1. Корисні властивості і користь моркви для організму
2. Морквяний сік
3. Користь бадилля моркви для організму
4. Протипоказання і шкода
5. Як правильно вибрати морква
6. як зберігати
7. Лікування морквою. Народні засоби
8. Маски для обличчя з морквою в домашніх умовах
9. Морква по-корейськи за 10 хвилин

Морква - найдавніша городня культура, яку вирощує людина. Цей коренеплід славиться своїм солодким, соковитим смаком, який відомий всім з дитинства. У чому полягає користь моркви?

Морква вважається корисним продуктом за рахунок вмісту в ній великої кількості вітамінів, харчових волокон, пектину і органічних кислот. Як і в будь-який інший овоч, до її складу входить вода (приблизно 88 г на 100 г), білки (1,2 г), вуглеводи (близько 10 г), а жирів в ній майже немає.

Вітаміни: А, В1, В2, В3, В5, В8, В9, С, К, PP, Е.

Інозітол (або вітамін В8) бореться з атеросклерозом, депресією, безсонням, а також відновлює структуру нервової тканини.

Макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор.

Мікроелементи: алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, літій, марганець, мідь, молібден, нікель, фтор, хром, цинк.

Корисні властивості і користь моркви для організму

• зміцнює імунну систему,
• лікує простудні захворювання,
• покращує зір,
• профілактика і лікування захворювань очей,
• зміцнює серцево-судинну систему,
• профілактика інсульту,
• знижує рівень холестерину,
• забезпечує здоровий розвиток дитини,
• стимулює кровообіг головного мозку,
• допомагає при гіпертонії,
• профілактика раку,
• очищає нирки і печінку,
• виводить токсини, шлаки з організму,
• нормалізує травлення,
• допомагає при запорах,
• лікує геморой,
• покращує пам'ять,
• загоює рани, Садина, опіки,
• зміцнює кістки і зуби,
• профілактика карієсу,
• надає омолоджуючий ефект,
• покращує стан волосся і шкіри,
• покращує колір обличчя.

1. Якщо пити щодня 10 мл морквяного соку, то ріст волосся прискорюється, і потовщується їх структура. Справа в тому, що вітаміни С і Е в моркви сприяють поліпшенню кровообігу шкірного покриву голови, завдяки цьому волосся росте, а також зникає ймовірність передчасного посивіння.

2. Морква зміцнює зуби і буде корисна для ротової порожнини в цілому, так як вона прибирає наліт і частинки їжі. Крім того, мінерали, що входять до складу моркви знищують шкідливі мікроби в порожнині рота і запобігають карієс.

3. Морква рекомендують і для поліпшення зору. Через високий вміст бета-каротину, який перетворюється на вітамін А в печінці, розвивається нічний зір. Вживаючи регулярно моркву можна уникнути безліч очних проблем, таких як глаукома, дегенерація жовтої плями і катаракта.

Зовнішня схожість моркви і очі

4. За рахунок вмісту високого рівня бета-каротину (який діє як антиоксидант) в даному коренеплоді, відбувається гальмування старіння клітин. Їжте моркву і будете молодими і красивими;)

5. Не кожен знає, що в моркві міститься кальцій, який життєво необхідний для росту і розвитку кісток у дітей і жінок.

6. При порізах і запаленнях можна вдатися до тертої моркви: накладіть її на рани для швидкого загоєння. Маючи протизапальні властивості, коренеплід оживляє і тонізує шкіру.

Морквяний сік

Є вельми популярним серед овочевих соків. Його лікувальні властивості допомагають впоратися з багатьма захворюваннями, а його колоритний смак надає йому пікантності, за яку він придбав популярність.

Більш докладного про користь соку з моркви можете почитати в статті «Користь і шкода морквяного соку» .

Користь бадилля моркви для організму

Зелень моркви багата мінералами (магній, калій, залізо, марганець, йод, фосфор, фтор) і вітамінами (А, С, групи В, D, PP, Е). Крім цього зелень містить селен, який служить сильним антиоксидантом. Що цікаво, за все невелика гілочка трави моркви покриває добову дозу даного елемента.

Бадилля містить хлорофіл і ефірні масла. Трава очищає кров, покращує імунну систему, позбавляє від набряків, виводить токсини і шлаки з організму людини, приводить в тонус шкіру і м'язи, покращує стан нігтів і волосся. Природний продукт буде корисний при проблемах з неврології та зором.

Шкода морквяного бадилля прийнято вважати в наявності в ній кофеїну, і все. Але, природно, не в такій кількості як в кави. Тому він нешкідливий, але все одно треба знати міру.

