Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото Олександр Гущин За смак не ручаюсь, а...
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Як накрити стіл на день народження дитини
- Оформлення дитячих страв
- Оформлення дитячого столу
- Відео
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Як накрити стіл на день народження дитини
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Як накрити стіл на день народження дитини
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Як накрити стіл на день народження дитини
- Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
- Меню на день народження дитини
- на рік
- 2 роки
- 5 років
- Рецепти для дитячого дня народження
- Дитячі салати
- закуски
- Солодкий стіл
- Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Дитячі канапе
- тарталетки
- бутерброди
- піца
- Як накрити стіл на день народження дитини
- Оформлення дитячих страв
- Оформлення дитячого столу
- Відео
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото 
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Складові:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Складові:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Складові:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Складові:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Складові:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Складові:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Складові:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Складові:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Складові:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Складові:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Складові:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Складові:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Складові:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Складові:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Складові:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Складові:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Як накрити стіл на день народження дитини
Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко розбитого посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Оформлення дитячих страв
Важливим у святковому меню є прикраса дитячих страв. Бутерброди і тарталетки добре розмалювати кумедними пиками, мордочками тварин або квіточками. Салати варто задекорувати смужками овочів у вигляді салюту. Картопляне пюре можна підфарбувати буряком або шпинатом, викласти у формі будиночка, машинки. Якщо у вашому розпорядженні є кондитерські парасольки, обов'язково прикрасьте ними креманки з десертом.
Оформлення дитячого столу
Не варто випускати з виду оформлення дитячого столу, від якого залежить настрій свята. Ось які ідеї для дитячого столу пропонують досвідчені мами:
- використовувати гарну скатертину з героями мультфільмів і такі ж серветки;
- прикрасити одноразовий посуд кольоровими конфетті, або подати всі страви в їстівної посуді - тарталетках, на скибочках картоплі;
- прикрасити поверхню столу розсипаними цукерками, поставити вазу з чупа-чупс;
- для кожного гостя поставити табличку з ім'ям, а до столу прив'язати повітряну кульку з презентом.
Ознайомтеся з варіантами дитячого меню на кожен день.
Відео
Знайшли в тексті помилку? Віділіть ее, натісніть Ctrl + Enter и ми все віправімо! Розповісті друзям:
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Як накрити стіл на день народження дитини
Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко розбитого посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Як накрити стіл на день народження дитини
Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко розбитого посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Як накрити стіл на день народження дитини
Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко розбитого посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Дитяче меню на день народження для святкового столу, фото
Олександр Гущин
За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Будинки можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання - прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Статті по темі
Меню на день народження дитини
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження - закусок і основних гарячих страв не повинно бути занадто багато, але їх повинно вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.
на рік
Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню будуть мати гарний вигляд фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
2 роки
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Чи не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дволіток буде виглядати так:
- овочевий салат з моркви з родзинками;
- картопляне пюре з котлетками-їжачками;
- крекери-закуски з сиром і помідорами;
- яблука в м'якої карамелі;
- спеціальні дитячі соки або компоти.
5 років
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, канапе і бутербродів стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини буде виглядати так:
- картопляно-м'ясна запіканка;
- овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
- домашнє полуничне суфле;
- морквяний напій з апельсином.
Дізнайтеся, як приготувати цікаві канапе з черрі і не тільки.
Рецепти для дитячого дня народження
Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою - шинка і копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь в готуванні, починаючому кулінарові допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвично подати цікаві салати .
Дитячі салати
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 78 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситним за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.
Інгредієнти:
- яблука - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кукурудза консервована - банку;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Морква, яйця відварити, крупно потерти.
- Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.
Або спробуйте такий варіант:
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 50 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морквина зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
- морква сира - 3 шт .;
- сметана - 50 мл;
- родзинки - жменя.
Спосіб приготування:
- Ізюм розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
- Заправити сметаною, сіллю.
закуски
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 98 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню - кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів Начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби кораблики пливуть, розсікаючи хвилі.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- Начос - 10 трикутників;
- сметана - 40 мл.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
- Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з Начос.
Користується успіхом і таке смачне частування:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 45 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально його прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Чи залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
- крекери - 10 шт .;
- помідори черрі - 5 шт .;
- м'який сир - 100 г;
- маслини - 5 шт .;
- сметана - 2 г;
- кріп - пучок.
Спосіб приготування:
- Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді сонечка.
- Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.
Дізнайтеся і інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл .
Солодкий стіл
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 89 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не дуже солодкими. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках - їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
- готові бісквітні коржі - 3 шт .;
- шоколадно-горіхова паста - 50 мл;
- згущене молоко - 50 мл;
- варення - 50 мл;
- шоколад - 30 г;
- кондитерська посипання - 30 м
Спосіб приготування:
- Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
- Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.
