1. Одвічний конкурент малини на садовій ділянці - ожина. Що краще - малина або ожина? Відгуки опубліковані...
2. Вибираєте найкращі сорти чагарників, дерев, квітів, овочів, ягід для свого саду і городу? Огляди та...

Ягода малина - одна з найулюбленіших в Росії. Невибаглива, з прекрасним смаком і ароматом. Цілюща, буквально все нею лікують: простуду, виразку, гастрит, діабет; сік - прекрасний кровотворенню і тонізуючий засіб. Шанують її і бджоли, адже кращого медоноса годі й шукати. Хвалити малину можна без кінця. А чи багато ми про неї знаємо?

Візьмемо найпростіше: який розмір підійде малиновою ягідці? З смородину, з вишню? А чому не з сливу? Коли належить знімати останню малинку? Які саджанці купити для саду?

Відповісти на ці питання ми попросили Фадюкова Віктора Михайловича, кандидата біологічних наук, фахівця, який очолює фермерське господарство «Райський сад». Колеги називають цю людину Малин Маліничем і кажуть, що про малині він знає все. Публікуємо інтерв'ю, а нижчі - рейтинг кращих сортів малини, опис, фото та відгуки.

Віктор Михайлович, давайте спробуємо оцінити ринок. Які із запропонованих сортів заслуговують на особливу увагу?

Сорти малини звичайної (її ягоди до 3,5 г) і великоплідний (з ягодами від 4 г) досить добре відомі. Заслуженою популярністю користуються Гусар, Жовтий Гігант, Новокітаевская, Вольниця. А ось менш поширену штамбову і ремонтантну малину варто розглянути окремо.

Штамбова малина (сорт Таруса, наприклад) чудова, перш за все, пружністю і міцністю пагонів, які не згинаються навіть під поривами сильного вітру. Кущ прямостоячий, не вимагає підв'язки і формування, що істотно спрощує догляд. Завдяки незвичній для малини формі він не загубиться ні в якому судовому достатку.

А ось ремонтантная, що дійсно, як однойменна суниця, дає по два врожаї за сезон навіть в Підмосков'ї?

Абсолютно вірно: на початку літа і восени. Втім, домагатися подвійного врожаю Оттак малини недоцільно. Краще вирощувати її за технологією, що дозволяє отримувати урожай один раз, але з кінця липня і аж до середини жовтня. Видовище незабутнє! Ягоди, соковиті, стиглі, красуються часом уже на тлі снігу, що випав.

Для більшості регіонів Росії це нова культура (сорти Недосяжна, або Р-34, Геракл, Бабине Літо-2, Райська насолода, або Р-22, Калашник). Під зиму у ремонтантної начисто скошують надземну частину, тоді за наступний сезон вона (на відміну від звичайної дворічної малини) повністю відновиться, мало того, вимахає в людський зріст і дасть при правильному догляді до 2 кг з куща. У ремонтантної малини немає проблем з зимостійкістю і підвищена стійкість до захворювань, як раз через скошування пагонів, які, як відомо, підмерзають і служать переносниками грибних хвороб.

На ринку можна зустріти і купити саджанці двох типів: з відкритою і з закритою кореневою системою. Які ви порадите купувати?

Я - за саджанці з відкритою кореневою системою. Уявіть тільки: вони влітку збирали їжу з усього городу, купалися під справжнім дощем, бачили живе сонце. Їх же «нещасні» побратими із закритою кореневою системою вирощувалися в тісному контейнері, в теплиці, образно кажучи, все своє дитинство вони протомой у в'язниці. Зміна місця існування, адаптація до умов саду - процес, болісний для рослини. З мого досвіду: тепличні контейнерні саджанці приживаються набагато важче.

Віктор Михайлович, чи складно створити сприятливі умови для вирощування малини?

В цілому малина добре підходить для наших умов. Їй не страшні весняні заморозки, тому що цвіте вона пізніше інших ягідних культур. Немає необхідності і в запилювачів: квітки двостатеві і зав'язують плоди при самозапилення. Однак, якщо в саду два-три сорти, урожайність збільшиться. Культура також відрізняється непоганою зимостійкістю, її успішно вирощують в середній смузі і східних областях Росії. Правда, в північних районах, де зими суворі й малосніжні, її плантації малоефективні, тому що надземні пагони пошкоджуються при температурі нижче -30 градусів (виняток становлять деякі нові ремонтантні сорти, пагони яких восени скошують під корінь, і вони відповідно не страждають від суворих зим ).

