Готуємо баранину з картоплею в мультиварці
- Приготування тушкованої баранини з картоплею в мультиварці
- Особливості готування баранини з картоплею і грибами
- Секрети приготування баранини в мультиварці
- Приготування тушкованої баранини з картоплею в мультиварці
- Особливості готування баранини з картоплею і грибами
- Секрети приготування баранини в мультиварці
- кілограм ягняти. Можна використовувати ребра;
- кілограм картоплі;
- кілька морквин середніх розмірів;
- два ріпчасті цибулі;
- п'ять зубчиків часнику;
- півсклянки соєвого соусу;
- м'ясну приправу;
- рослинна олія. Дві столові ложки;
- сіль і чорний перець за смаком.
- Помити м'ясо, позбавиться від зайвого жиру нарізати порційними шматочками середніх розмірів.
- Дрібно нарізати часник.
- В окремій мисці ретельно змішайте м'ясо, часник і соєвий соус. Продукт повинен маринуватися не менш години. Не секрет, що баранина дуже любить маринад, отже, чим довше вона пролежить у маринаді, тим смачніше вона вийде в результаті.
- У той час поки у вас буде маринуватися м'ясо, можете працювати з овочами. Перш за все, наріжте цибулю півкільцями.
- Морквину наріжте крупною соломкою.
- Картопля слід нарізати кружечками.
- У чашу мультиварки слід налити трохи рослинного масла і вибрати режим «Жарка». М'ясо потрібно ретельно обсмажити з двох сторін приблизно по дві - три хвилини. По закінченню смаження м'ясо потрібно викласти на тарілку.
- У той же масло, слід покласти приблизно третю частину картоплі і посолити.
- Потім на картоплю викласти третю частину цибулі та моркви і шматочки м'яса.
- Зверху посипати часником і приправою для м'яса. Потім ще знову повторити такі ж шари.
- У чашу мультиварку залити склянку окропу.
- Вибирає режим «Гасіння» і вибираємо годину готування дві години. За цей час баранина відмінно провариться і стане дуже м'якою.
- півкілограма баранини;
- приблизно півкілограма грибів;
- один кілограм картоплі;
- кілька цибулин;
- дві морквини середніх розмірів;
- один солодкий червоний перець;
- сметана та вершки по 100 мл;
- ложку рослинної олії;
- сіль і перець за смаком.
- Роботу найкраще починати з підготовки головного продукту, а точніше його потрібно нарізати порційними кубиками.
- Картоплю нарізати великими шматками або кубиками.
- Такі овочі, як морква і цибуля потрібно нарізати невеликими шматочками.
- Спочатку в чашу мультиварки потрібно покласти цибулю і моркву і обсмажити протягом п'ятнадцяти хвилин.
- Потім слід додати гриби, нарізані на середні шматочки.
- Після смаження овочів можна додавати картопля, але перед цим його слід обов'язково посолити і поперчити.
- Зверху покласти баранину.
- Змішати між собою сметану і вершки, а також додати до маси трохи води і залити картоплю.
- На мультиварці вибрати режим «Гасіння», а за часом вибрати дві години.
- кілограм молодого ягняти;
- 200 г чорносливу, бажано брати без кісточки;
- два ріпчасті цибулі середніх розмірів;
- дві ложки томатної пасти;
- невеликий пучок петрушки.
- Щоб позбавиться від нальоту, який знаходиться на жировому прошарку, рекомендується промити продукт в теплій проточній воді, температура повинна бути не менше тридцяти градусів.
- Щоб страва була не таким важким для шлунка, потрібно позбутися від жиру. Особливо якщо мова йде про готуванні в мультиварці разом з овочами, то буде потрібно по максимуму прибрати жир.
- Якщо ви хочете, щоб в результаті ваше блюдо мало витончений зовнішній вигляд, то вибирайте м'ясо на кістці.
- Щоб блюдо в результаті вийшло ніжним і просто танула в роті, обов'язково позбудьтеся від всіх сухожиль і прожилок. Навіть в такому випадку, шматочки будуть мати ідеальну форму.
- Якщо для готування ви будете використовувати занадто жорстке м'ясо, то кулінари настійно рекомендують відбити його кухонним молотком.
- Ідеальним варіантом для маринаду вважається використання кавказьких спецій. Якщо для маринаду ви не будете використовувати ні лимонну кислоту, ні оцет, то в такому маринаді м'ясо повинно простояти мінімум десять годин. Але, якщо ж в маринаді присутній лимонний сік, то час можна скоротити і до шести годин.
Мультиварка є справжнім помічником для сучасних жінок, оскільки з її допомогою можна приготувати дуже смачні страви, не докладаючи особливих зусиль. Наприклад, дуже смачно виходить баранина з картоплею в мультиварці. А завдяки широкої різноманітності рецептів цієї страви, кожна жінка зможе знайти для себе найбільш підходящий варіант.
Приготування тушкованої баранини з картоплею в мультиварці
Любителі смачно і ситно поїсти дуже часто готують печеню з баранини з картоплею в мультиварці. Оскільки це м'ясо має особливий ніжний смак, а також запахом завдяки часнику і спеціальним приправ для м'ясних страв. Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться взяти такі компоненти, як:
Щоб приготувати печеню з баранини з картоплею в мультиварці Редмонд, ви повинні виконати наступні дії:
Щоб візуально прикрасити блюдо, ви можете прикрасити його зеленим кропом або петрушкою.
Дивіться відео про приготування баранини з картоплею в мультиварці.
Особливості готування баранини з картоплею і грибами
Щоб приготувати класичне печеня з баранини з картоплею і грибами, вам знадобиться взяти такі продукти:
Готування страви полягає у виконанні таких дій:
За смаковими якостями нічим не поступається рецепт баранчика з чорносливом. Для його готування потрібно взяти:
Читайте про те, як приготувати лосятину .
А також про маринаді для м'яса з підручних засобів .
В принципі приготування полягає в таких же діях, які вказані в рецепті вище. Але, головною відмінністю все ж виступає додавання чорносливу. В результаті блюдо виглядає дуже ефектно, так що можете, сміливо його ставити на святковий стіл. Відносно готування баранини з картоплею в духовці, то це теж не дуже складний процес, головне бажання і трохи часу.
Секрети приготування баранини в мультиварці
Баранина - це таке м'ясо, яке припаде до смаку абсолютно всім, оскільки володіє не тільки корисними якостями, а й позитивними смаковими характеристиками.
Але, перш ніж її готувати, ви повинні знати кілька елементарних правил по готуванні цього продукту:
Будь-яке блюдо, де є баранина, потрібно обов'язково доповнювати зеленню і свіжими овочами.
Як правило, тушкована баранина з картоплею доводиться всім до смаку, і якщо ви готуєте її вперше, то це блюдо точно стане регулярним гостем на вашому обідньому столі.
А які рецепти страв для мультиварки знаєте ви? Діліться своїми знаннями в коментарі ! А також дивіться відео про приготування смачної і ніжною тушкованою баранини в мультиварці.