Екзотичні тропічні фрукти і плоди і їх фото: авокадо, дуріан і мангостин
- Фрукти Південної Америки
- Авокадо це фрукт або овоч
- азіатські фрукти
- Плід мангостіна і його фото
- Король фруктів дуріан
- Тропічні плоди і фрукти і їх фото
- Фрукти Африки і їх фото
Екзотичні фрукти міцно увійшли в раціон харчування сучасної людини. Однак є і не дуже відомі і поширені тропічні плоди і фрукти, ознайомитися з якими можна в цьому матеріалі. Представлений загадковий король фруктів дуріан і мангостин. Окремо розглянуто азіатські фрукти і рослини, які ростуть на території Африки і Південної Америки.
Фрукти Південної Америки
Багато тропічні фрукти Південної Америки, нині поширені в південних країнах, почали вирощувати індіанці. Пахощі гуавових дерев в садах індіанців було настільки прекрасно, що, за переказами, іспанські завойовники, вдихнувши його, визнали, що потрапили в рай. Їх плоди - сунична гуава, завбільшки зі сливу, або гуайява, розміром з апельсин, донині, популярні в тропічній Америці так само, як у нас яблука. Ці смачні, соковиті і ароматні фрукти вирощують і на півдні США, і в Азії, і в Австралії. Індіанці вживали в їжу плоди багатьох кактусів, але жоден з них не може зрівнятися за популярністю з пітхайей (драконовим фруктом), плодом кактуса-епіфіти з Мексики. Покритий яскраво-рожевою оболонкою, плід приховує смачну білу, червону або фіолетову м'якоть з безліччю дрібних чорних насіння.
Великі зелені шишки, що висять серед листя на високих деревах, - це плоди черімойя. Цей фрукт вирощували індіанці інки, а тепер він росте в садах Африки, Південно-Східної Азії, Австралії і Південної Європи. Плід черімойі розрізають і ложкою виїдають з лускатої шкірки білу м'якоть зі смаком груші.
Саподілла - медленнорастущєє вічнозелене дерево родом з Мексики. Плоди саподілли подобалися індіанцям, а зараз їх цінують по всьому світу за соковитість і ніжність м'якоті з молочно-карамельним смаком. Їх здавна їли свіжими, робили з них начинки для пирогів, зброджують в вино.
Авокадо це фрукт або овоч
Що таке авокадо - фрукт або овоч? По виду він схожий на грушу, і друга його назва - алігаторова груша. Але на смак авокадо маслянистий і зовсім не солодкий. Цей дієтичний плід, багатий вітамінами і білками, ситний і ніжний, ще індіанці майя вважали найціннішим продуктом. Назва авокадо взято з мови майя. Індіанці вирощували і динне дерево (папайю). На вершині стовбура папайї, під кроною величезних листя, зріють схожі на дині плоди з рудою соковитою м'якоттю, в серцевині якої зібрані чорні насіння.
Авокадо і папайю вирощують на плантаціях не тільки на їх батьківщині в Центральній Америці, але в багатьох тропічних країнах. Їх постачають і в Росію. А от фрукти Південної Америки - фейхоа вирощують і на півдні нашої країни. Зелені ягоди фейхоа, що нагадують за смаком суницю , Багаті йодом і дуже корисні. Фейхоа не надто соковиті, і з них частіше варять компоти та варення, ніж їдять у свіжому вигляді.
азіатські фрукти
У країнах Південно-Східної Азії, наприклад в Індії, Таїланді, на Філіппінах, вирощують інші азіатські фрукти, ніж в наших краях, і багато хто з них невідомі тим, хто не бував в цих країнах.
Один з найпопулярніших там азіатських фруктів - лічі, або китайська слива. Вічнозелені дерева лічі добре плодоносять в субтропіках, і першими, більше 4000 років тому, вирощувати лічі стали китайці. Під червоною пухирчатою шкіркою плоду лічі ховається біла драглиста м'якоть зі смаком винограду. Лічі їдять свіжим і готують з нього желе і морозиво. На лічі схожий його родич рамбутан, під волохатих шкіркою якого ховається смачна і багата вітамінами м'якоть.