Порадьте, де найкраще розмістити посадки малини?

Посадки розміщують на рівних ділянках, пристосованих до поливу, або схилах (переважно північних чи західних) невеликий, близько 5-7 градусів, крутизни. Найменш придатні для малини низини з перезволоженими грунтами і поганим дренажем.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Одвічний конкурент малини на садовій ділянці - ожина. Що краще - малина або ожина? Відгуки опубліковані по цьому посиланню .

Посадки розташовують на ділянках, де останні п'ять років цю культуру не вирощують. Взагалі на одному місці малину вирощують без пересадки протягом 8-10 років, потім викорчовують і закладають малинник на новому місці.

Чи не використовують під плантації і поля, зайняті насамперед пасльоновими рослинами, вражає тими ж, що і малина, захворюваннями. Ґрунти кращі легкі, родючі, нейтральні або слабокислі. Краще їх готувати заздалегідь. За рік, восени, ділянку під малину розорюють на глибину 30-40 см. Одночасно вносять добрива: 3-5 кг гною і по 100 г калійних і фосфорних добрив на 1 кв.м. Проводять вапнування кислих ґрунтів. Навесні і влітку ділянку тримають «під паром», бур'яни своєчасно видаляють. Восени, перед посадкою, землю культивують: прокопують на глибину 12-15 см.

Ну що ж, саджанці ми придбали і місце для малинки вибрали. Тепер нам належить її правильно посадити і виростити ...

І тут також потрібні спеціальні знання, навички, терпіння. Почнемо з посадки. Висаджують саджанці через 70 см. Коли малина освоїться, віддають перевагу паросткам заміщення, і на одному погонному метрі залишають в сумі не більше десяти пагонів заміщення і відновлення. Відстань між рядами одно висоті куща конкретного сорту (зазвичай 150-180 см).

Грунт в міжряддях не повинна бути голою, інакше погіршується її якість, при спеці вона кам'яніє і рветься, а з нею рвуться і коріння малини. Тому бур'яни Там не висапують, а дають їм відрости сантиметрів до 30 висотою, після чого мотижать на глибину 5 см і залишають на місці. Тоді ж видаляють зайві пагони малини. Якщо ділянка була підготовлена ​​за описаною вище технологією, то грунт в малиннику починають удобрювати тільки з третього-четвертого року. Один раз в два-три роки подвносят 30-40 кг гною або перегною на 1 кв.м.

Поливати треба?

У період вегетації посадки рясно поливають, зволожуючи шар грунту на глибину 40-50 см, де залягає основна маса коренів. Потрібно враховувати, що від основних коренів відходять ледь помітні корінці-ниточки, які збирають харчування для рослини зі значною площі, зрозуміло, при своєчасному і якісному поливі. Щоб затримати вологу, посадки мульчують шаром гною, торфу (5-6 см) або соломи (до 15 см). До речі, таким чином одночасно вирівнюють температуру на поверхні грунту. У другій половині літа рихлити і поливати припиняють. Це зупиняє розвиток порослевих пагонів, які не встигають визріти до кінця вегетації і промерзають взимку. Виняток становлять нові сорти ремонтантної малини: їм пізній полив шкоди не завдасть (все одно до зими кущі скошують), хоча і користі особливої ​​не буде.

Що краще зробити, щоб кущі не падали? Адже не хилиться донизу тільки штамбові малина. Всі інші валяться від вітру, а на другому році - і під вагою врожаю.

Найзручніше шпалерная опора, яка складається з крайніх (якірних) стовпів, встановлених на початку і в кінці кожного ряду. Їх закріплюють двома розтяжками, використовуючи міцний шпагат або дріт: нижня - на висоті 50-60 см, верхня -120-150 см від землі. Додатково розтяжки фіксують проміжними стовпчиками через кожні 10-15 м. Верхівки рослин підв'язують до верхньої розтяжці за допомогою шпагату так званої «змійкою».

Ще болюче питання: як уберегти кущі від морозів?

Відразу після збирання врожаю малину обрізають. В першу чергу видаляють всі дворічні, а також хворі і зламані однорічні гілки. У районах з суворим кліматом все що залишилося восени пов'язують в пучки або нахиляють до горизонтального положення. Там, де зима майже безсніжна, морозна (нижче -30 градусів), гілочки ще й прикривають ґрунтом шаром 5-10 см. Навесні перезимували пагони звільняють з укриття і підв'язують до опори.

Напевно, початківці садівники часто діють неправильно. У чому саме вони найчастіше виявляються неправі?

