1. Рукола (відома як индау, гірчична трава, гусенічнік) - їстівне однорічна (в більшості випадків) рослина,...

Рукола (відома як индау, гірчична трава, гусенічнік) - їстівне однорічна (в більшості випадків) рослина, відноситься до тієї ж сім'ї, що і капуста і брокколі. У природі росте в районах Середземноморського басейну, а також в Африці і Азії. У Європі зустрічається головним чином в Іспанії та Італії. Може виростати до 75 см у висоту. Має характерні, злегка зубчасті темно-зелене листя з перцевим смаком. Рукола широко використовується на кухні.

У сирому вигляді, рукколу можна додавати до всіляких салатів, на бутерброди, для прикраси страв. Її також можна додавати до соусів, піці, м'яса і т. Д. Не слід рукколу піддавати тривалій термообробці, отже, додаємо в кінці приготування страви або просто обшпарюємо листя і додаємо до готової страви, наприклад, до соусу. Надає стравам неповторний смак, особливо добре поєднується з морепродуктами і сиром. Але ви можете додати її до будь-якої страви на свій смак. Квіти і насіння теж їстівні і можуть бути використані в якості спецій.

До грунту особливих вимог немає - рукколу досить легко вирощувати на балконі - в горщиках або ящиках - у звичайній, універсальної землі. Необхідно тільки пам'ятати про регулярного поливу.

Допускається сіяти протягом усього сезону - з весни до осені. Посів можна повторювати щомісяця, щоб забезпечити постійний доступ до свіжої руколою.

Все, що вам потрібно зробити, це слідувати простим правилам!

Як потрібно вирощувати руколу на балконі?

1. Насіння руколи висівають кожні 2-3 тижні на відстані 6-7 см. Завдяки цьому у нас завжди будуть свіжі листя.
2. Після появи перших листків рукколу слід прорідить. Тоді буде більш красивою.
3. Коли виростає до 12 см у висоту, можна починати збирати її.
4. Руколою необхідний регулярний полив. У разі нестачі води її листя стає гіркими і несмачними.
5. Рослина можуть атакувати земляні блішки. Щоб цього уникнути, необхідно накрити землю, на якій росте нетканим матеріалом ( агроволокном ).

Вирощують свою смачну рукколу на балконі!

Якщо стаття здалася вам цікавою, проголосуйте за неї, будь ласка, за допомогою вашої соціальної мережі. А якщо є що додати, обов'язково залиште свій коментар на сайті >>>