1. Історія появи томатів в Європі
2. Надранні і ранні сорти томатів для відкритого грунту
3. Сорт «Сибірський скоростиглий»
4. Сорт Білий налив
5. сорт Пролісок
6. Сорт Пані Яна
7. Середньостиглі сорти томатів
8. Сорт Волове серце
9. Сорт Цукровий гігант
10. Сорт Французький гроздевой
11. Сорт Засолочний делікатес
12. сорт Груша
13. Найбільш пізні сорти томатів
14. Сорт Ріо Гранд
15. Сорт Чудо світла
16. Сорт Фінік жовтий
17. сорт Новорічний
18. Увага, супер налітав!

помідори відносяться до городнім культурам, які припадають до смаку багатьом людям. Які кращі сорти для відкритого грунту вибрати, щоб виростити хороший урожай томатів? Щоб краще розібратися в помідорах, потрібно зрозуміти, звідки вони з'явилися на городніх грядках і де росли спочатку.

Історія появи томатів в Європі

Раніше плоди вважалися отруйними

Вперше помідор був описаний італійським вченим - ботаніком П. Маттиоли. Сталося це в середині 16 століття, коли, слідом за Колумбом, європейські мореплавці почали освоєння Південної Америки.

Незважаючи на те що племена мексиканських індіанців називали помідори золотими яблуками і вирощували їх з давніх часів, в Європі довгий час плоди цієї рослини вважали не тільки неїстівними, а навіть сильно отруйними.

У Європі та Росії кущами помідор наполегливо прикрашали квітники і не бажали вживати в їх їжу. У Голландії їх ростили в горщиках як кімнатні квіти. Португальці та італійці першими почали масово використовувати томати в кулінарії, а теплий м'який клімат цих країн сприяв їх вирощування у відкритому грунті .

У Росії помідори стали культивувати не для краси, а для їжі завдяки зусиллям російського вченого Андрія Болотова.

У Криму, в кінці 19 століття, вирощування томатів набрав масового характеру. Поступово культура стала просуватися і на північ. Відбувалося це досить повільно, адже температури, звичні для більшості регіонів, згубні для теплолюбних томатів, і якщо на вулиці холодніше + 10, вони зупиняються в рості і розвитку.

До середини двадцятого століття були отримані сорти і гібриди не тільки для півдня і середньої смуги Росії, але і для Уралу, Сибіру. В даний час майже 500 сортів рекомендовано для вирощування в відкритому грунті.

На сьогоднішній момент існує величезна кількість сортів помідор

Важливо пам'ятати, що сучасні сорти томатів розрізняються не тільки зовнішнім виглядом і смаковими якостями, але перш за все по терміну дозрівання:

• сверхранние
• ранні
• середні
• пізні

Щоб помідори були на столі в свіжому вигляді і щоб мати можливість заготовити їх на зиму, треба посадити на ділянці сорти з різними термінами дозрівання.

Надранні і ранні сорти томатів для відкритого грунту

Теплий літній період триває в деяких російських регіонах не довше 60-70 днів, тому для вирощування раннього врожаю у відкритому грунті підійдуть сорти і гібриди, вегетаційний період яких не перевищує ста днів.

Сорт «Сибірський скоростиглий»

Старий, перевірений сорт помідорів виведений понад п'ятдесят років тому, але становить конкуренцію новим сортам досі. Сорт відрізняється дружною віддачею врожаю, прибирати який можна приблизно через два з половиною - три місяці після масового проростання розсади.

Висота куща в середньому 60-80 см, плоди червоні, зі слабкою ребристістю, вагою 70-100 грамів. Смакові якості у Сибірського скоростиглого середні. Основні його переваги:

• висока врожайність
• хороший товарний вигляд
• підвищений вміст сухих речовин
• холодостійкість

Перший урожай помідорів можна зібрати вже через 2,5 місяця

Як недолік багато городники відзначають схильність сорту до захворювання бурою плямистістю . Його плоди придатні для вживання в свіжому вигляді, виробленню соків, кулінарній обробці.

Сорт Білий налив

У 1967 році цей сорт став основним для отримання раннього і щодо дружного врожаю помідор в промислових масштабах.