Найпоширеніша помилка - надмірна загущенность посадок. Культурна рослина через нестачу світла і харчування дуже швидко перетворюється на бур'ян. У досвідченого садівника кожен лист малини купається в сонячних променях, в кожному ряду - не більше 10 пагонів на квадратний метр. Зайві раджу без жалю викорчовувати і видаляти.

Ще одна характерна помилка пов'язана з термінами придбання саджанців. Як правило, садівники намагаються купити їх в кінці літа або на початку осені, а це найнебезпечніший період для пересадки. В Відповідно до галузевого стандарту 10-208-97 сказано, що саджанці викопують після 1 жовтня, пересаджують або зберігають до посадки при температурі від 0 до +5 градусів. Це розумно. Адже саме до листопаду накопичені в рослині речовини переходять в корені, що і забезпечує приживання саджанця на новому місці. Не треба сміятися над тими, хто садить взимку. Зимова посадка дає хороші результати, інша справа, що довбати мерзлу землю нелегко. Краще вже дочекатися, коли стає сніг.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Вибираєте найкращі сорти чагарників, дерев, квітів, овочів, ягід для свого саду і городу? Огляди та рейтинги дивіться в цьому розділі .

скромниця
Малина середнього терміну дозрівання

ВИРОБНИК: Мічурінський сад Московської сільськогосподарської академії ім. К. А. Тімірязєва.

ВИРОЩУВАННЯ: рекомендується для вирощування в Центральному, Північно-Західному, Центрально-Чорноземному, Північно-Кавказькому, Західно-Сибірському, Середньоволзька регіонах Росії.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: оздоровлений, однорічний, нерозгалужене, з відкритою кореневою системою, коріння мочкувате, до 30 см; надземна частина до 50 см.
• ПЛОДИ: масою 2,5-2,9 г, десертного смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: друга декада липня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: 2,2 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Отримана на Кокінском опорному пункті, що під Брянськом, від схрещування Рубіна Болгарського і Оттави, Скромница відрізняється зимостійкістю і посухостійкістю. Цінно і те, що рослина не уражається антракнозом - мабуть, найпоширенішим захворюванням культури. Кора у підстави втечі стійка до випрівання, тому малина спокійно переживе безсніжні зими і часті відлиги - на жаль, каприз природи наших широт. Однак сорт сприйнятливий до сірої гнилі, пошкоджується павутинним кліщем.

Кущ вдало сформований: не надто високий (до 2 м), добре розгалужених, але не розлогий. Пагони прямі, без шипів, що полегшують догляд за рослиною. В середньому дає близько 2,2 кг ягід - результат, прямо скажемо, не видатний. Зате урожай дозріває дружно, його збирають за один-два прийоми.

Ягоди невеликого розміру, округлоконіческой форми, без аромату, середніх смакових якостей (дегустаційна оцінка 4,2 бала з п'яти). Завдяки хорошій щільності їх можна вирощувати на продаж - в дорозі ягоди не помнуться, не потечуть. Сорт універсального призначення, годиться на компоти, варення, джем і для вживання в свіжому вигляді.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити по 50 руб. за саджанець (великий опт).

Пересвет
середньопізні малина

ВИРОБНИК: Мічурінський сад Московської сільськогосподарської академії ім. К. А. Тімірязєва.

ВИРОЩУВАННЯ: рекомендується для вирощування в Центральному регіоні Росії.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: оздоровлений, однорічний, нерозгалужене, з відкритою кореневою системою, коріння мочкувате, до 30 см, надземна частина до 50 см.
• ПЛОДИ: масою до 4 г, десертного смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: кінець другої декади - третя декада липня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: 3,5 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Пересвет - відносно новий брянський сорт: він отриманий на Кокінском опорному пункті Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва. Відрізняється хорошою зимостійкістю, стійкістю до грибних захворювань. При належній агротехніці дає пристойний урожай - до 3,5 кг з однієї рослини.

Кущ середніх розмірів, компактний, прямо-рослий, не потребує особливого формуванні й підв'язки. Утворює помірна кількість пагонів без воскового нальоту, з твердими шипами, пурпуровими біля основи. Сорт можна дізнатися також за характерними великим, злегка скрученим зморшкуватим листям.

У Пересвіту темно-малинові, подовжені, великі для традиційних сортів ягоди - до 4 м Вони мають хороший смак, але, на жаль, позбавлені аромату. Зате м'якоть досить щільна, щоб переносити перевезення і зберігання протягом декількох днів. Прямий сенс вирощувати таку малину на продаж. Сорт універсального призначення: підходить для варення, джемів, компотів; гарні і свіжі ягоди, тільки що зібрані з куща.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити по 50 руб. за саджанець (великий опт).