Плід мангостіна і його фото
Плід мангостіна, уродженець тропічної Азії, тепер вирощується в тропіках всього світу, вважається одним із самих вишуканих фруктів. Вічнозелені дерева мангостину починають плодоносити пізно, у віці 10-20 років. Плід мангостіна розміром з яблуко вкритий товстою шкіркою, всередині якої знаходиться розділена на часточки біла м'якоть зі смаком суміші абрикоса, дині, троянди і лимона. У тропічній Азії зростає високе дерево карамбола, родинне нашої лісової травичці Кислиці, заячою капустою. Розрізаний плід карамболи схожий на зірку, у нього приємний квітковий смак. Солодку карамболь їдять свіжою, з наслідках сортів готують салати, напої та соуси.
Подивіться фото плода мангостіна, який можна вживати в їжу в будь-якому вигляді:
Король фруктів дуріан
Родич мальви і китайської троянди - плодове дерево дуріан. Великі, як дині, покриті колючою шкіркою плоди короля фруктів дуріана огидно і сильно пахнуть. Його навіть забороняють приносити в громадські місця - так нудотний його запах.
Але той, хто, подолавши огиду, скуштує м'якоть дуріана, зазнати справжню насолоду. Його смак немає рівних, недарма його назвали «король фруктів».
Тропічні плоди і фрукти і їх фото
Подивіться тропічні плоди на фото: дивно, які форми могла придумати природа. Про білоручками кажуть: «Вони думають, що булки на деревах ростуть». Але в тропічних країнах на плантаціях ростуть уродженці Нової Гвінеї, хлібні дерева, родинні інжиру і фікус. Прямо на їх стовбурах зріють величезні круглі плоди вагою до 20 кг - рази в два більший кавуна. М'якоть плодів дуже живильна. Перед збором врожаю навколо стовбура риють яму, викладають її банановим листям, і палицями збивають туди зі стовбура плоди. В ямі плоди протикають палицями, щоб м'якоть початку бродити. Через деякий час з заграли плодів знімають шкірку і звалюють назад в яму. Їх накривають листям і придавлюють камінням. Так в ямі «доходить» тісто, перетворюючись в густу масу. Потім її розбавляють водою і молоком кокосових горіхів і замішують. Готове тісто порціями загортають в бананові листя і випікають в печі. Так роблять «тропічний» хліб. Схожий на плоди хлібного дерева джекфрут їдять в сирому вигляді, його клейка м'якоть смаком нагадує грушу.
Далі показані тропічні фрукти на фото, які показують багатство і достаток флори африканського континенту:
Фрукти Африки і їх фото
Фрукти з Африки давно і міцно підкорили серця людей по всьому світу. Подивіться фрукти Африки на фото і прочитайте їх характеристики.
«Біблійна ягода». Фіги, інжир, смоківниця, винна ягода - стільки різних назв дали люди цього фрукту, вирощуємо вже 5000 років в Аравії, Сирії, Єгипті та в Греції. Смоківниця не раз згадується в Біблії, фіговий лист був першою «одягом» першої людини Адама. Інжир - родич фікусів, і його суцвіття зібрані в такі ж коробочки - Сиконії. З кожної квітки розвивається мініатюрний плід - крапелька м'якоті з насінням. Зібрані всередині грушоподібної Сиконії з м'якою шкіркою, мініатюрні плоди утворюють загальне супліддя - фігу. Фіги їдять з шкіркою в свіжому вигляді, готують з них варення або сушать. Сушений інжир часто зустрічається на прилавках наших магазинів.
«Цариця пустелі». Фініки - один з найдавніших відомих людині плодів. Фінікові пальми ростуть в пустелях, там, де є підземні джерела, утворюючи зелені острівці серед пісків - оазиси. Людина «приручив» цю «царицю пустелі» 6000 років тому, її вирощували в древніх державах: в Єгипті, Шумері, Ассирії та в Фінікії, що дала назву фінікам. Сушені фініки, ситний і не псується, брали з собою торговці, що ведуть каравани в далекі країни, їх їли і багатії, і бідняки. Араби досі з повагою ставляться до цих пальм, їх вирощують і там, де немає підземних вод, поливаючи дорогоцінної в пустелях водою. Диких, безгоспних фінікових пальм давно немає - кожна врахована і має господаря, що стежить за здоров'ям своєї годувальниці.
Стаття прочитана 25113 раз (a).