Високоврожайний, встигає віддати більшу частину плодів до масового поширення фітофторозу, сорт дає помідори вагою до 150 грам, з хорошими смаковими характеристиками. Активно використовувався в селекційній роботі і дав початок таким сортам, як: Маяк, Віктор, Пушкінський.

сорт Пролісок

Один з досить нових сорт ів, відрізняється хорошою врожайністю, дає до 6 - 7 кг з одного квадратного метра, відрізняється чудовим смаком і відноситься до універсальних сортам. Зрілі плоди червоні, середній їх вага до 130 грам.

Вага даного сорту досягає 130 грам

До переваг сорту відноситься:

• раннеспелость
• посухостійкість
• приємний смак
• хороший товарний вигляд

Сорт можна рекомендувати для вирощування в відкритому грунті на реалізацію в невеликих фермерських та особистих підсобних господарствах.

Сорт Пані Яна

Рожевоплідний ранньостиглий томат зі смачними м'ясистими плодами. Помідори цього сорту не розтріскуються, добре транспортуються, їх вага перевищує 200 грам. Сорт універсальний.

Крім перерахованих вище сортів, заслуговують на увагу наступні ранні сорти і гібриди для відкритого грунту:

• Ямал
• Таймир
• Сибір
• нулик
• Кузя
• Теремок

Справжнім проривом можна вважати помідори сорту Боні М. Його можна вирощувати прямим посівом насіння в грунт в кінці квітня - початку травня. Вже через 80 днів починається дозрівання численних, середньої величини, до 90 грам, плодів. Кущики цього сорту не перевищують у висоту 40 см і не вимагають обов'язкової підв'язки. Відмінний варіант для початківця городника.

Даний сорт годі й підв'язувати

Можливо, варто поекспериментувати і з різнокольоровими ранніми F1 гібридами, такими як Чорна гроно. Дрібні, коктейльної типу помідори мають масу 40-50 грам і пофарбовані в дуже темний фіолетовий колір.

Яким би привабливим не було отримання врожаю помідор раніше ніж у сусідів, не варто садити велика кількість ранніх томатів. До 80% посадок у відкритому грунті повинні складати середньостиглі сорти помідорів, як правило, вони перевершують ранні томати по споживчим якостям.

Середньостиглі сорти томатів

Від вдалого вибору сортів цієї групи залежить не тільки кількість плодів, які будуть вживатися свіжими, але і кількість помідор для заготівлі про запас.

Середньостиглі сорти починають дозрівати приблизно на цілу декаду пізніше, ніж ранні, до збору врожаю можна приступати через 110 - 115 днів після появи більшості сходів.

Сорт Волове серце

Дуже м'ясистий сорт помідорів

Цей сорт по праву можна віднести до класичних, перевірених часом сортам. Великі, м'ясисті, дуже смачні помідори завжди мають безліч шанувальників. Вага плодів часто перевищує 300 грамів. Під їхньою вагою кущі розвалюються і вимагають підв'язки.

Високий вміст цукрів дозволяє віднести сорт до кращих столовим помідорів. Завдяки своїм зовнішнім якостям і чудовому смаку, сорт залишається затребуваним як у досвідчених, так і у початківців садівників .

Сорт Цукровий гігант

За величиною плодів перевершує більшість середньостиглих сортів. Не рідкість екземпляри важче одного кілограма. Через високий вміст цукру, на розломі Цукровий гігант схожий на кавун.

Недолік сорту - для консервування в цілому вигляді такі великі помідори не підходять, зате вони чудові в свіжому вигляді і для отримання свіжоприготованого і консервованого соку.

Сорт Французький гроздевой

Відмінний засолювальний сорт з плодами вузької пальцевидного форми. Шкірка у них гладка, блискуча. Сорт відноситься до лідерів по врожайності. За сезон з одного куща можна зібрати більше 20 кг помідор. Кущі потужні, перевищують у висоту 1 м, і вимагають підв'язки.