Р-34 (Недосяжна)
Рання ремонтантная малина

ВИРОБНИК: фермерське господарство «Райський сад».

ВИРОЩУВАННЯ: у всіх зонах обробітку культури, пристосований до умов помірного клімату; кращі легкі родючі грунти, хороший полив.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: однорічний, нерозгалужене, з відкритою кореневою системою, коріння більше 15 см, що перевищує вимоги ОСТ 10-208-97; надземна частина до 40 см.
• ПЛОДИ: масою до 7 г, кислувато-солодкого смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: з кінця липня до середини жовтня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: до 2 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Сорт Р-34 отримано у Всеросійському селекційно-технологічному інституті садівництва і розсадництва (ВСТІСіП). Малина ремонтантна і своє друге, поетичне, назва - Недосяжна - отримала за дивно тривалий плодоношення, яке триває буквально до снігу. Сорт добре пристосований до умов півночі: отримані відомості про його успішне розведення під Шексна, в районі Нижнього Тагілу, під Хабаровськом.

За один сезон рослина перетворюється в хороший кущ діаметром близько 70 см і заввишки 140-160 см. На зиму його бажано повністю скасують, тоді на наступний рік він дасть надзвичайно ранній, навіть для ремонтантних сортів, врожай. Ягоди з'являться в кінці липня - початку серпня. Вони великі, червоного кольору, кислувато-солодкі на смак, через мізерні кісточок дуже ніжні. Підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервування.

Саджанці Недосяжною - вельми дороге задоволення, тому має сенс розмножувати сорт самостійно. На цьому етапі ягоди будуть лише побічним продуктом; головне - саджанці, відведення. Відсаджуючи їх від материнського куща, обривають у нього кореневу систему. Коли ж дійде до отримання врожаю, роблять все навпаки - зберігають кореневу систему і знищують зайві пагони відновлення.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити за ціною до 250 руб. за саджанець (роздріб), 125 руб. за саджанець (дрібний опт).

генералісимус
Малина розтягнутого терміну дозрівання

ВИРОБНИК: фермерське господарство «Райський сад».

ВИРОЩУВАННЯ: у всіх зонах вирощування культури; кращі легкі родючі грунти, хороший полив і світлі сонячні місця.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: однорічний, нерозгалужене, з відкритою кореневою системою, коріння більше 15 см, що перевищує вимоги ОСТ 10-208-97; надземна частина до 40 см.
• ПЛОДИ: масою до 23 г, кислого смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: з початку липня до початку серпня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: до 4 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Гучна назва дано сорту за дивно великі, розміром з дві сірникові коробки ягоди, зовсім не схожі на малинові. Цей аматорський сорт (селекціонер В.В.Кічіна) створений в процесі роботи тільки з природними формами, без використання генів інших культур. Тому і побоюватися непередбачуваного впливу продукту на людський організм в даному випадку немає причин.

Кущ кривуватий, шипуватий, висотою 180 см. Гілки потребують підв'язки, формуванні, але чудові плоди, повірте, праць стоять. Тим більше що збирати урожай, завдяки розмірам ягід, якраз легко. А чи є недоліком кислуватий смак малини - це ще питання.

Термін дозрівання Генералісимуса не виявив в звичних визначеннях: середній, ранній чи пізній - воно розтягнуто на цілий місяць. Якщо ж є бажання ще більше збільшити період плодоношення, пагони слід обрізати на різній висоті - так кущ може дотягнути з ягодами до вересня.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити за ціною до 250 руб. за саджанець (роздріб), 125 руб. за саджанець (дрібний опт).

Патриція
Пізня ремонтантная малина

ВИРОБНИК: розплідник «Сади Підмосков'я».

ВИРОЩУВАННЯ: рекомендується для вирощування в Центральному регіоні Росії.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: однорічній, нерозгалужене, Із закритою Коренєва системою, поміщеній в контейнер ємністю 1,5 л; надземна частина 40-60 см.
• ПЛОДИ: масою 5-12 г, десертного смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: початок плодоношення - друга декада серпня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: від 4 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Сорт створений у Всеросійському селекційно-технологічному інституті садівництва і пітом-ніководства (ВСТІСіП), на сортовипробуванні перебуває з 1998 року. Його головні особливості Унікальні врожайність і розмір плодів. Ягоди Патриції вдвічі більше, ніж у традиційних, звичних нам.

