Ссобойку: рецепти
- Їжа дитині в школу: сім рецептів смачних ссобоек Багато батьків, не надто довіряючи меню їдалень,...
- Перекус з історією
- Рогалик для відмінника
- Запіканка в мініатюрі
- бадьорий кекс
- Фруктова підзарядка
- Навчання в шоколаді
Їжа дитині в школу: сім рецептів смачних ссобоек
Багато батьків, не надто довіряючи меню їдалень, вважають за краще власноруч готувати їжу дитині в школу. Пропонуємо кілька простих і цікавих рецептів, які суттєво полегшать це завдання.
богатирський сендвіч
сендвіч був і залишається найвдалішим варіантом ссобоек. Головне, щоб він був не тільки ситним, але і корисним. Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді і нарізаємо поперечними скибочками завтовшки 1 см. Обвалюємо їх в подрібненому солоному крекері і обсмажуємо в маслі до хрусткої скоринки. Змащуємо половинки міні-багета вершковим сиром і укладаємо на них скибочки твердого сиру. Між ними поміщаємо листя салату, гуртки свіжого помідора і обсмажене куряче філе. Такий сендвіч збалансований за складом, а тому легко замінить собою повноцінний обід.
Перекус з історією
Сосиски в тісті колись з апетитом їли на перервах і ми. Можна злегка удосконалити цей рецепт ссобойку, як це зробила наша користувачці Тетяна , І вашим дітям він теж полюбиться. Відварюємо 3 картоплини і розминаємо їх товкачем. Додаємо 2 яйця, 150 г просіяного борошна, 50 г манної крупи, дрібку солі і замішуємо тісто. Розкачуємо його в пласт, розрізаємо на 4 прямокутника, укладаємо на кожен заздалегідь відварену сосиску і акуратно защепляем краю. змащуємо сосиски в тісті сумішшю з яйця і 50 г вершкового масла, посипаємо кунжутом і запікаємо 30 хвилин при температурі 200 ° C. До речі, частина заготовок можна заморозити, щоб порадувати ними дитини як-небудь ще.
Рогалик для відмінника
здобні рогалики з начинками цілком підійдуть для їжі дитині в школу. Протираємо 200 г сиру через сито і з'єднуємо його з яйцем, 50 г цукру і дрібкою солі. Вводимо 1 ч. Л. дріжджів, розведених в 100 мл теплої сироватки. Додаємо 300 г просіяного борошна, 1 ст. л. рослинного масла, замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці. Коли воно підніметься, розгортаємо його в круглий пласт і розрізаємо на трикутники, як піцу. На широку частину кожного трикутника кладемо тертий сир, скочується рулетик і надаємо йому форму круассана. Змащуємо рогалики яйцем, посипаємо кунжутом і ставимо в розігріту до 220 ° C духовку на 15 хвилин. Для ласунів можна зробити начинку з ягідного джему.
Запіканка в мініатюрі
Сир чудово підійде і для інших варіантів ссобоек. Наприклад, для міні-запіканок. Збиваємо в мисці 400 г сиру, 2 яйця, 3 ст. л. манної крупи, 3 ст. л. цукру, ½ ч. л. розпушувача і ваніль за смаком. Витримуємо в окропі 2 ст. л. темного родзинок, з'єднуємо його з цедрою апельсина і додаємо до сирної маси. Збиваємо міксером отримане тісто і заповнюємо їм змащені маслом формочки для маффінів або кексів на три чверті. Залишається запекти їх при температурі 180 ° C до золотистої скоринки, приблизно 35-40 хвилин. Перед тим як покласти запіканку в ланч-бокс, посипте її пудрою. Довго в ньому цей апетитний десерт не залежиться.
бадьорий кекс
всілякі кекси готуються просто, а головне - вони дуже подобаються дітям. Натираємо сиру моркву, додаємо по ½ склянки вівсяних пластівців, житнього борошна і дробленого фундука. Висипаємо сюди ж 100 г родзинок, ½ ч. Л. соди і сіль на кінчику ножа. Моркви не повинно бути багато, інакше кекси вийдуть сирими. Окремо змішуємо ½ ст. л. підігрітого соняшникової олії, 3 ст. л. меду і ½ ч. л. кориці. Замішуємо тісто з отриманих компонентів, викладаємо його в формочки і зверху кожного кексу кладемо цілісний фундук. Відправляємо їх в духовку на 15-20 хвилин при температурі 190 ° C. Таке вітамінне ласощі зарядить силами для нових навчальних подвигів.
Фруктова підзарядка
Домашні мюслі в батончиках - чудовий рецепт ссобойку, який до душі багатьом школярам. Збиваємо блендером пюре з банана, яблука і груші. Беремо по жмені кураги, чорносливу та фініків і дрібно їх нарізаємо. Підсушуємо на сковороді 150 г волоських горіхів, потім провертає в кавомолці. Злегка розгортаємо качалкою 2 склянки вівсяних пластівців і підсмажуємо їх на сухій сковороді. Змішуємо всі компоненти в однорідну масу і утрамбовуємо щільним шаром на змащеному маслі деку. Випікаємо мюслі 10 хвилин при температурі 180 ° C, охолоджуємо і нарізаємо однаковими шматочками. Таке ласощі - хороший спосіб відучити дитину від шкідливих солодощів.
Навчання в шоколаді
Як смачного десерту можна запропонувати дітям шоколадне печиво . Збиваємо міксером 60 г м'якого вершкового масла, 150 г цукру і яйце. Пам'ятайте, що масло і яйце повинні бути кімнатної температури. Окремо перемішуємо 120 г пшеничного борошна, 2 ст. л. какао-порошку і дрібку солі. З'єднуємо обидві частини і замішуємо м'яке тісто. Формуємо з нього 18-20 кульок, розплющуємо їх і укладаємо на деко з пергаментом. Випікаємо печиво 10-15 хвилин при температурі 180 ° C. Воно вийде з сухої щільної скоринкою, а значить, забруднитися їм зошити і підручники в рюкзаку не вийде.
А яку їжу дитині в школу готуєте ви? Від чого приходять в захват ваші маленькі гурмани? Поділіться обраними рецептами і секретами приготування ссобоек.
А яку їжу дитині в школу готуєте ви?Від чого приходять в захват ваші маленькі гурмани?