Використовувати сік берези можна не тільки всередину. На основі соку готуються різні маски для обличчя та волосся. Таким чином, березовий сік служить природним компонентом в косметичних цілях: їм обполіскують волосся, мажуть шкіру при екземі, вугрової висипки. Особливу користь від березового соку можна відчути при сухій шкірі. З березового соку готують кубики льоду. Їм корисно протирати обличчя вранці.
Чим корисний березовий сік для організму?Чим корисний березовий сік для організму?
Дуже багато говориться про користь березового соку для нашого здоров'я, але невже немає протипоказань?
Що ще потрібно пам'ятати?