Сподобається дитині і такий тортик:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 198 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу - даний рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- печиво - 300 г;
- вершкове масло - 100 г;
- сир - 800 г;
- сметана - 100 г;
- вершки - стакан;
- желатин -50 г;
- смородина - 300 г;
- йогурт - стакан.
Спосіб приготування:
- Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
- Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до залишилася додати йогурт.
- У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.
Дитячий фуршетний стіл на день народження
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок в меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.
Інгредієнти:
- яйця - 5 шт .;
- вершковий сир - 200 г;
- редис - 3 шт .;
- кріп - 30 м
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
- Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.
Або спробуйте альтеративний варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню має намір взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхапані дітьми - смачна страва виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
- вершки - 1,5 склянки;
- твердий сир - 200 г;
- рис - 400 г;
- петрушка - пучок.
Спосіб приготування:
- Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
- Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
- Перед подачею обсушити паперовою серветкою.
Дитячі канапе
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 94 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не тільки смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще з зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг;
- сир - 200 г;
- консервовані ананаси - 200 г;
- свіжі шампіньйони - 100 г.
Спосіб приготування:
- Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
- Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 103 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Тим, у кого є час на підготовку домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир і вершки.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло -250 г;
- вода - 160 мл;
- куряче філе - 200 г;
- шпинат - пучок;
- сир - 100 г;
- вершки - 150 мл;
- яйця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Для тесту змішати борошно, м'яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
- Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
- Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 54 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: легка.
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види - банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли завчасно, варто скропити їх лимонним соком, але трохи, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
- банани - 2 шт .;
- лимонний сік - 10 мл;
- полуниця - 10 шт.
Спосіб приготування:
- Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, скропити лимонним соком.
- Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.
тарталетки
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
- готові тарталетки - 10 шт .;
- апельсини - 2 шт .;
- манна крупа - 120 г;
- молоко - 160 мл;
- цукор - 10 г.
Спосіб приготування:
- М'якоть апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
- Змішати з апельсиновим кремом в тарталетці.
бутерброди
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 108 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини . Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок або мультфільмів - підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир в пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
- тостовий хліб - 10 шт .;
- салатні листя - 10 шт .;
- плавлений сир - 10 платівок;
- варена ковбаса - 200 г;
- помідори - 5 шт.
Спосіб приготування:
- Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
- Зробити з ковбаси зображення поросяти, прикрасити скибочками помідорів.
Або так:
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 99 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка зачерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
- батон - 10 скибочок;
- яйця - 3 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- помідори - 3 шт .;
- куряче філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- зелень - пучок.
Спосіб приготування:
- Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
- Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.
піца
- Час: півгодини.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 204 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою - будь варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна більшу піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.
Інгредієнти:
- готове тісто - 2 листи;
- яйця - 1 шт .;
- філе індейкі- 200 г;
- помідори - 3 шт .;
- солодкий перець - 0,5 шт .;
- сметана - 20 мл;
- томатна паста;
- сир - 50 г.
Спосіб приготування:
- Тісто розкачати, укласти на деко. Змастити сметаною, змішаної з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
- Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.
Або впоратися самостійно:
- Час: 1 година.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 200 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: складна.
Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно , Наповнивши його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, який поєднується з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з'їдять все.
Інгредієнти:
- кефір - 300 мл;
- дріжджі сухі - 10 г;
- цукор - 15 г;
- борошно - 2 склянки;
- куряче філе - 200 г;
- ананаси консервовані - 150 г;
- сир - 100 г;
- волоські горіхи - 3 шт .;
- сметана - 50 мл.
Спосіб приготування:
- Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
- Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
- Випікати при 220 градусах 20 хвилин.
Як накрити стіл на день народження дитини
Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко розбитого посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Оформлення дитячих страв
Важливим у святковому меню є прикраса дитячих страв. Бутерброди і тарталетки добре розмалювати кумедними пиками, мордочками тварин або квіточками. Салати варто задекорувати смужками овочів у вигляді салюту. Картопляне пюре можна підфарбувати буряком або шпинатом, викласти у формі будиночка, машинки. Якщо у вашому розпорядженні є кондитерські парасольки, обов'язково прикрасьте ними креманки з десертом.
Оформлення дитячого столу
Не варто випускати з виду оформлення дитячого столу, від якого залежить настрій свята. Ось які ідеї для дитячого столу пропонують досвідчені мами:
- використовувати гарну скатертину з героями мультфільмів і такі ж серветки;
- прикрасити одноразовий посуд кольоровими конфетті, або подати всі страви в їстівної посуді - тарталетках, на скибочках картоплі;
- прикрасити поверхню столу розсипаними цукерками, поставити вазу з чупа-чупс;
- для кожного гостя поставити табличку з ім'ям, а до столу прив'язати повітряну кульку з презентом.
Ознайомтеся з варіантами дитячого меню на кожен день.
Відео
Знайшли в тексті помилку? Віділіть ее, натісніть Ctrl + Enter и ми все віправімо! Розповісті друзям:
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?
Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх?