1. опис На базі даного виду створено велику кількість різноманітних сортів, над їх виведенням працювали...
2. посадка
3. догляд
4. обрізка
5. Збір врожаю
6. Корисні властивості
7. Відео "Посадка і догляд"

опис

На базі даного виду створено велику кількість різноманітних сортів, над їх виведенням працювали канадські вчені. Так, сорт Смоукі дуже поширений в промисловій галузі Канади. Він характеризується відмінними смаковими якостями і високою врожайністю великих плодів.

Ірга успішно культивувалася в різних куточках землі з відповідними для її зростання кліматичними умовами. Так цей вид зустрічається в європейській частині Росії, в Сибіру на Уралі та інше.

Сам чагарник багатостовбурний, відрізняється довгожительством, близько 50 років. У разі відмирання стовбура на зміну приходять молоді. А за 3-4 роки виростає на 2 метри. Деякі екземпляри досягають у висоту 11 метрів.

Даний сорт ірги дуже швидко і прекрасно переносить холодну зиму і посуху. Не має потреби в укритті і рясному постійному поливі.

Як декоративну рослину може висаджуватися як поодиноко, так і брати участь в групових композиціях. Вигідно доповнює ландшафтний дизайн. Приживається майже в будь-якому грунті, крім заболоченої.

Відео "Опис"

З відео Ви дізнаєтеся багато цікавого про рослину ірга.

посадка

Ірга канадська вимагає висадки навесні або восени. Проробляють це, попередньо викопавши глибоку яму з дренажем. Сам саджанець встановлюють глибиною на 5 см більше, ніж він ріс в контейнері. Після цього проводять процес мульчування і рясно поливають, а потім в обов'язковому порядку обрізають. Слід залишити тільки 4 або 5 нирок.

Поруч добре висаджувати рослини запилювачі. До таких відносяться: обліпиха. Актинідія Адам, шипшина Воронцовський і т.д. Може відбуватися і запилення іншими сортами, хоча це і не потрібно для даного виду, адже його самоплідність наближається до максимуму.

Розмножують іргу дуже просто. У разі живцювання 95% пагонів прекрасно вкорінюються. Але також можна використовувати розмноження насінням або кореневими нащадками.

догляд

У догляді вигляд не дуже вимогливий. У регулярних поливах він не потребує, втім, як і в добриві. «Підгодовувати» іргу починають через три роки після висадки. Цю процедуру проробляють два рази в рік. Підбирають добрива такі, щоб вони мали тривалу дію. Навесні віддають перевагу азотних добрив, а восени - фосфатно-калійним.

Якщо іргу вирощують, як декоративний чагарник, то процес обрізки не проводять. А ось для того щоб його врожайність збільшилася, щовесни проводять обрізку. Це окремий етап по догляду за іргой, що вимагає дотримання деяких правил.

Щорічно слід видаляти кореневі поросли, до цього схильний не тільки даний вид. При цьому залишають кілька нових пагонів.

обрізка

У перший рік після висадки залишають тільки кілька нульових пагонів, які самі зміцнілі. Всі інші видаляються. Коли чагарник досить розрісся і у нього з'явилося багато стовбурів, старі усувають. Причому при обрізанні старих стовбурів, залишають не менша кількість нових, це проводиться для того, щоб показник врожайності не впав і дерево без будь-яких втрат омолоджує.

На чверть минулорічного приросту вкорочують молоді кущі, проводять це з вертикальними пагонами. Бічні гілочки також обрізаються це стимулює розростання крони в ширину. Якщо ж чагарник «попре» вгору, зібрати урожай буде вкрай складно.

На однорічних пагонах зрізи не вимагають обробки, а ось на більш дорослих гілках ця процедура проводиться. Роблять це за допомогою маслянистої фарби з натуральним плівкоутворювальним речовиною на рослинній основі.

Проводять і санітарні заходи, щоб уберегти іргу від шкідників, хвороб і інших неприємностей. Зламані гілочки і ті, які ростуть усередину куща, видаляються. Зрізаються також і сухі пагони.

Для омолодження досить старого куща його обрізають біля кореня. Щоб перетворити форму крони її також підрізають і проводять цю процедуру не тільки навесні, але і в міру необхідності.

Збір врожаю

Основна незручність при зборі врожаю полягає в тому, що плоди дозрівають нерівномірно і неодночасно не тільки на окремих гілочках, а й на самій кисті. У міру дозрівання плоди від червоного стають пурпуровими, світлого та темного. З естетичної точки зору, це дуже красиво.

При зборі врожаю відбувається кілька підходів. Зривають перші достигли ягоди, іншим дається час для дозрівання. Якщо кущ досить високий, використовують драбину.

Після збору плодів, вони можуть зберігатися 2-3 дні при кімнатній температурі. Якщо температуру зберігання опустити до нуля градусів, то термін зберігання збільшується.

Основний шкоди для врожаю приносять птиці. Вони «знищують» ягоди ще задовго до того, як вони встигнуть.

Корисні властивості

Корисні якості ірги канадської, як і всієї сортовий «палітри» чагарників, мають позитивну дію на організм при вживанні ягід. У їх складі міститься цукор, як правило, це глюкоза і фруктоза. Але також в невеликих кількостях містяться органічні кислоти.

У момент дозрівання, плоди акумулюють велику кількість вітаміну С. Крім цього, в складі є вітаміни А, В, В2, каротин, дубильні речовини, мінеральні солі. Серед мікроелементів присутні залізо, мідь, кобальт, йод, марганець.

Саме завдяки дубильних речовин плоди набувають якусь в'язкість і терпкість. З кислот переважає яблучна, яка позитивно впливає на організм. Вона стимулює обмінні процеси і покращує кровообіг, зміцнює імунітет, має протизапальну дію.

З ягід можна варити варення, джем, повидло, компот, цукати, желе. Таким чином, можна зробити висновок, що ірга прекрасно застосовується в кулінарії. Використовують і для додання пікантності винам, лікерів.

Можна віджимати сік, проробляють це через тиждень після збору врожаю. З щойно зірваних плодів він виділяється погано, а через деякий час віджимання дає відмінний результат.

Зберігається ягода в будь-якому вигляді - в замороженому і в сухому. Причому після температурної обробки її властивості не зникають.

Завдяки тому, що в складі є корисні вітаміни, мікроелементи, ягода застосовується в лікувальних цілях. Якщо регулярно вживати сік, можна запобігти утворенню тромбів.

Підходять плоди ірги канадської і для профілактики виразкової хвороби. Широко використовують як протизапальний засіб в порожнині рота, спеціальним настоєм регулярно здійснюють полоскання. При очних хворобах ягоди роблять цілющий вплив. Застосовується як протизапальний засіб при порушеннях і проблемах, пов'язаних з роботою шлунково-кишкового тракту.

Як і іргу звичайну, канадський вид люблять садівники. Вона невибаглива, не доставляє будь-яких турбот і дає відмінний урожай.

Відео "Посадка і догляд"

З відео Ви дізнаєтеся, як робити посадку і догляд за рослиною ірга.