Найкраще підв'язувати кущі таким чином

Сорт Засолочний делікатес

Подовжені з носиком плоди червоного кольору мають міцну шкірку, яка не тріскається при термічній обробці в процесі консервування. Маса плодів до ста грам, що підходить для будь-якого виду засолювання, адже саме в солоних помідорах проявляються кращі смакові якості сорту, хоча і в свіжому вигляді він теж непоганий.

сорт Груша

Томати цього сорту мають не тільки цікаву грушоподібної форми, а й різне забарвлення плодів.
Червоні і жовті різновиди Груші дозрівають трохи раніше, ніж Груша чорна.

Крім того, потужні стебла Груші чорної добре утримують урожай і не вимагають негайної підв'язки. Величина плодів у всіх різновидів сорту не перевищує 100 г, сорт ідеально підходить для домашнього консервування.

Окремо варто сказати про зеленоплодних сортах середньостиглих помідор, до них відносяться:

• Смарагдове яблуко
• болото
• Малахітова скринька
• зеленушка
• самоцвіт нефритовий

До переваг цих сортів можна віднести відмінний смак і високу стійкість до хвороб. Їх можна рекомендувати до вирощування на ділянках, які регулярно піддаються грабіжницьким набігам з боку несвідомих громадян, вважаючи помідори зеленого кольору сильно недозрілими, вони пройдуть повз таких сортів.

Незвичайний сорт зелених помідорів, який допоможе уникнути грабіжників

Заслуговують на увагу і багато інших середньостиглі сорти помідорів для відкритого грунту:

Незважаючи на те що середні помідори, висаджені в грунт трохи пізніше, можуть замінити позднесозревающіе сорти, все ж має сенс посадити на ділянці і поздносозревающіх помідори, так як вони мають свої плюси.

Найбільш пізні сорти томатів

В даний час свіжі помідори, вирощені в закритому грунті, можна купити в будь-який час року, але справжні любителі знають, що сорти з відкритого грунту перевершують тепличні помідори за багатьма параметрами. Та й овочі, вирощені своїми руками їсти набагато приємніше, ніж з промислових теплиць.

Сорт Ріо Гранд

Червоні плоди нагадують за формою сливи, вагою від 100 г до 140 г. Дозрівання починається на 120 день.

Увага сорт заслуговує з кількох причин:

• відмінно переносить несприятливі погодні умови
• стійкий до хвороб
• має високу транспортабельність і легкість
• плоди приємні на смак, універсального призначення

Деякі сорти помідорів дозрівають дуже швидко і вже через деякий час виглядають ось так

Сорт Чудо світла

Багато городників цей сорт називають лимон-ліаною, так як кущі високорослі, до 2 м, а плоди схожі на лимон. Вирощуючи цей сорт важливо пам'ятати, що дозрівання починається через чотири місяці після проростання насіння і правильно розрахувати строки посіву розсади стосовно кліматичних умов регіону. Яскраво-жовті помідори зібрані у великі кисті по 30-40 штук. Вага одного помідора досягає 70-80 грам. З одного куща можна зібрати 12-15 кг томатів, які гарні в солоному і маринованому вигляді.

Саме за таким кольором можна впізнати сорт «Жовтий фінік»

Сорт Фінік жовтий

Сорт має дрібні жовті плоди вагою 20-30 грам, зібрані в кисті по 8 штук. Вони своєю формою і солодким смаком нагадують фініки.

сорт Новорічний

Варто посадити три - чотири кущика цих помідор, які призначені для зимового споживання, так як добре зберігаються в свіжому вигляді 6 - 7 тижнів. При сприятливих умовах можна отримати не менше 6 кг помідор з одного куща, а при несприятливих - втратити частину врожаю. Тому кількох кущиків вистачить, щоб оцінити плюси і мінуси сорти.

Вирощується сорт на бідних ґрунтах практично без азотних добрив, особливо до зав'язування плодів, а ось внесення калію і фосфору обов'язково.

Вибираючи сорти для особистого подвір'я, не бійтеся експериментувати і щороку разом з перевіреними сортами, висаджувати у відкритий грунт кілька новинок, які з'являються щороку, формуючи, таким чином, асортимент томатів, які будуть влаштовувати в усіх відношеннях.

Увага, супер налітав!

помідор