Вирощування кореневої селери
Кореневої селера - смачний, ароматний і дуже корисний для здоров'я людини овоч, здатний сповільнювати процеси старіння. І виростити його не так вже й складно.
Вирощуємо розсаду селери
У кореневого селери, на відміну від листового і черешкового, найтриваліший період вегетації (150-190 днів). Тому його висівають на розсаду на початку лютого. Для цього можна використовувати невелику квадратну ємність з кришкою, наприклад з-під торта або печива. Землю (суміш дернової землі і перегною, взятих порівну, з додаванням невеликої кількості піску) я злегка пропарюють, щоб оберегти розсаду від чорної ніжки. В якусь непотрібну каструлю кладу земляну суміш, ставлю на вогонь. Коли земля прогріється, знімаю з плити.
Підготовлену і злегка зволожену землю насипаємо в ємність, залишаючи до бортика 0,5-1 см. Насіння перед посівом можна промити теплою водою і замочити на 3 доби. Потім, після легкого підсушування, посіяти. Але я сію сухе насіння прямо на землю. Після посіву беремо з вулиці сніг (в цей час він повинен бути) і зверху накриваємо їм землю з насінням. Насіння селери можна засипати землею, так як вони дуже дрібні і можуть не пробитися крізь земляну корочку. Сам сніг при таненні затягне насіння в землю на потрібну глибину. Тала вода-прекрасний стимулятор росту.
Посіявши таким чином насіння, ми накриваємо нашу ємність нещільно кришечкою і ставимо в тепле місце. Кришечку кожен день піднімаємо. Якщо утворився конденсат - витираємо його серветкою.
Насіння сходять приблизно через 10-12 днів. Коли з'являться перші петельки, відкриваємо кришечку і ставимо на світло. Коли зійдуть перші семядолькі, можна переставити коробочку на більш сонячне місце.
Пікіровку робимо, коли з'явиться 1-й, 2-й справжній різьблений листочок. Пересаджуємо в іншу велику ємність через 1-2 см один від одного. Якщо у вас невелика кількість розсади, можна пересаджувати в стаканчики по кілька росточков або в торф'яні таблетки. Якщо буде пізня весна, то можна буде ще раз розсадити, вже хоча б паростки на стаканчик. Селера любить пікіровки.
У черешкові селери термін вегетації менше, тому сіяти на розсаду його можна трохи пізніше. Листовий селера можна сіяти в березні.
Висаджуємо розсаду у відкритий грунт
Розсаду селери можна висаджувати у відкритий грунт, коли прогріється земля і не буде загрози заморозків.
Перед висадкою потрібно обрізати зверху листя на одну чверть і вкоротити корінь, після чого залишити на пару годин для просушування. Потім можна корінець опустити в «глиняну бовтанку» з живильним середовищем.
Висаджуємо селера на відстані 30-40 см одна від одної (в залежності від сорту) і ні в якому разі не заглиблюють! Краще садити як би на земляний вал, щоб верхня частина кореня не була в землі. Якщо ми посадимо по шийку, то будуть розвиватися бічні корені. У перші дні після посадки бажано вкрити розсаду спанбондом.
Коли корінь селери досягне величини з яблучко, потрібно отковирнуть навколо кореня землю і акуратно секатором обрізати всі бічні корінці, щоб рослина направило всю силу на центральний корінь. Після цього поливаємо, але відразу не прикопують, а залишаємо на пару годин, щоб корінці підсохли. Робити таку операцію краще вранці в сонячний день.
Після того як прикопати, обов'язково замульчируйте. Селера великий «ненажера» і «водохлёб».
У процесі росту залишаємо у селери 4-5 листочків, інші зрізаємо на їжу, на сушку або просто притискаємо до землі, щоб листя не забирала поживні речовини у кореня. Підгодовуємо баковою сумішшю, поверх мульчі можна посипати золою. Під час дощу або поливу вона буде поступово просочуватися вниз і підгодовувати рослини.
При перших осінніх заморозках можна селера трохи підгорнути. Тоді він набирає поживні речовини і цукристість.
Викопуємо селера в кінці жовтня - початку листопаді. Якщо на вулиці бруд і сира погода, після викопування моєму його під шлангом, просушують, обприскуємо Фітоспорін і укладаємо на зберігання в пісочок.
Хороші сорти кореневого селери: Монарх, Максим, Албіна.
Зверніть увагу, що є сорт селери Яблучний, який помилково називають кореневим. Але насправді він дає маленькі коренеплоди, максимум маленького яблучка. »
На замітку: найкращі і недорогі тури і путівки в Чехію можна замовити на сайті hipway.ru - відпочивайте у перевірених туроператорів.