Крім цього, зелень овоча може викликати неприємні відчуття в області шлунка, а ефірні речовини і волокна, що входять до її складу здатні спровокувати коліки і привести до збою нормальної роботи травлення. Все це не загрожує, якщо, знову ж повторимося, все є в міру.

У домашніх умовах морква, на жаль, виростити не вийде, але можна вирощувати її зелень . Зробити це дуже просто: зріжте верхівку овоча і помістіть її в воду. Через деякий час на вашому домашньому міні-городі ви отримаєте свіжу траву, яку можна додавати в салати, супи або смузі.

Протипоказання і шкода

Морква не варто вживати при гострих формах діабету і гастриту, при підвищеній кислотності і виразкової хвороби, панкреатиті. Крім цього варто відмовитися від продукту при хронічних захворюваннях, наприклад, камені в нирках.

З вживанням свіжовичавленого морквяного соку потрібно бути вкрай обережним. Якщо пити його у великих кількостях, то можуть пожовтіти білки очей, долоні, стопи ніг. Як тільки ви помітите даний ефект, обов'язково відмовтеся від продукту на деякий час.

Крім того, надмірне вживання морквяного соку може привести до млявості і головних болів.

Як правильно вибрати морква

При покупці моркви в магазинах або на ринках, звертайте увагу на її розмір. Вона не повинна бути дуже великою. Середній розмір коренеплоду говорить про те, що він не напханий хімією або ввібрав в себе менше цієї гидоти. Зараз можна зустріти «екземпляри, які« розколюються », коли починаєш їх різати ножем. Це не правильно. Такий овоч не повинен викликати у вас довіру.

Вибирайте морква яскраву за кольором, невеликого розміру і не загострену. Плід, який має конусоподібну форм, солодший.

як зберігати

Морква краще зберігати в льохах або холодильнику. Є кілька способів зберігання: в ящиках з піском, тирсою, глиною і навіть в цибулинні. Вибирайте, що вам зручніше.

Морква також широко використовується в народній медицині і косметології.

Лікування морквою. Народні засоби

Від анемії. Включити в свій раціон моркву.

Від ангіни. Полоскати горло морквяним соком.

Від геморою. На голодний шлунок необхідно з'їдати натерту моркву. Інший спосіб: заваріть 2 ч.л. бадилля моркви 1 склянкою окропу. Приймайте настій по 0,5 склянки 3 рази на день за півгодини до їди.

Від гіпертонії. 3 ст.л. насіння моркви заваріть 3 склянками окропу. Через 12 год процідіть. Пити варто по склянці на день 3 рази.

Від глистів. Необхідно їсти свіжу моркву або пити морквяний сік натщесерце.

Від кашлю. 1 ч.л. меду розчиніть в 1 склянці соку з моркви.

Від маститу. Морква + картопля + буряк в пропорції 1: 1: 1 натріть на тертці. Прикладіть компресом до хворого місця на 20-30 хв, після змийте холодною водою.

Від ран, Садина, опіків. Протирайте проблемні місця морквою або прикладіть компресом натертий коренеплід.

Для серця. Включіть у свій раціон свіжу моркву і морквяний сік.

Для чищення організму від шлаків. Щодня приймайте до 500 г морквяного соку. Можливо ваше обличчя пожовтіє - ознака очищення. Можна змішувати з яблучним соком, капустяним або буряковим. Курс лікування - 2-3 дні.

Маски для обличчя з морквою в домашніх умовах

Морква покращує колір обличчя, тонізує шкіру, надає їй еластичність і надає омолоджуючий ефект. Варто тільки враховувати, що коренеплід має забарвлює властивістю, тобто він може забарвити особа в помаранчевий колір. Тому не рекомендується тримати моркву і маски, що включають її, більше ніж 10 хв.

Варто відмовити від морквяних масок кращим жінкам. Багато вчених запевняють, що поєднання нікотину і моркви призводить до раку.

Маска з моркви. Розріжте на колечка морква і нанесіть її по всьому обличчю. Залиште на 10 хв. Можна натерти її на дрібній тертці.

Маска для сухої шкіри. 2 ст.л. натертої моркви + 1 ст.л. оливкового масла.

Маска для в'янучої шкіри. Змішайте по 2 ст.л. морквяного і яблучного пюре.

Омолоджуюча маска для шкіри. 2 ст.л. моркви + 0,5 ч.л. меду.

Морква є популярним рослинним продуктів в Росії, тому він часто зустрічається в будинках. Ми впевнені, що після прочитання цієї статті ви будете трохи по іншому дивитися на нього, і станете більше цінувати його корисні властивості.

Морква по-корейськи за 10 хвилин

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.