Кокосовая пальма - дерево с тысячей аппликаций
- Кокосовая пальма - секрет здоровья и красоты.
- Кальпа Врикша, в начале было дерево
- Несколько слов о масле / кокосовом масле
Кокосовая пальма - секрет здоровья и красоты.
Свойства кокосового масла издавна признаны производителями косметики. Время от времени мы соблазняемся содержанием этого жира в продуктах, которые мы продаем. В специализированных магазинах, аптеках и аптеках вы также можете приобрести этот продукт в чистом виде. Почему же тогда вы не узнаете сами об эффекте 100% кокосового масла?
Кальпа Врикша, в начале было дерево
Кокосовое масло получен из кокосовых пальмовых орехов ( Cocos nucifera ), специфического дерева, растущего на берегах тропических морей. Википедия утверждает, что на санскрите это растение называлось альпа врикша (« дерево, которое обслуживает все потребности жизни »), в то время как на малайском языке оно называется раем сери гуны (« дерево с тысячей применений »). Эти термины говорят сами за себя: молодые листья съедобны (как овощ), точно так же, как почка верхнего ствола (экстравагантное блюдо, потому что лишенная этой части масличная часть все равно не будет расти и увядать), более старые листья используются для плетения корзин и используются в строительстве. корни для производства красок и лекарств, дерево является сырьем в искусстве (скульптура), мебель, а также мостостроение, волокна используются для создания канатов, кисти, составляют уплотнительный материал, стволы и гайки используются для создания украшений, контейнеров и инструментов. музыка. Ядра пальмы сделаны из цветов, а орехи используются в кулинарном искусстве: белая мякоть употребляется в сыром виде или используется для приготовления пищи и кондитерских изделий, производя, среди прочего, молоко, стружку и масло, а кокосовая вода является напитком, добавлением, а иногда - тоже лекарство. Кокосовая пальма - это отсутствие каких-либо отходов. Дерево, Марк - это корм или топливо. На самом деле, ничего не потеряно.
Несколько слов о масле / кокосовом масле
Жир, полученный из кокосовой мякоти , называется маслом или маслом (он имеет твердую консистенцию при комнатной температуре и, кроме того, иногда продается в форме кубиков). Он используется на кухне (для выпечки, замешивания шоколада и термической обработки продуктов питания), в косметологии (компонент многих продуктов) и в промышленности (например, для изготовления свечей).
Это источник жирных кислот, среди прочих: арахид, гадолеин, каприл, каприн, лауриновая, линоленовая, линолевая, миристицин, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая. Здесь преобладают насыщенные жирные кислоты, содержание которых превышает 80% от общего состава. Кроме того, он характеризуется богатством витамина С , калия и железа . Он, с одной стороны, очень полезен для здоровья (укрепляет иммунную систему благодаря высокой концентрации лауриновой и каприловой кислот , обладающих бактерицидными и вирулицидными свойствами) и имеет высокую температуру кипения, поэтому он хорошо готовится на нем, но с другой - более высокие количества могут повышать уровень холестерина в крови. кровь («вредная»).