Підготовка та зберігання живців винограду.
живці виноград ної лози - це основа майбутнього виноградника. І від того, як вони будуть заготовлені і як будуть зберігатися, залежить приживлюваність саджанців і щеплень в наступному році, а також врожайність виноградника в майбутньому.
Як готувати живці.
Живці виноградної лози готують в кінці листопада. Найкраще приживаються живці, нарізані після перших заморозків. До цього періоду в пагонах винограду накопичується досить велика кількість поживних речовин, необхідних для стійкості до негативних температур.
Для заготівлі бажано брати плодові пагони зі сформованими бруньками, оскільки у порослевих лоз вони часто бувають недорозвиненими. Лоза повинна бути визріли, з товщиною не більше 10 мм. Більш тонкі пагони теж придатні для вкорінення за умови, що вони досить зрілі.
Якщо в якості живців використовують товсті лози, то в такому випадку потрібно вибирати живці з щільною серцевиною. У таких пагонах накопичена достатня кількість цукрів і крохмалю, що вкрай необхідно для стійкості до низьких температур. Пагони з пухкої серцевиною брати не рекомендується, оскільки вони погано переносять зберігання.
Зрізати держак потрібно так, щоб залишалося місце для щеплення винограду в майбутньому сезоні. Для цього потрібно розрізати лозу на черешки не над самим вузлом, а вище на 2-3 см. Якщо дозволяє місце зберігання, то батоги повинні бути довжиною 1-2 метра, оскільки довга лоза зберігається краще.
Велику роль для збереження життєздатності лози грає насичення її водою. Після зрізання держак вже не отримує вологу, кількість води в ньому неухильно зменшується. Істотно всохла за час зберігання виноградна лоза не зможе розвинутися в майбутньому в повноцінний саджанець. Тому необхідно нарізати живці з добре визріли деревиною, оскільки вона підсихає повільніше.
Якщо все ж є ознаки всихання деревини, то лозу перед закладкою на зберігання необхідно витримати у воді. Робити це потрібно не більше двох діб в залежності від стану живця.
Ще один важливий момент: обробка живців від грибкових захворювань перед зберіганням. Якщо живці не власною нарізки, а отримані з інших розплідників, то лозу необхідно обробити розчином мідного купоросу, щоб уникнути зараження всього виноградника.
Як зберігати живці.
Саджанці зберігають або в прикопати вигляді, або в холодному підвалі в піску. Там їх можна розмістити або в відрах з піском, або обладнати в підвалі ящики, заповнені піском і розділені на перегородки.
Якщо вони зберігаються в піску, то головна вимога: дотримуватися оптимальну вологість і температуру. Вони повинні бути такими, щоб саджанець, зберігаючи свою здатність до проростання, не почала рости прям в підвалі. Тому найкраща температура зберігання від 0 ° С до + 6 ° С. При більш високій температурі повітря в лозі починаються більш швидкі обмінні процеси, а, значить, до моменту його висадки життєздатність буде знижена.
Саджанці поміщають в пісок на половину довжини. Пісок повинен бути завжди вологим. При зайвої вологості черешки пліснявіють і у них випрівають нирки. Обов'язково на кожен пучок черешків готують етикетки, щоб не виникло плутанини між сортами.