Рання капуста вирощування у відкритому грунті
Ранні сорти білокачанної капусти дозволяють насолоджуватися свіжими салатами вже на початку літа. Багато хто побоюється купувати качани, що надійшли в продаж першими, знаючи про високий вміст в них нітратів. Якщо ви належите до числа таких людей, вам допоможе самостійне вирощування ранньої капусти у відкритому грунті без застосування засобів, що сприяють накопиченню в листі токсичних речовин.
Білокачанна капуста відрізняється холодостійкістю, тому її можна садити вже в квітні. Щоб отримати урожай якомога раніше городники і фермери вирощують розсаду. Культура не вимагає складного догляду. Основні вимоги - достатня кількість вологи і поживних речовин.
Читайте також: Особливості вирощування пізньої капусти у відкритому грунті
Зазвичай городники і фермери застосовують метод органічного добрива грунту при осінній перекопуванні. Якщо це неможливо зробити восени, захід переноситься на весну. Популярне добриво - гній в поєднанні з деревною золою. Рекомендований витрата - 6-8 кг на 1 м².
У період вегетації для зміцнення рослини застосовують сечовину, сірчанокислий калій і суперфосфат. Ні в якому разі не перевищуйте норму витрати речовин, пам'ятаючи про схильності капусти раннього дозрівання накопичувати в їстівної частини нітрати.
Ділянка в відкритому грунті потрібно підготувати заздалегідь
Кислий грунт потрібно вапнувати, інакше культура не дасть очікуваного врожаю і буде схильна до захворювання - кила капусти. Для захисту овоча від хвороб і комах дачниками усього світу застосовується сівозміну. Для капусти головне, щоб її попередниками була будь-який різновид капусти, ріпа, редис або редька.
Виховуємо розсаду будинку або в теплиці
Посадка. Насіння сіємо на початку березня. Капуста не любить пересадок, тому розсаду краще вирощувати спочатку в окремих стаканчиках. Якщо такої можливості немає, використовуйте один загальний ящик. Для того щоб насіння проклюнулися, необхідно підтримувати температуру близько 20 ° С. Вночі температура повинна бути в два рази нижче. Саме тому більш зручно ростити розсаду капусти в теплиці, а не вдома.
Після появи сходів денну температуру повітря потрібно знизити на кілька градусів. Це робиться для того, щоб паростки не витягнула. Для повноцінного розвитку молодим паросткам ранньої капусти потрібне світло і свіже повітря. Тільки стежте, щоб рослини не обдувається холодним протягом.
Пікіровка. При посадці насіння в загальний контейнер їх потрібно розсадити по окремих горщиках через один-два тижні. Можна використовувати щільні пакети або пластикові стакани. Ідеально підійдуть торф'яні стаканчики, які підлягають переміщенню у відкритий грунт разом з розсадою.
За годину до пересадки молоду капусту поливають. Потрібно постаратися дістати земляний кому і опустити його в вириту лунку. Деякі хлібороби вважають за необхідне обрізати третю частину кореня для кращого росту рослини. Поглиблюють розсаду до сім'ядольних листків.
Перенесення у відкритий грунт. Ранню капусту потрібно постаратися висадити якомога раніше, дочекавшись потепління. Рослини на той час повинні мати зріст від 12 до 20 см і від 5 до 7 листочків. Рекомендована схема розміщення - 70х30 см. Гущі садити не рекомендують. Важливо не засипати землею точку росту. Виробляти захід у розпал сонячного дня не рекомендується - краще дочекатися вечора або похмурої погоди.
Садимо капусту насінням в грунт
Вирощування капусти безрассадним способом застосовується, але набагато рідше. Якщо ваша місцевість не славиться посушливим літом, можете спробувати такий варіант. Ділянка ретельно очистіть від рослинності. Посівний матеріал заглубляйте на 1,5-3 см в зволожений грунт. На початку можна розмістити насіння трохи частіше, ніж рекомендовано, щоб в подальшому прорідити рядки, залишивши найміцніші рослини.
Відразу після посадки можете укрити грядки. Дуже важливо не залишати їх сухими на цей час і стежити за зволоженістю грунту в подальшому.
Догляд у відкритому грунті
При вирощуванні ранньої капусти зверніть особливу увагу трьом моментам:
• полив,
• підгодівля,
• розпушування.
Що стосується поливу, то він повинен бути посиленим відразу після посадки і в період зав'язування качана. Про підгодівлі ми вже говорили, але не зайвим буде нагадати, що рання капуста схильна до накопичення нітратів, тому добривами захоплюватися не варто. Розпушування потрібно проводити часто до моменту змикання листя.
Для того щоб захистити капусту від шкідників, а їх у культури чимало, необхідно дотримуватися таких правил:
• видаляти всі органічні залишки після збору врожаю;
• здійснювати глибоку оранку на ділянці;
• не допускати розростання бур'янів;
• дотримуватися сівозміни.
При вирощуванні ранньої капусти війну з шкідниками за допомогою хімічних засобів не проводять. Отруйні залишки не встигнуть повністю вийти з листя до моменту збору врожаю. Можна використовувати народні рецепти, щоб захистити культуру. Наприклад, застосовують відвар полину, пижма, стручкового перцю і гірчичний порошок. Однак краще лікування завжди профілактика.
Важливо знати, що при надлишку вологи трапляється загнивання коренів капусти, при нестачі сповільнюється розвиток качана. Якщо грунт буде кислою - розвинеться кила капусти. Це важко діагностується грибкове захворювання, що викликає утворення здуття на коренях.
У збиранні врожаю ранніх і пізніх сортів капусти є важлива відмінність. У першому випадку слід дочекатися, коли качан придбає щільність, а в другому зрізають пухкі качани. Говорити про гарний урожай капусти прийнято в тих випадках, коли з 1 м² вдається зібрати не менше 1,5 кг.
Вирощування ранньої капусти у відкритому грунті - це прекрасна можливість забезпечити свою сім'ю вітамінами на початку літа. Важливо пам'ятати, що для тривалого зберігання пристосовані тільки пізні сорти культури. Швидко зреющей капусту потрібно вживати відразу. Дотримуйтесь порад досвідчених городників - і у вас все вийде!
Дивіться відео: Вирощування ранньої капусти