Кущ середніх розмірів, прямий, дає численні пагони. У річному віці у них характерна пурпурна забарвлення, яка поступово стає світло-коричневої, а сильний восковий наліт перешкоджає випаровуванню вологи, що підвищує стійкість рослини до посухи.

У сортоопісаніі Тимирязевской академії Патриція названа пізньої ремонтантной. Однак деякі фахівці стверджують, що це не так і двох врожаїв від неї не дочекатися. При тому всі джерела інформації сходяться в одному: сорт прекрасний. Ягоди дуже великі, подовженої форми, ароматні, з дрібним насінням. Правда, на продаж такі краще не вирощувати - не витримають перевезення, помнуться. Краще використовувати їх в свіжому вигляді (смак дуже хороший), а також для приготування десертних страв, що не припускають термічної обробки.

Закрита коренева система дозволяє пересаджувати саджанець в будь-який час з квітня по жовтень, що, безумовно, дуже зручно для садівника; і все-таки найбільш сприятливий період для посадки - травень.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити по 100 руб. за саджанець (роздріб).

Таруса
Пізня штамбові малина

ВИРОБНИК: фермерське господарство «Райський сад».

ВИРОЩУВАННЯ: у всіх зонах вирощування культури.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: однорічний, з відкритою кореневою системою, коріння 15 см, що перевищує вимоги ОСТ 10-208-97; надземна частина не більше 40 см.
• ПЛОДИ: масою 4-7 г, іноді досягають 10 м
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: третя декада липня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: 2-3 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Іноді сорт Тарусу (селекція ВСТІСіП) називають «малиновим деревом». Втім, порівняння не цілком точно. Жодне деревце за рік не досягає такої товщини і пружності, як ця малина. Гордо, не згинаючись, коштує вона під поривами вітру, і немає їй рівних за красою та статі!

Завдяки пружності гілок спрощується догляд за рослиною, воно не вимагає підв'язок, витримує підмосковні морози без укриття. Висота - близько 180 см, необхідності в підрізуванні немає. У кущі формують 3-4 втечі заміщення; в сукупності з пагонами відновлення залишатися повинно не більше 10 штук.

Ягоди кисло-солодкі, великі, окремі екземпляри досягають 10 грамів, підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервування. Щільні і пружні, вони під стать куща, тому добре зберігаються при перевезенні.

На основі Таруси вчені сподіваються отримати нові сорти з таким же будовою, але більш солодкими ягодами.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити за ціною до 250 руб. за саджанець (роздріб), 125 руб. за саджанець (дрібний опт).

гусар
середньорання малина

ВИРОБНИК: розплідник ТОВ «Сади Підмосков'я».

ВИРОЩУВАННЯ: у всіх зонах вирощування культури.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Саджанець: однорічний, нерозгалужене, із закритою кореневою системою, поміщений в контейнер ємністю 1,5 л; надземна частина 40-60 см.
• ПЛОДИ: масою до 4 г, десертного смаку.
• ТЕРМІН ДОЗРІВАННЯ: друга декада липня.
• ВРОЖАЙНІСТЬ: від 4 кг з куща.

ВІДГУКИ САДІВНИКІВ І ОПИС

Виведений Гусар в розпліднику Кокінского опорного пункту г.Брянска відомим вітчизняним селекціонером І.В.Казаковим, вирощується з 1994-го року, а в Держреєстр включений в 1999 році. Істотне гідність брянської малини - пристосованість до посухи, мала схильність хвороб і шкідників.

Кущ цього потужного, «по-гусарський» високого рослини розкидистою і пружний, ні вітри, ні дощ йому не перешкода: гілки не гнуться, не ламаються, а тому не потребують підв'язки. Помірна кількість порослі позбавляє від проблем з її підрізуванням і корчуванням. Шипи, розташовані лише біля основи пагонів, не завадять при догляді за кущем і зборі врожаю.

Ягоди тупоконическая форми, насиченого рубінового кольору, досить великі, здебільшого близько 3 г. М'якоть середньої щільності, ароматна, з кисло-солодким десертним смаком. Гарні в свіжому вигляді, але підходять і для переробки в соки, компоти, сиропи, желе, варення та джеми.

СЕРЕДНЯ ЦІНА (Москва і Підмосков'ї, розплідник): в березні 2002 р можна було купити по 100 руб. за саджанець (роздріб).

Огляд підготувала Олена Вознесенська

Стаття опублікована в випуск журналу «Садові справи. GardenTools »серії« Споживач »№05'2002