1. Related posts:

Виноград, корисні властивості якого відомі з незапам'ятних часів, користується великою любов'ю і повагою у багатьох народів. Вирощується він, як правило, в теплих країнах, але проведена селекціонерами робота дозволяє вирощувати його в абсолютно непридатних умовах Сибіру і деяких серверних районів нашої країни.

Найдивовижніше в тому, що як би не були вивчені корисні властивості винограду, він не поспішає розкривати всі свої таємниці. Кожне нове дослідження відкриває нове, раніше невідоме властивість.

Тільки недавно було виявлено властивість винограду ефективно виводити радіонукліди з організму людини. А в наш час це набуває важливого значення. Така властивість винограду обумовлено наявністю в ньому ресвератрола.

Виноград є багаторічною рослиною, з сильною кореневою системою і дуже гнучким стовбуром. Він схожий на ліану і часто його називають лозою. За допомогою своїх вусиків виноград чіпляється за дерева або до підпор.

Зростає цей фрукт гронами. Вони бувають дуже щільними і важкими. В гронах винограду можна нарахувати десятки і навіть сотні ягід. Колір і форма ягід винограду розрізняються, і залежить це від сорту рослини.

Ягоди бувають як кулястими, так і овальними за формою, а за розміром - великими або дрібними. Колір винограду різноманітний. Він може бути - чорним, зеленим, фіолетовим, золотисто-жовтим, темно-синім і т.д.

Користь винограду багато в чому обумовлюється його складом. А склад, в залежності від сорту, має значні коливання. Виноград багатий легкозасвоюваними цукрами (до 18%), органічними кислотами (до0,6%, в тому числі яблучна, винна і інші), великою кількістю мінеральних і пектинових речовин (залізо, калій, натрій, кальцій, фосфор і інші). Доповнюється це природними барвниками і ароматизаторами і великою кількістю води (до 80%).

Виноград має не тільки лікувальні, але і фітонцидні властивості. Всі складові частини винограду роблять свій вплив на організм. Цукор винограду служить живильним засобом, це особливо стосується м'язової системи і м'язи серця. Глюкоза позитивно впливає на засвоєння кисню.

Фосфор і кальцій впливають на зростання. Залізо позитивно діє на окислювальні процеси і органи кровотворення. Органічні кислоти допомагають нормалізувати кислотно-лужний баланс. Калійна сіль виннокаменной кислоти має невеликий сечогінний ефект і злегка послаблює.

Луги в винограді знижують кислотність сечі. Отримана з виноградом вода стимулює процеси виведення з організму шлаків і так далі.

Загальний вплив на організм людини виходить з сукупної дії всіх частин винограду, завдяки цьому повністю зміцнюється організм. Пожвавлюються обмінні процеси і виліковуються багато шлункові захворювання. Крім того відбувається сприятливий вплив на печінку, кишечник, легені та інші органи.

Маючи низьку калорійність, виноград використовується у всіляких дієтах.

Цілющі властивості мають майже всі сорти винограду. А їх, за приблизними підрахунком, сьогодні налічується близько 8 тисяч. Але всі сорти діляться на 4 основні групи:

• винні сорти
• столові сорти
• сорти для родзинок
• Сорти для отримання соку

Вважається, що виноград значно прискорює одужання і забезпечує повне позбавлення від різноманітних простудних захворювань. Сюди включаються: грип, ангіна, бронхіт, ГРВІ, коклюш, запалення легенів і багато інших.

Антибактеріальні властивості винограду використовуються зовнішньо для обробки шкіри в разі різних висипань, заражень, запалень та інших проблем. Особливо це відноситься до тих випадків, коли більш сильні антисептики відсутні під рукою. Допомагає виноград і при набряках, запаленнях слизових оболонок, колітах.

Слід знати, що цілющою дією володіють не тільки ягоди, але навіть і листя винограду. Їх відвар можна використовувати для профілактики і лікування гіпертонії. Корисні властивості винограду дуже багатогранні, але страждають від цукрового діабету, серйозних захворювань печінки, серцевої недостатності, а також мають зайву вагу, повинні ставитися до нього з обережністю. Найкраще порадитися з лікарем перед вживанням винограду, а тим більше перед тим, як почати лікування з його застосуванням. Навіть якщо це лікування з застосуванням його екстрактів і продуктів. Слід пам'ятати - виноград багатий на глюкозу і дуже калорійний продукт. Тому виноград слід їсти тільки в помірних кількостях.

Сушений виноград називається родзинки. У ньому зберігається все цінні речовини, що є в свіжих ягодах. Крім них в родзинках з'являються нові. Вони утворюються в процесі сушіння плодів.

Як кажуть дослідники заліза в родзинках навіть більше, ніж у свіжому винограді. І тому він дуже сприятливий і корисний для вагітних і годуючих жінок. Крім того в родзинках багато калію, тому він буде корисний і для сердечників.

Related posts:

Стаття прочитана 918 раз (a).