Оригинальные предметы

Как сделать свое жилище еще более уютным и непохожим на другие квартиры и дома?

Ответ прост: завести неординарные, экзотические предметы интерьера, которые подчеркнут ваш вкус и преобразят каждый уголок дома.

Посетив наш интернет-магазин, вы удивитесь многообразию красивых и стильных вещей (абажуров, статуэток, ковриков, ваз и панно) и оригинальной мебели из ротанга (стульев, пуфиков, диванов, этажерок, столиков, ширм, комодов, уютных кресел, сундуков и даже домиков для кошек!).

Все предметы интерьера, которые мы можем вам предложить, выполнены в колониальном стиле. Он возник и сформировался во времена великих географических открытий: когда ведущие европейские государства завоевывали Новый свет и создавали обширные колонии.

Гармоничное сочетание европейских и туземных черт – вот основные признаки колониального стиля. Завоеватели, строившие свои города на новых землях, придерживались канонов европейской архитектуры.

Як приготувати гусака

  1. Як приготувати гусака Як правильно приготувати гусака
  2. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  3. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  4. Як готувати гусака шматочками
  5. Як приготувати гусака
  6. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  7. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  8. Як готувати гусака шматочками
  9. Як приготувати гусака
  10. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  11. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  12. Як готувати гусака шматочками
  13. Як приготувати гусака
  14. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  15. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  16. Як готувати гусака шматочками
  17. Як приготувати гусака
  18. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  19. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  20. Як готувати гусака шматочками
  21. Як приготувати гусака
  22. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  23. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  24. Як готувати гусака шматочками
  25. Як приготувати гусака
  26. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  27. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  28. Як готувати гусака шматочками
  29. Як приготувати гусака
  30. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  31. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  32. Як готувати гусака шматочками
  33. Як приготувати гусака
  34. Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?
  35. Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів
  36. Як готувати гусака шматочками

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як приготувати гусака

Як правильно приготувати гусака

запечена гуска завжди був символом достатку, сімейного затишку і усталених сімейних традицій, а приготування гусячого м'яса - це цілий ритуал зі своїми тонкощами і секретами. Гуся подають на різдво і великі свята, а щоб страва вийшла смачною, слід заздалегідь дізнатися, як правильно приготувати гусака, і трохи потренуватися

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким?

Приготування гусака: як зробити м'ясо м'яким

Приготувати гусака смачно - це просто і складно водночас, оскільки гусак дуже часто виходить жорстким. Однак досвідчені господині стверджують, що зіпсувати цю птицю важко, головне - правильно обробити тушку, а далі гусак буде готуватися сам.

Якщо ви хочете отримати м'яке і ніжне м'ясо, купленого гусака слід ощипать, випатрати і потримати пару днів в холодильнику. Ще один спосіб зробити гусака м'якше - після патрання натерти його сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Гуся млоять на холоді ще з однією метою - отримати хрустку і рум'яної скоринки, яка утворюється в результаті «підсушування» на повітрі м'яса.

Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гусака: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гусака білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою вилкою і натерти соком чорноплідної горобини.

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Як приготувати гусака в духовці і рукаві: секрети від професіоналів

Перед відправкою в духовку гусак повинен відстоятися в холодильнику, просочитися сіллю, прянощами і травами. Рекомендується перед запіканням обмазати тушку соусом, зробленим з меду, гірчиці, вина, тертого імбиру, часнику і меленого свіжого розмарину. приготування гусака цілком вимагає обов'язкової начинки, оскільки смак гусячого м'яса найбільш яскраво розкривається в фаршированому вигляді.

Для начинки підходять яблука, айва, вишня, чорнослив, вегетаріанський рис, гречка з грибами, квашена капуста з журавлиною, селера з лимонами і цибулею, паштет з печінки, білого хліба та цибулі. Важливий момент: слід заповнювати тушку начинкою не більше ніж на дві третини її обсягу. Далі необхідно зашити черевце гусака міцними нитками, закріпивши шов дерев'яними шпажками, а схрещені ноги краще зв'язати, щоб гусак помістився в духовку.

Запікати птицю рекомендується в великий і глибокої керамічному посуді, попередньо налив в неї води шаром 2 см. Як дізнатися, скільки готувати гусака? Проткніть його спицею - якщо з отвору витече прозора рідина, м'ясо готове, і зазвичай цей процес займає від 1,5 до 3 годин. Починати запікання можна з максимальної температури, поступово знижуючи її до 180 ° С. Якщо ми готуємо гусака в рукаві, поради та рекомендації залишаються колишніми, крім часу приготування, оскільки в рукаві птах готується швидше, а м'ясо виходить більш ніжним і соковитим.

Як готувати гусака шматочками

Як готувати гусака шматочками

Порізавши тушку на шматки, слід замочити м'ясо на ніч в холодній солоній воді для розм'якшення, а потім залити на дві години маринадом і поставити в холодильник. Для маринаду зазвичай беруть оливкова олія, яйця, гірчицю, чорнослив, часник, сіль, спеції і запашні трави.

Далі шматочки м'яса обсмажуються в рослинній олії до рум'яної скоринки, змішуються з пасеровані овочі і корінням, заливаються бульйоном або пивом і гасяться до готовності протягом 1,5 годин. Можна запекти гусака шматками в рукаві або гусятниці разом з маринадом, попередньо нашпигувавши кожен шматочок часником і шматочками фруктів.

Перед подачею на стіл гусака поливають сметаною, грибним або овочевим соусом, прикрашають свіжою зеленню, ягодами і яблуками. Подають гусака з червоним бургундським вином, бордо, каберне совіньон або мерло. Коли ви відчуєте ніжний аромат, який лунає по всьому будинку, побачите апетитну кірочку, відчуєте смак тане в роті м'яса і почнете смакувати перший ковток густого і терпкого вина, то відразу зрозумієте - гусак вдався! Смачного!

Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Як дізнатися, скільки готувати гусака?
Интерьер

Резная или ротанговая мебель, деревянные или плетеные ширмы, маски, сундуки, корзины, расписные коврики и статуэтки: все это и по сей день напоминает нам о временах колоний и глобальных завоеваний.

Основные признаки современной колониальной мебели и аксессуаров:

- экологичность (как правило, все они сделаны вручную из природных материалов: дерева, бамбука, ротанга, тростника, глины, растительных волокон, керамики и т.п.);

- декоративность (благодаря своему экзотичному внешнему виду и натуральным расцветкам, они прекрасно впишутся практически в любой интерьер).

В интернет-магазине Birma вы можете выбрать и купить предметы интерьера, сделанные руками потомственных мастеров из Бирмы. Все вещи, которые мы предлагаем вашему вниманию, могут не только украсить ваше жилище, но и стать необычным, запоминающимся подарком вашим друзьям и близким.

Однако, в быт им приходилось привносить туземные правила и предметы интерьера, оправданные особенностями климата.

Экзотические вещи становились привычными для колонистов, а колониальный стиль входил в моду и в самой Европе, которая получала туземные сувениры с кораблями, регулярно приходящими из колоний.