1. Плюси розчинної кави
2. Мінуси розчинної кави

• джерело:
• DepositPhotos

Міла Кравчук Автор

Мільйони людей в усьому світі п'ють розчинну каву. Він дешевше і легше в приготуванні, ніж мелений зерновий. Але все це переваги перед останнім? А може бути, він і зовсім неприйнятний для тих, хто дбає про своє здоров'я? ..

Ідея порошкового кави прийшла в голову японцеві Саторі Като ще в кінці 19 століття. Але пройшло ще майже 40 років, перш ніж американці вдосконалили цю ідею і запустили промислове виробництво 24 липня 1938 го. Цей день і вважається днем ​​народження розчинної кави.

Невідомо, як склалася б доля цього напою, якби не Друга світова війна: банки з порошком включалися в пайок американських солдатів. Які і познайомили з ним європейців. Тепер розчинну каву - улюблений напій офісних працівників у всьому світі.

Розповідь про шкоду і користь розчинної кави почнемо з згадки його видів, які відрізняються способом виробництва. Це порошковий, гранульований і сублімований кави. З них лише останній зберігає всю харчову та енергетичну цінність продукту.

В ТЕМУ: Так чи насправді нешкідливий кави без кофеїну?

Але і він не може змагатися з натуральним зерновим кави за смаковими якостями. Хоча деякі переваги може похвалитися.

Плюси розчинної кави

• Він довше зберігається. Найкраще його зберігати в жерстяних банках або фольгованих пакетах.
• Він дешевше і доступніше. З цим не посперечаєшся: для виготовлення розчинної кави використовують «некондиційні» зерна, а в деяких випадках і просто кавові крихти.
• Він легкий в приготуванні. І це головна причина його існування - і величезну популярність. Розчинна кава не потрібно варити - його можна приготувати за пару секунд, причому не тільки на власній кухні, а й де завгодно - в відсутність благ цивілізації, але при наявності окропу.
• У розчинній каві менше кофеїну. Це правда: в чашці натурального напою приблизно 85 мг кофеїну, в чашці порошкового - близько 60 мг. Але це гідність є одночасно і недоліком ...

В ТЕМУ: Чорна кава: топ-6 фактів про улюблений напій

Мінуси розчинної кави

В ТЕМУ: Кава продовжує молодість

А яке ж є «помірним»? Згідно з рекомендацією ВООЗ, для дорослих людей кількість кофеїну, що надходить в організм за один прийом, не повинна перевищувати 100-200 мг. І в цілому за добу - 600 мг.

Іншими словами, оптимальним вважається споживання 1-2 чашок кави в день (будь-якого - як натурального, так і розчинної), а допустимим (тобто, які не мають, непоправної шкоди для здоров'я) - не більше 6 чашок. А щоб знизити негативний ефект на шлунок, рекомендується вживати напій з молоком - але без цукру.

Смачної кави і міцного здоров'я!

Сподобалася стаття? Стеж за іншими нашими новинами в Facebook і ВКонтакте!