Іноді ми хочемо порадувати своїх близьких людей смачною вечерею, який запам'ятається надовго. Як правило, найбільш смачні та цікаві рецепти є або дорогими, або складними, або вимагають багато часу для приготування. А іноді вони поєднують всі ці якості.

Як приготувати бюджетне, але красиве і ситне блюдо для святкового столу? Чи повірите ви, що на гаряче можна подати за все півкіло свинини, і всі гості будуть ситі? Рецепт м'яса по-французьки з картоплею відмінно підійде як для сімейної вечері, так і для торжества, навіть якщо гості вже на порозі. Сьогодні ми поділимося з вами простим рецептом приготування цієї страви.

Для приготування м'яса по-французьки з картоплею вам знадобиться 500 р свинини, три цибулини, кілограм картоплі, близько 200 р сиру, майонез, сіль, перець і рослинне мало.

Картопля необхідно почистити і порізати пластинами шириною приблизно 3 мм. Цибулю порізати кільцями.

Щодо м'яса думки кухарів розходяться. Його можна порізати кубиками, або зробити відбивні, але є ще один спосіб, який підходить в тому випадку, якщо м'яса в наявності трохи, а порції повинні бути досить великими трохи. Потрібно злегка заморозити його в морозильній камері, а потім нарізати дуже тонкими скибочками.

Далі деко змащується олією, а продукти укладаються на нього шарами. Перший шар - картопля. Його необхідно посолити, можна додати трохи перцю. Другий шар - м'ясо, яке повинно рівномірно покрити шар картоплі. Зверху - кільця цибулі, сіль і перець. Третій шар - знову картоплю. Якщо у вас є печериці, то їх також можна порізати пластинами і розмістити між другим і третім шаром.

Зверху блюдо рясно змащується майонезом і посипається тертим сиром. Далі деко відправляється в духовку, розігріту до 180 ° С і випікається приблизно 50 хвилин. Потрібно відзначити, що не всім подобається занадто тверда сирна «шапка». В такому випадку можна спочатку випікати блюдо без сиру, а додати його за 10 хвилин до готовності.

Таким чином, можна швидко приготувати дуже смачне блюдо для будь-якого столу. Цікаві і прості рецепти допоможуть навіть початківцю кулінарові швидко освоїти «ази», а більш досвідченим господиням - розширити список фірмових страв для буднів і свят. Не бійтеся експериментувати і видозмінювати свої рецепти, прагнучи до ідеалу. Саме ця якість відрізняє хорошого кухаря від дилетанта.